さふらんキッチン

給食について

給食について

成長に合わせた食形態で、しっかり食べて、体調を整え、元気に登園できるよう、
食事の面からサポートします。

アレルギー対応の、みんなが食べられる “なかよし給食”

旬の食品を使い “安心、安全でおいしい給食” を提供します。


当園の給食は、子供達の心身ともに健全な発達と、生涯を通じての望ましい食習慣の基礎作りを目指しています。

        ①よく遊んで、おなかがすいて、よくかんで食べる。

        ②食べ物を話題にし、コミュニケーションを増やす。

        ③コミュニケーションにより、食べたいもの・好きなものが増える。   

        を、年間通じての目標にしています。

みんなが食べたものが、みんなのカラダに変身していきます。いろいろなものを食べて、元気なカラダづくりが出来るように応援しています!!


給食のご紹介       

2024.4.12  きょうのきゅうしょく♪         

ごはんと海苔のつくだ煮

擬製豆腐

かぼちゃの豆乳煮

上川さんの畑の水菜スープ

いちご(変更)


     午後おやつ:黒ごま豆腐ドーナツ

うさぎ組、モリモリ食欲旺盛で、よく食べていたなと思います。

食事は楽しく、おいしくが、一番です♪

順番に並んで、おかずをとります。

タナ―をしっかり持って、擬製豆腐が盛り付けられました!

2024.4.11  きょうのきゅうしょく♪         きょうから、年中・年長のきゅうしょくが始まりました!!

わかめごはん

豚の生姜焼き

上川さんの畑でとれたブロッコリーの中華和え

豆腐のみそ汁

美生柑


     午後おやつ:お好み焼き

年中・年長の給食が始まりました。

自分でごはんを盛り付けたり、お茶を注いだり覚えていたかな?これから毎日よろしくね!

豚肉のビタミンB1は、ごはんをエネルギーに変えてくれる栄養素

しっかり食べると、みんなのカラダが元気でいられるよ!!

2024.4.10  きょうのきゅうしょく♪         きょうは、幼稚園の入園式でした!お祝いなので、お赤飯を炊いたよ!園庭の桜もまっていたよ!!!

赤飯

たらの和風ムニエル

ほうれん草、のらぼう菜の磯香和え

切り干しと里芋のみそ汁

きよみ

     午後おやつ:米粉のさつまいもクッキー

日本ではお祝いの時にお赤飯を炊く習慣があります。素敵な入園式でした。年少さん、新入園の年中さん、給食を楽しみにしていてね!!

きょうのお魚はたら(鱈)タンパク質が豊富。みんなの筋肉や骨に変身して、みんなが元気でいられるように「免疫機能」が作られる大切な栄養素ですよ!!

2024.4.9  きょうのきゅうしょく♪         

ごはん

菜の花シュウマイ

白菜の海苔和え

わかめスープ

でこぽん   



     午後おやつ:米粉のさつまいもケーキ

11時半までですが、年中・年長さんたちが来ると活気がある園内です♪年少さんは各クラスでのひだまり活動でした。


菜の花シュウマイは、コーンを菜の花に見立てているシュウマイでした♪

さふらんのご飯、ちょっぴり茶色いな?と思われませんでしたか?実は白米の他に七分つき米を使っています。     牛乳・乳製品を使わない代わりにほかの食材から少しでもカルシウムやほかの栄養素が摂れるように食材構成をたてています。

2024.4.8  きょうのきゅうしょく♪         今日は、鯖のタンパク質(筋肉)・DHA(脳の動きをよくする)・EPA(血液サラサラ)が詰まっています♪

きびあわごはん

さばの竜田やき

ブロッコリーのお酢炒め

吉野汁

清美オレンジ



     午後おやつ:ツナサンド

幼稚園の年中・年長組が始業式でした。

待ちきれずに元気に登園してきたみんなの声がとても嬉しかったです。水曜からの給食、待っててね♪

サバはちょっとちょっとでも冷めてしまうと皮が硬くなってしまうため、残りが多かったように感じます。

よく噛んで食べられたかな?


2024.4.5  きょうのきゅうしょく♪         

ごはん

めばるのみそ照り焼き

ブロッコリーのサラダ

すまし汁

バナナ(変更)


     午後おやつ:バナナケーキ

昨日はお肉でしたが、今日はお魚の焼いたものでした。うさぎさん、みんな食べたかな?とっても食べることに意欲的な子供たちで、様子を見に行くのが楽しみです♪

りんご組はバナナにのに切り込みを入れておき、自分で剥きます。

自分で剥くので食べるときの喜びはすごくうれしそうな様子です♪

2024.4.4  きょうのきゅうしょく♪    



2024年度の給食が始まって4日目

ひだまりの各学年とナーサリーの食事の様子です♪

うさぎ組も徐々にみんなでお昼ごはんを食べ始めましたよ!

りんご組はモリモリ食べるので、おかわりを増やしました♪

年少さんは、新しいお友達と一緒に楽しくお食事。新しいお友達は少しずつ慣れてね♪

年中さんは、3月までランチルームで食べていた時にはおかわりモリモリでしたが...       食べているかな?

年長さん!しっかり食べて、幼稚園のみんなを引っ張っていってね♪

2024.4.4  きょうのきゅうしょく♪    

わかめごはん

豚の生姜焼き

キャベツとコーンの 中華和え

豆腐のみそ汁

でこぽん


     午後おやつ:芋餅

うさぎ組さんの給食を食べていくお友達が増えました。

しっかりスプーンを握って、自分で食べている姿が頼もしく思いました♪これからモリモリたべてね!

こちらはりんご組の盛りつけです。

うさぎ・りんごの食器は幼稚園の子たちだつかうものとは別で、「ユニバーサルデザイン」といって、小さな子でもすくい取りやすいような食器を使用しています。りんご組さんもスプーンを上手に使っていたね!

2024.4.3  きょうのきゅうしょく♪    

きびごはん

マーボー豆腐

ポテト入りナムル

中華コーンスープ

きよみオレンジ


     午後おやつ:きなこクッキー

きょうはうさぎ組のお友達の食べる人数が増えました♪モリモリパクパクたべていたね♪ナムルに千切りの揚げたじゃがいもを入れると香ばしくなりおいしさアップです♪

今日の午後おやつは

きなこクッキー

きなこには食物繊維がたっぷり入っています

おなかをきれいにして元気にすごそう!!

2024.4.2  きょうのきゅうしょく♪    きょうから慣らし保育がはじまりました。新しいお友達は、少しずつ、さふらんに慣れてね♪

ごはん

さめの漬け焼き

キャベツともやしのサラダ

大根・さつまいものお味噌汁

きよみおれんじ

     午後おやつ:ジャムパン

きょうはうさぎ組で給食の子がいました♪ きょうのきゅうしょくは、一番左に幼児食、真ん中にナーサリーの食事を載せます。まずは、環境に安心してなれるのが先なので、ゆっくり過ごしてね♪


園庭の桜が

咲き始めました!

幼稚園の入園式まで

咲いていてね♪

2024.4.1  きょうのきゅうしょく♪   入園・進級おめでとうございます! 今日初めて給食を食べたお友達、お味はいかがでしたか?

ミルクパン(りんご組はアレルギー対応の  丸パンです)

ポークチャップ

スイートポテトサラダ

ミネステローネ

いちご

午後おやつ:エビ入りおにぎり

きょうは、ナーサリーの入園式

「はじめましての会」がありました。    ご入園、おめでとうございます。うさぎ組の お友達が完了食なのか、幼児食なのかを確認しにご挨拶伺いました。

進級のお友達は、新しいバッチをつけて嬉しそうに過ごしていましたね♪         今年度も安全でおいしい給食をこころがけて キッチンスタッフ6人でお届けします!   よろしくお願いいたします!!


2024.3.29  きょうのきゅうしょく♪   年長さん大好きメニューでひだまり給食の締めくくりです!小学校でも元気にすごしてね♪

ごはん

手作り海苔のつくだ煮

鶏のから揚げ

ポテトサラダ

バナナ 

午後おやつ:じゃこごまトースト

年長ひだまりのみなさんにとっては、きょうがさふらんの給食最終日。お休みで減った分のおかずをたっぷりおかわり分をのせて配膳です

「おかわりたくさん、ありがとう」のお手紙がまた嬉しかったです!こちらこそたくさん食べてくれてありがとう!!

入学・進級を控えた今、寒暖差が激しく体調を崩しがちです。しっかりたべて、よく寝て、体調を整えてすごしてください。


2024.3.28  きょうのきゅうしょく♪

ごはん

めばるの照り焼き

きんぴらごぼう

菜の花入りわかめ汁

りんご

今日は、今が旬の魚「めばる」の照り焼きです。カラダ作るのに必要なタンパク質、強い骨を作るカルシウムと栄養もたくさん!!

わかめ汁に入っている「菜の花」も春が旬の野菜です。アブラナ科の野菜で、ビタミンCやミネラル、食物繊維などこちらも栄養がたくさん!!

しっかり食べて、元気に過ごそう♪

2024.3.27  きょうのきゅうしょく♪

ごはん

ポークチャップ

なばなとキャベツのクリーム炒め

すまし汁

清美オレンジ

ポークチャップはとっても人気のメニューの一つ。小間肉をニンニクと炒めて仕上げに片栗粉をふってちょっぴりとろみをつけます。そこへ、ケチャップとウスターソースを入れて味付け。タンパク質とビタミンB1たっぷりメニュー

今日の午後おやつは

「豆腐ドーナツ」

米粉・てんさい糖・白すりごま・ベーキングパウダー・アレルギー対応マーガリン・無調整豆乳をこねます。お腹持ちがよく、人気のオヤツの一つです。

2024.3.26  きょうのきゅうしょく♪

にんにくチャーハン

鱈のグリル

ポテト入りナムル

わかめスープ

いちご

緑の濃い野菜はなるべく、色の淡い野菜や、じゃがいもなどと一緒にして、少しでも食べやすいようにしています。

今日の午後おやつは

「さつまいもクッキー」

米粉・てんさい糖・きなこ・ベーキングパウダー・さいの目に切ったさつまいもをこねて生地を作ります。

きなこ好きなさふらんっこが大好きなおやつのひとつです。

2024.3.25  きょうのきゅうしょく♪

ぶどうぱん

手作りナゲット

ブロッコリーのみそドレ和え

ジュリアンヌスープ

バナナ

お店のナゲットに負けないくらいおいしい  ナゲットです♪

鶏ひき肉・木綿豆腐・鶏小間肉・玉ねぎ・にんにく・生姜・ながいも・ひまわり油・かたくりこ・しおをいれてこねます。        こねたものをひと口大に鉄板に並べて揚げ焼きしてケチャップでいただきます♪おうちではきっと、フライパンでハンバーグを焼くように揚げ焼きをしたらいいかもしれません。

タンパク質たっぷりです!!

2024.3.22  きょうのきゅうしょく♪  4月から過ごすお部屋に移動になりましたね♪ゆっくり慣れていってね!

うめごはん

とんかつ

春キャベツの 甘酢和え

吉野汁

あまなつみかん



     おやつ:バナナにんじんケーキ

肉の形態ですが年少さん以下の学年は、小間肉を丸めて噛みちぎりやすいようにしています。

年中・年長・大人は平らな切り身の肉を使っています。噛む力の低下が言われている昨今ですが、無理なく成長に合わせて食形態を支援していきたいと思います。


今日は小学校が卒業式だったようです。さふらん卒のお兄さんお姉さんたちが晴れ姿を見せに来てくれました!給食が始まって9年。年少から3年間給食だった初めての学年の子たちです。小学校のご卒業おめでとうございます。8月の同窓会、ぜひ来てくださいね♪園庭にいた現役さふらん子たちとパチリ!

2024.3.21  きょうのきゅうしょく♪  ナーサリーのうさぎ組・りんご組は「大きくなったねの会」でした!これでみんな新しいバッジがそろったかな?

ごはん と  海苔のつくだ煮

ハンバーグ

ポテトサラダ

コーンスープ

いちご    ミニゼリー


大きくなったねの会だったのでりんご組は毎年この日はランチプレートです。


りんご組はいつになく早々とお食事が終わってしまっていたため、お隣のうさぎ組の様子です。

もりもりパクパク完食でしたよ!なによりスペシャルなのが、いちごとゼリー。小さなゼリーをスプーンを使って上手に掘り出していました。

2024.3.19  きょうのきゅうしょく♪  2023年度の修了式でした! 新しいバッチはもらったかな?

ごはん

さめのおろしがけ

大根とツナの和え物

   すまし汁 ばなな おやつ:ぼたもち

餡掛けのしっかり味でごはんがもりもり進んだようでよく食べていましたね♪大根はおなかの調子を整えてくれる食物繊維がいっぱい!








春の彼岸の「ぼたもち」がおやつでした。もち米と普通の米、七分つき米を炊いて、衣はきな粉と黒ゴマときび糖です。








日本には春と秋に「お彼岸」という文化があります。お彼岸にはぼたもち(春)やおはぎ(秋)をいただきます。餡で出すときには純ココアを混ぜて食べやすくします。本日はきな粉

2024.3.18  きょうのきゅうしょく♪  第52回 卒業式 です

赤飯

サバの竜田焼

もやしと切り干しのサラダ

みそ汁

きよみオレンジ

  

       おやつ:黒糖ケーキ

卒業式の間は、年中・年少・りんご・うさぎの各クラスはお部屋ですごしました。

きょうのメニューはお祝いのメニューです。

お赤飯を用意しました!炊き込んだマメはあずきです。


ゆり組

すみれ組の

みなさん

ご卒業

おめでとう

ございます

2024.3.15  きょうのきゅうしょく♪   きょうからひだまり給食が始まりました!

さといもごはん

いかの団子

ひじきと大豆の炒り煮

のっぺい汁

でこぽん



 おやつ:ごまきなこクッキー

きょうから4月に入るまではひだまり給食が続きます。

2号児さんだけでなくひだまりの利用は早めにお知らせください。材料のロス削減や追加に関わってまいります。ご協力の程よろしくお願いいたします。

リクエスト用に作ったポスト

リクエストの部分をはずしておいたら、年長さんからお礼の手紙がたくさん入っていました。

キッチンの出入り口のドアにキッチンスタッフが見られるように貼ってあります。心のこもったお手紙、とっても嬉しかったです!どうもありがとう!!

2024.3.14  きょうのきゅうしょく♪   スペシャルリクエストデー!! みんなで楽しく食べられたかな?

ハロウィントースト(8票)  から揚げ(3票)

ポテトサラダ (1票)

コーンスープ (1票)    きんぎょがにげたよゼリー(8票)      全クラス10組のうち、8クラスの支持を受けたのはきんぎょがにげたよゼリーでした♪

 おやつ:きなこココアケーキとひだまりには

年長さんにとっては今日が最後の給食でした。

入園当初は食べられなかったものも少しずつ食べられるようになって、楽しく食べている様子が嬉しかったです。しっかり食べてくれてありがとう!!

りんご組と  さくらんぼ組は

ランチルームでもうすぐ年少だね!パーティをしました。リクエストのメニューで盛り上がりました。

2024.3.13  きょうのきゅうしょく♪   きょうはれもん組のリクエスト、「ハヤシライス」でした!

ハヤシライス

いちご

ナーサリー:

のらぼう菜のサラダ

 おやつ:大根餅

れもん組に見に行った時にはすでにほとんど食べ終わっていました!

空っぽに食べていましたね♪

おいしくて何より♪

きょうの午後おやつは大根餅!

さふらんの大根餅は、中華街で売ってもいいくらいおいしいです。

ピカピカに食べたね♪

2024.3.12   きょうのきゅうしょく♪   きょうはもも組のリクエスト、「ハンバーグ」でした!もも組さんの喜びようはすごかったです。

ごはん

ハンバーグ

千切り野菜の和風サラダ

じゃがいものみそ汁

りんご


年中組には簡単弁当の他に「魚の漬け焼き・みそ汁・はるみ」を提供しております。

 おやつ:豚のしぐれおにぎり

きょうのリクエストは、もも組さんが待ちに待ったリクエストのハンバーグでした♪大好きメニューが食べられて嬉しいね♪

ハンバーグ作りの様子です♪


キッチンスタッフ2名がゆり組・すみれ組で給食を一緒に食べました♪

2024.3.11   きょうのきゅうしょく♪ 備蓄食の豚汁缶と乾物

ツナが入ったごはん

ホッケの塩こうじ焼き

乾物のひじき、切干大根

いちご


 おやつ:ホットケーキ(+年長のみおにぎり)

13年前の今日、東日本の震災がありました。

地震のあと、荷物は崩れ、ガス、水道、電気などのインフラは使えなくなってしまいます。食べるものすら手に入らなくなります。その際に使えるメニューとして、園で備蓄している食材をつかった給食でした。

今日使ったとんじるを箱に入っていた中身ともに展示しました。

さくらんぼ組以上は豚汁についてきた、使い捨ての器で汁を飲みました。

ご家庭での備蓄を今一度確認できる機会です!ぜひ、水や食べ物の備えをしておきましょう。

2024.3.8   きょうのきゅうしょく♪ さくらんぼ以上はおべんとうの日

ごはん

豚の生姜焼き

ウインナー

ブロッコリーおかか和え

人参グラッセ

いちご


ナーサリーのみ:だいこんのみそ汁 おやつ:おにぎり

年中さん、年少さんが密かに進めてきたお別れのパーティの準備。それはとっても素敵な企画がたくさんでした。年長さんと一緒にケーキを食べられて嬉しい時間でしたね

日々行事が終わっていく中、ゆり組の前を通り過ぎると「そつぎょうしきまであと〇にち」のカレンダーが目に入ります。    きょうは「7」でした。※土日はふくまれず、幼稚園で過ごせる日々のカウントのようです。

年長さんはじめどの学年も「さふらんの給食はおいしかったなぁ」と思い出の一コマになるように来週も、安心安全でおいしい給食を作りたいと思いました。(写真は食べている様子を見に行っていた先での1枚です)

2024.3.7   きょうのきゅうしょく♪ きょうもリクエストメニューです♪こりすの海苔のつくだ煮ごはん・うさぎのポークチャップ・りんごの春雨スープでした

ごはん

海苔のつくだ煮

ポークチャップ

大根の梅風味サラダ(変更)

春雨スープ

いちご

海苔のつくだ煮はおうちでも手軽に作れるごはんのお供。海苔2枚を鍋にちぎってしょうゆ・みりんにのりをいれて火にかけて混ぜ混ぜ…  はい!出来上がりです♪

非常用の備蓄食も、少しずつ使って慣れながら、使った分を新しいものを買い足して管理するといいです。使い方にも慣れ、おいしい食べ方も工夫するので、普段使いでローリングストックすることを推奨いたします!

2024.3.6   きょうのきゅうしょく♪    きょうもリクエストメニューです♪こりす・こじかがドライカレーさくらんぼはトマトスープでした♪

ドライカレー

トマトスープ

いちご

ナーサリー:

生揚げのガドガド風サラダ


最近ドライカレーに追加しているのが「レトルト大豆」のパックです。タンパク質や食物繊維が追加されおなかの調子がととのいます。

年始の能登半島地震から2か月。まだ、避難生活を送られている方がたくさんいます。いざ地震のあった際に準備をしておくとよい食べ物の目安を載せておきます。

2024.3.5   きょうのきゅうしょく♪     週末にむけて準備が進んでいます。年長さんは卒業式の練習が始まっていますね

ごはん

鶏のスタミナ焼

白菜と切り干し大根の海苔和え

豆乳鍋風汁

いちご


白菜があまりにも縮んでしまったので急遽切り干し大根が入りました。

よく噛んで食べられたかな?海苔と干しエビがカルシウム強化のポイントです

年長さんから頂いた、さふらんこちゃん

ひとつはキッチンの入口に飾ってあるところへ仲間入りしました♪

見に来てね♪

2024.3.4   きょうのきゅうしょく♪     ぶどうぱんは「こじかぐみ」のリクエストです♪

ぶどうぱん

タンドリーチキン

野菜のツナサラダ

豆乳シチュー

バナナ


うさぎ組は丸パンを提供しております。

日に日に食べる量が増えてきているのか、残菜が今日は特に少なくよく食べていたように思います。しっかり食べて、元気な強い子でありますように!!

先月、幼稚園の夏みかんを使ったマーマレード作りをして下さいました。  丁寧に白い部分を取り除き、果肉もたっぷり入ったマーマレードです。   懇談会、給食で提供いたします。素敵な贈り物をありがとうございました。

2024.3.1    きょうのきゅうしょく♪     いまのお部屋のみんなで食べる最後のカレーパーティでした♪

さふらんカレー

でこぽん (きょうはでこぽんの記念日)

うさぎ組は

豆乳をいれてマイルドな味にしています。

年長組がランチルームで食べました♪

おかわりいつもより多めだったかな??


ゆり組の前にある、

カウントダウンの日めくりカレンダー

卒業してもさふらんカレーを思い出してね♪

2024.2.29    きょうのごごおやつ♪     ちょっぴり早いひな祭りメニュー 「さくらもち風どらやき」 

米粉、ベーキングパウダー、きなこ、米粉のホットケーキ粉、きび糖と長芋のすりおろしを豆乳で混ぜます!ねっとりしてきます。

混ぜてねっとりしてきたところへ食紅を水に溶かして混ぜます

桜色に変身

鉄板へ生地を流し込んで、オーブンで蒸気を入れながら焼きます。家ではフライパンやホットプレートで焼くとしっとりしますよ!

挟むこしあんにはじつは「純ココア」を入れてチョコ餡のようにします。おかわりしてくれた様子、よかったです♪

2024.2.29    きょうのきゅうしょく♪      ひと足早く、「ひなまつり」メニューでした♪  

ちらし 寿司

ごろっとつくね

鶏の  すまし汁

はるみ

副菜で使う野菜を、汁とつくねに振り分けて野菜満点なメニューになりました(予定のハマグリの潮汁から変更になっております。ご了承ください)

ご飯の量も    カレーの日並みに 増やして炊きました

酸っぱめにすると残ってしまうのでお酢はマイルドに、チラシの具に入った旨味でいただけました♪

午後おやつは「さくらもち風どらやき」

あんこが苦手な子も食べやすいように純ココアを混ぜ込んでいます。はるみもつきました。

2024.2.28    きょうのきゅうしょく♪        

ハヤシライス

野菜スープ

はるみ

ナーサリーのみ

ブロッコリー入りポテトサラダ

大人気のハヤシライスとともに登場の野菜スープ 

上川さんの畑のキャベツとブロッコリーの茎や葉っぱが入っていましたよ

年長さんからキッチンのスタッフひとりひとりにプレゼント!

さふらんこちゃんのキーホルダーです♪

ありがとう! ありがとう!!

2024.2.27    きょうのきゅうしょく♪        恒例の幼稚園の夏みかんで「マーマレード」作りにたくさんお母さまたちが集まって下さいました♪

さつまいもご飯

サバの味噌煮

もやしのナムル

豆腐のみそ汁

はるみ

サバの味噌煮は魚の料理の中でも1番人気のあるメニューです。

サバのDHAはみんなの脳の回転を良くしてくれる大切な栄養素です。

毎年恒例のマーマレード作り、たくさん出来上がりました。袋からみかんをほぐしているところと、皮を刻んでいるところです。皆様お忙しいところにありがとうございました!給食にて使うのがとても楽しみです!!

2024.2.26     きょうのきゅうしょく♪        

ミルクパン

鶏の照り焼き

コールスローサラダ

クラムチャウダー

いよかん

うさぎ組は全員丸パンです

クラムチャウダーに入っていたあさり 味覚の調整をしてくれる栄養素の亜鉛が豊富です。


きょうは未就園のお子様の「ひつじ組」がありました。お楽しみは「米粉のケーキ」

ひだまりのおやつで提供するレシピでした♪

2024.2.22    きょうのきゅうしょく♪     きょうは「おたのしみきゅうしょく 」年長さんのお店は大繁盛でしたね!!     

バターロール

ウィンナー  から揚げ

ポテトサラダ

野菜スープ

ミニゼリー

りんごジュース

うさぎ組は全員丸パンです

みんなが嬉しそうにお買い物していましたね♪

買ったパンにウィンナーやポテトサラダ、挟めたかな?

ちょうどこじかさんがお店に来た時に会えました♪

とっても素敵なお店屋さんでお買い物、楽しかったね!年長さんありがとう!

2024.2.21         きょうのきゅうしょく♪     水曜日はかんたん給食の日

ドライカレー とパセリピラフ

イギリス風  ランチスープ

りんご

かぼちゃとじゃがいものサラダ

ドライカレーは豚ひき肉、にんじん、たまねぎ、ピーマン、にんにく、しょうが、干しぶどうがみじん切りで入っていて、ルウは、アレルギーを気にしないでみんなが食べられるようにアレルギー対応のルウを使っています♪   ピカピカに食べられたかな??

2月19日、二十四節季の「雨水(うすい)」が過ぎていました。

暖かくなったり、寒くなったりを繰り返していき、だんだん春へ向かっていく季節です。体調管理に気を付けて、元気にすごしましょう。


2024.2.20         きょうのきゅうしょく♪     

こんこんごはん

いなだのみそ照り焼き

白菜とほうれんそうの和え物

けんちん汁

りんご

白菜の和え物に、「干しエビ」を追加しカルシウム強化対策をしております。

※アレルギーの対象のお子様には除去で対応済みです。


きょうの魚は「いなだ」

出世魚といって大きくなるごとに呼ばれ方が変わっていく魚です。

最後に「ぶり(鰤)」になるよ!!


2024.2.19         きょうのきゅうしょく♪     

五穀ごはん(きび・あわ・キヌア・アマランサス・米)   煮豚     もやしと白菜のおかかあえ

春菊のすまし汁

ぽんかん

「ぽんかん」はンドからやってきたみかんの仲間です。1月ころに収穫されて寝かして甘くしてから出荷されます。今が一番おいしい時期ですよ♪


年少さんが自分でごはんとおかずの盛りつけにチャレンジが始まりました。

しゃもじの持ち方、トングの持ち方、少しずつ慣れていこうね


2024.2.16         きょうのきゅうしょく♪    2月生まれの誕生会でした!2月生まれのみなさん、おめでとうございます♪  



さふらんカレー

りんご



うさぎ組のさふらんカレーは

豆乳を入れて味を柔らかくまろやかにして提供しています。


今月も年中組がランチルームでカレーパーティ

みんなで楽しく食べられたね♪

2月生まれさん みんなでお祝いうれしいね!

2024.2.15         きょうのきゅうしょく♪    カレーパーティの前日は「たまねぎの皮むき」   

ひじきご飯

鶏のから揚げ

白菜のおかか あえ

豆腐のみそ汁

りんご


みんなの大好きな「からあげ」

リクエストのなかにも出ていましたよ♪年々色々なメニューに分かれてきており、給食への関心の高さがとっても嬉しいです!今、リクエスト給食を組み込んで献立作成中です!!



カレーパーティ用の

たまねぎの皮をむいたよ!

たくさんむいたから

明日のカレーが

とっても楽しみ♪

2024.2.14         きょうのきゅうしょく♪    4月から入ってくるお友達の1日入園のため午前帰り・ひだまり給食でした!   

きびあわごはん

中華うま煮

じゃがいもの炒め物

ごんぼ汁

バナナ


ごんぼ汁は大阪の淀川近郊の枚方市あたりで食べられている郷土料理です。「酒、くらわんか、ごんぼ汁、くらわんか」と売られていたとのこと。

おからを入れるので食物繊維がとっても豊富です!


配膳のため   2階へ行ったら コンサートをしている音色がきこえてきました!!みんな引き込まれていましたね♪


2024.2.13         きょうのきゅうしょく♪   ♪    

マカロニグラタン

ブロッコリーのサラダ

ブイヤベース

オレンジ


ブイヤベースはフランスの鍋料理です。たまねぎ、じゃがいも、トマト缶、にんにく、セロリ、あさり、たらを朝一から煮込んだスープ、少しでも食べられたかな?


正面玄関はいって右側のスペースに、雛飾りが出ています

お内裏様とお雛様、どんなお顔をしているかな?

2024.2.9         きょうのきゅうしょく♪   きょうこそ「ハンバーグ」の日だよ!!  おかわりはできたかな???        

ごはん

ハンバーグ

ブロッコリーとじゃがいもの胡麻和え

さつまいもスープ

みかん       

     おやつ:さつまいもクッキー

大人気のハンバーグ!おとといからずっと聞かれ続けたハンバーグ!!

お休みが少なかったので予備を配って歩いたら…完売でした今回のソースは焼汁の9割も入れて片栗で固めたのでうまみがたっぷりのソースだったはず♪ 

ひたすら   ハンバーグを 作っています

分けて    丸めて    ペタペタ…  時間に間に合わせないといけないからひたすらペタペタ


2024.2.9         きょうのきゅうしょく♪  作ったレポートをいただきました!    ありがとうございました!!   


水曜日の簡単給食に登場します

「凍り豆腐のそぼろ丼」を

おうちで再現してくださいました!

とってもおいしそう!!モリモリ食べたね? 

おうちで給食メニュー、とても嬉しいです♪


中華風コーンスープは時折出してますが

ご自宅でとのことで、たまごが追加で入って

おられます♪ カラダ温まるスープです♪


献立表や、個別でご質問くださいましたレシピへのご感想、どんどんお寄せください♪   お写真のご提供をありがとうございました!

2024.2.8 きょうのきゅうしょく♪            年長さんはコマ大会の日!!

さといもごはん

サメの西京焼き

豚肉とレンコンの炒め

石狩風汁

りんご


       

     おやつ:バナナケーキ

石狩汁は北海道の郷土料理

石狩市のサケの地びき網漁が注目されると、その漁見たさに多くの観光客が集まりました。

地びき網漁は網を海に入れてから引き上げるまで時間があるため、その時間を待つ観光客に「石狩鍋」を振る舞ったところ、美味しいと評判になり、全国的に知られるようになったといわれています。







鮭ではなく今日の魚はマスを使っています

切り身の色がピンクなのはエビなどをエサに食べているからです。なので、エサにエビなどがいないときは白っぽい色になります。白身魚の仲間なので身も柔らかく美味しくいただけます


2024.2.7 きょうのきゅうしょく♪            水曜日はかんたん給食の日!!

クリームシチューと枝豆ライス

りんご


ナーサリー: 長芋のサラダ


       

     おやつ:ココアきなこサンド

えだまめピラフと銘打っていますが、誤飲の防止のため、豆を細かくしてしまうので豆はどこ?なのですが、結構たっぷりな量が入っています。

マメだと豆だけよけていた子も今日は食べられたかな?   タンパク質をたくさんとれたね!

枝豆は大豆が熟す前の豆です

おいしい時期は7月から9月です(今日は旬に収穫して冷凍したものを購入しました!)

畑のお肉と呼ばれるだけあってタンパク質など栄養素が充実していて、カラダの成長期に必要な葉酸も多く、成長促進・貧血予防に効果があります。

2024.2.6 きょうのきゅうしょく♪            本日はは雪の影響から「自由当園」となりました

中華おこわ

肉団子

白菜の豆乳煮

豆腐のスープ

パイナップル


       

     おやつ:ささみの入った梅昆布おにぎり

肉団子と白菜の豆乳煮には干しシイタケをたっぷり入れたよ!椎茸を干すと、ビタミンDがたくさんできるんだって!

 ビタミンDはみんなの骨をつくるカルシウムと一緒に大活躍する栄養素だよ!


配膳が終わって

正面玄関前をみたら・・・


さふらんこちゃんがいたよ!!

2024.2.5 きょうのきゅうしょく♪        

ぶどうぱん

めばるの   コーンクリームかけ

大根サラダ

ペイザンヌスープ

いちご       

     おやつ:コーン茶飯おにぎり


ぶどうパンには

鉄分がぎゅっと詰まった干しぶどうがはいっていたよ!!


きゅうしょくの後、みんな雪に触れたくて集まっていました♫

むしめがねで見てた子もいたね

2024.2.2 きょうのきゅうしょく♪        ひとあし早く「節分(せつぶん)」メニュー

大豆ご飯

ささみのこん棒焼き

里芋とこんにゃくの赤みそ煮

鰯のつみれスープ

いちご        

     おやつ:鬼除けだいずとさつまいものクッキー

明日は節分です

鰯のつみれスープはお魚だけだと骨が目立ち食べづらいので、鶏のひきにくと生揚げを刻んだものを混ぜています

やいかがしを正面玄関に飾りました

これで鬼が来ないよ!!の説明もつけています

みんな見られたかな?


2024.2.1 きょうのきゅうしょく♪        きょうから2月!!

ツナご飯

鱈のガーリックムニエル

ポテトサラダ

野菜スープ

いちご     

        

       おやつ:えだまめとコーンのケーキ

きょうから2月

うさぎ組のいちごの切り方などを段階を上げてヘタ付きにしました

少しずつ進級・卒業に向けての準備中♫

「リクエスト給食」のお手紙を配りました!お部屋のみんなであれ食べたな、これ食べたいな?を話し合ってお返事くださいね!待ってまーす!!!


2024.1.31 きょうのきゅうしょく♪ 

サバのそぼろ丼

五目みそ汁

みかん

ナーサリー: こふき芋

     

        

       おやつ:五目ごはんのおにぎり

きょうはサバのそぼろ丼

サバは一度焼いてから皮をはいでほぐします

にんじん・ねぎ・ごぼうはみじんにしてほぐしたサバと共に味付け(しょうゆ・きび糖・みりん・酒)して再度火を入れます(家で作るときにはフライパンがいいですね)ごはんががぱくぱくいけてしまう一品です♪






サバにはみんなのカラダになる「たんぱく質」とみんなの脳を活性化するDHA(ドコサヘキサエン酸)がたっぷり含まれます。幼少期の脳がとっても発達する時期、重要な栄養素です。

しっかり食べて、元気にすごせるカラダでいましょう!!

2024.1.30 きょうのきゅうしょく♪ 

ごはん

サメのリンゴソース

里芋の煮物

ごぼうと厚揚げのみそ汁

オレンジ        

        

       おやつ:きなこトースト

お帰りの放送が年中さんに切り替わってきましたね。飼育とかも引継ぎが始まるのかな?下膳をしていると聞こえてくるこの放送が大好きです。

入学・進級にむけていろいろ動き始めている時期。体調を崩さないように早寝をして体調を整えましょう♪


きょうの「さといも」の煮物

ぬるっとしていませんでしたか?あのヌルっとしたものがガラクタンという成分で、 肌や粘膜の保護に大活躍します。

しっかりたべてウィルスを寄せ付けないカラダにしよう!

2024.1.29 きょうのきゅうしょく♪  パン給食の日でした おかずの「ポークチャップ」が大好きなんだ!!と教えてくれた子がおりました♫おかわりしたかな?

コッペパン

ポークチャップ

花野菜のサラダ

さつまいものスープ

バナナ 

        

        

       おやつ:豆入りえびわかめおにぎり

さつまいものスープの売れ行きが好調で、残菜が2リットルなくよく食べてくれていました♫

さつまいものビタミンcは風邪気味や疲れたカラダに回復の力をくれる栄養素です しっかり食べて元気に過ごそう!!

ブロッコリーもカリフラワーももとは「ケール」という野菜から変化をしていった野菜のひとつです。

キャベツの仲間で、キャベツになっていく前に分かれたのが葉ボタンや芽キャベツ、紫キャベツなどがあります。「花野菜」と呼んでいるのは、ブロッコリーもカリフラワーもモフモフ見える部分が花のつぼみで、その部分を食べるのでそう呼ばれています。ブロッコリー好きが多いのか今日は残菜がとっても少ない日でした。   明日も給食、楽しみにしててねー。

2024.1.26 きょうのきゅうしょく♪        年長さんは参観でした♪自分で盛り付けている様子、ご覧になれましたか?

コーン茶飯

鱈の香味焼

小松菜のソテー

おでん風の  スープ

りんご

 

        

         おやつ:大学芋

汁に入っていた生揚げや竹輪、かまぼこをおうちでははんぺんやウズラの卵などを足すとタンパク質の量がアップしますね。

コトコト煮込んでからだの中から温めればウィルスが寄り付きにくくなすね♪



年中さんにもなると手慣れたもの♫

お皿をもちながらトング使いがとっても上手!

2024.1.25 きょうのきゅうしょく♪        ごはんの前にうがいと手洗いをして下さい!ウィルスをカラダに入れない大切な方法です

ごはん

煮豚

青菜の磯香和え

船場汁(魚が鱈に変更です)

いちご

  

        

     おやつ:大学芋


豚肉の栄養素 ビタミンB1は ごはんなどの炭水化物をエネルギーに変える役をします。しっかり食べて元気に過ごそう!


年少さんが、トングでおかずを盛り付け始めました!フルーツで練習しているからかな?お肉も上手に盛れていましたね♪

2024.1.24 きょうのきゅうしょく♪        きょうの午後おやつは「コーンケーキ」

米粉ときび糖、ベーキングパウダーを先に混ぜます。

絹豆腐、アレルギー対応マーガリン、無調整豆乳を入れて豆腐をつぶしながら混ぜます。

混ぜた所に酢を小さじ2杯垂らしてベーキングパウダーが働くようにおまじないです。

混ぜた生地を

学年ごとに大きさをちょっとずつ変えて作っていきます。

米粉のケーキ作りはこのマエストロの手から生まれます。      毎日楽しみだね!!

※オーブンで焼いているところを撮りそびれてしまいましたが、オーブンはスチームを一緒に使う「コンビ」モードで焼きます。

出来上がって配膳されました!

ランチルームで食べる年少さんのところで撮影です。

たくさんの子がおかわりしに来てくれました!しっかり食べておくと夕飯までもつね。

おまけ

毎年ご実家から送って下さる先生がおりまして今年も届きました♫

晩白柚(ばんぺいゆ)といいます。正面玄関にあるので見てみてくださいね♪

2024.1.24 きょうのきゅうしょく♪        水曜日はかんたん給食の日!

ドライカレー ライス

野菜スープ

バナナ

ナーサリー: ブロッコリーとじゃがいもの和風マヨドレあえ

 

        おやつ:コーンケーキ

さふらんのドライカレーのルウは米粉を使っています。カレーのみだと辛い仕上がりの為、ホワイトルウと半分ずつ使用です

さふらんカレーの日以上にごはん、食べるようになったな、足りるかなと不安になった日でした 足りて良かった!しっかり食べたね♪大きくなりますね。

能登の地震から3週間経ちました。1日も早く復旧するのを願っております。

地震が起きてすぐあとは、ライフラインになるガス水道電気が使えません。そのような中でも食べられるものを備蓄しておきましょう。

2024.1.23 きょうのきゅうしょく♪    

えびゆかりごはん      鶏肉のみそゴマ焼き     小松菜の胡麻和え

みンそ汁

みかん

        おやつ:ツナコーントースト

ゆかりと一緒に入っているのは干しエビです

カルシウムを強化するために入っていますよ カルシウムはイライラした気持ちを穏やかにしてくれます

最近毎日のように出てくるみかん

旬の食べ物の一つで、ビタミンCが詰まっています

風邪などウィルスの予防に大活躍します

2024.1.22 きょうのきゅうしょく♪    パン給食です♪

ロールパン

鱈のオーロラソース

もやしツナコーンサラダ

凍り豆腐のスープ

みかん

        おやつ:ごまごまおにぎり

キャベツとにんじんが入ったオーロラソース! マヨドレとケチャップを1:1ずつで和えたソースです。お肉にかけてもサラダにかけてもおいしいソースです

りんご組は進級に向けてそろそろ年少さん以上が使っているお皿やお椀に切り替わる時期。 ナーサリーの使っている食器はユニバーサルデザインといって小さなお子様がすくい取りやすいように器の内側を丸く加工してあるものを使用しています。今日もおいしく自分で食べられたかな?

2024.1.19 きょうのきゅうしょく♪    

五穀ごはん

真珠蒸し

だいこんとツナの和え物

中華風コーンスープ

みかん

 

    おやつ:凍り豆腐がはいったさつまいもクッキー

真珠蒸しはお肉の団子にもち米をまぶして蒸すと、蒸し上がりの様子が真珠のように輝いていることからその名前がつきました

干し椎茸やたまねぎのみじん切り、厚揚げをみじんにしたものも入っているため柔らかく食べやすかったです。

昨日年長さんと一緒に作ったたこが並んでいました。園庭で過ごす際は一緒に凧あげもしていてとても楽しそうでした。しっかり食事を摂って来週も元気に登園してね!!

2024.1.18 きょうのきゅうしょく♪     おべんとうの日でした♪キッチン弁当もおいしく仕上がりました♪♪♪    

ごはん    たらのみぞれがけ      白菜のごま酢あえ      けんちん煮(お弁当のみ)  けんちん汁(ナーサリー)  りんご      

      おやつ:きなこケーキ

さくらんぼ以上はおべんとうの日

きょうは年長さんに年中さんが凧(たこ)の作り方を教えてもらって作りました。その後はそのまま交流した年長さんとランチタイム!年長のお兄さん、お姉さんはとっても優しく丁寧に教えてくれたね!凧あげも一緒にできて楽しかったね!年長さん、すごかったね!!!そんなお兄さんお姉さんたちと一緒のお弁当は格別な味だったと思います♪

被災後、食料はすぐに届かない可能性があります      最低限1人3日分の備えをしましょう。普段から備蓄を使って食べ慣れ、ローリングストックするようにしてください。普段使い慣れると、緊急時でもさっと使用できるので、ぜひストックを使ってみてくださいね!味に食べ慣れるのも大切なんです。

能登の地震で被災された方々へのお見舞いを申し上げます。 いち早い復旧をお祈りをしております

2024.1.17 きょうのきゅうしょく♪     きょうは29年前の1995年、阪神淡路大震災が発生した日です    


ハヤシライス

イギリスランチスープ

みかん

生わかめと  大根のあえもの

      

      おやつ:ふかしいも

 園で被災の時 給食はごはんを炊いて、もしくはアルファ化米と仕込んでおいたものから使用するように予定しています

またおうちの人が迎えに来るまでの食べるものも備蓄から対応予定しています。

道路が寸断されてしまうと食料はすぐに届かない可能性があります。最低限1人3日分の備えをしましょう。

普段から備蓄を使って食べ慣れ、ローリングストックするようにしてください。能登地方の地震で被災された方々へのお見舞いを申し上げます。いち早い復旧をお祈り申し上げます

2024.1.16 きょうのきゅうしょく♪       


ごはん

松風焼き

大根と柚子の酢の物

けんちん汁

みかん

      

      おやつ:スイートポテトパン


おせち料理の一つの松風焼きです。「裏のない、菓子ごとのない、正直な生き方ができるように」という意味が込められています。



酢の物は、柚子を使って、紅白なますのような味です。

なますには、「一家の平和を願う」という意味があるそうです。

2024.1.15 きょうのきゅうしょく♪        年長さんは「凧作り」をしました♪


バーガーパン

カレー風チキン

じゃがいものカレー炒め

さかなの   さふらんスープ

みかん

      おやつ:にんじんこんぶおにぎり


うさぎ組は丸パンでした。

スープがうっすら黄色いですね

みんなが育てたさふらんから採れた「おしべ」を使いました。


さふらん幼稚園の園のマークのさふらん。このおしべは4,000年前から薬や食材として使れていたといわれています。旧約聖書にも登場しています。

2024.1.12 きょうのきゅうしょく♪     1月生まれのカレーパーティでした♪1月生まれのみなさん!おめでとうございます!!


さふらんカレーライス

みかん





      おやつ:にんじんケーキ


今月からうさぎ組もカレーになりました。最初は豆乳を入れてまろやかにしたものを提供です


4月当初のカレーパーティに比べてだいぶ食べる量が増えてきました!カレー、足りてよかったです。来月はもうちょっと増やします♪


2024.1.11 きょうのきゅうしょく♪     今日は「おもちつき」  こよみのうえでは「かがみびらき」の日でした♪

ごはん

サメの漬け焼き

上川さんの畑でとれた白菜の胡麻和え

みかん

         おやつ:大根餅

おもちつき! お餅によく合う豚汁!!今日はとくに寒かったので体の中から温まりましたね

低体温はウィルスが忍び込みやすいので普段からしっかり食べて、よく遊んで、よく寝て元気なカラダでいましょう

つきあがったお餅にきな粉をつけます

みんな、ぺったんぺったんぺったんこ♪歌いながら楽しかったね♪


2024.1.10 きょうのきゅうしょく♪     おへやでのきゅうしょくが始まりましたね♪

スタミナ中華   あんかけ丼

町田のあったか汁(具材に上川さんの畑のものをたくさん使ったよ!)

いちご


こふき芋(ナーサリーのみ)

         おやつ:いももち

中華丼の具にははくさいがたっぷり入っていました。食物繊維がおなかをきれいにしてくれて調子を整えますウィルスが居座らない元気なカラダでいよう!

町田のあったか汁に「すいとん」を入れたら町田すいとんに変身!(11/17に提供)


おもちの絵本コーナーが

あるよ!いろいろみて、

お餅博士になろう!!


2024.1.9 きょうのきゅうしょく♪     3学期の始業式でした♪みんなに会えてうれしかったね!

あずきごはん

鰤のみそ照り焼き

白菜とほうれん草のおひたし

けんちん汁

りんご      


         おやつ:きなこくっきー

食事中、年少さんには小豆ごはんのお話しをしました。

お正月おいしいものをたくさん食べて疲れている胃袋を元気にしてくれるのがあずきだよ!とお話ししました。小豆のチカラでおなかが少しでも整いますように♪

今回の魚は

「ぶり」

2学期に使った わかさを、大人にしたのがぶりです。出世魚というよ!図鑑をぜひ見てね♪詳しく載っています。


2024.1.5 きょうのきゅうしょく♪     

ミートソース  パスタ

さつまいものサラダ

わかめスープ

オレンジ       


      

        おやつ:えだまめケーキ

きょうは

「スパゲティ」をつかいました。給食を運ぶ途中、年長さんが交代でお皿を見に来ていましたよ♪しっかりと食べられたかな?


野菜とひき肉を1度火入れします。取りだして調味したら再スチームコンベクションで30分低温で蒸し焼きにして 出来上がり


2024.1.4 きょうのきゅうしょく♪     

ハヤシライス

もやしのサラダ

コンソメスープ

りんご


       


        おやつ:米粉のケーキ

新年最初の給食は、ハヤシライスです♪

たんぱく質の豚肉と、消化を助けるたまねぎがたくさん入っています!

あけましておめでとうございます。

今年もどうぞよろしくお願いします。

お休みはゆっくりできたかな?


2023.12.28  きょうのきゅうしょく♪     

ごはん

豚の生姜焼き

中華風サラダ

みそ汁

みかん

        


        おやつ:ブラウニーズ

「きょうの給食なあに?」きょうはこの会話をたくさんしました。「お肉だよ!」というと

「やったーー!」と歓喜の声。おかわりもできよかった!

年末年始、食べて良く休んでウィルスを寄せ付けないカラダで元気いっぱいにすごしましょう!!

年内最終の給食でした。事故もなく、おいしく食べていただけました。来年も引き続き安心安全の給食を提供いたします!

よいお年をお迎えください。


キッチンもきれいに掃除を終え、新年はスッキリした厨房でスタートです♪(配膳後の作業)

2023.12.27  きょうのきゅうしょく♪     

ごはん

中華うま煮

ごぼうとターサイのサラダ

わかめスープ

みかん

        


        おやつ:みそコーンおにぎり

野菜のほとんどが上川さんの畑でとれたものでしたよ!旬の野菜で、元気をたくさんいただけましたね!

ウィルスを寄せ付けないカラダで元気いっぱいに年越しをしましょう!!

人数が減ったりで残ってしまうかしら・・・という心配をよそに、おかわりをモリモリするみんなに感激です。外でしっかり遊んで、室内でゆったり過ごして満喫できたかな?明日も安心・おいしい給食をつくりますよ♪     ※写真は上川さんの畑のきぬさやの様子です※

2023.12.26  きょうのきゅうしょく♪     

ごはん(五穀入れから変更)

ほっけの塩麹焼

じゃがいもとひき肉の煮物

みそ汁

みかん


        おやつ:大学かぼちゃ

きょうの魚はほっけ!茨城県よりも北側の太平洋岸、対馬海峡以北の日本海で獲れる魚です。(地図をみてね!)味覚を正常に保つ亜鉛や鉄が豊富です。

上川さんの畑に行ってきました!写真は小松菜の新芽です。

無事に育つようにビニールがかぶせてありましたよ!1月も楽しみですね♪

2023.12.25  きょうのきゅうしょく♪     きょうはクリスマスです♪

わかめえび入り大豆ごはん(変更)

鶏のスタミナ焼き

春雨サラダ

五目みそ汁

オレンジ

       おやつ:さつまいもクッキー

鶏肉に、にんにく、しょうが、しょうゆ、みりん、さとうをつけて焼いたスタミナ焼きは、子供達も大好きなごはんの進む味!モリモリ食べて、スタミナをつけよう!!

今日はクリスマス当日ですね♪素敵な一日となりますように。

元気に過ごせるようにするには、しっかりご飯を食べて、よく寝るようにしましょう。

2023.12.22  きょうのきゅうしょく♪     きょうは冬至です

あわアマランサスごはん

煮豚

かぼちゃのいとこ煮

みそ汁

みかん

  

       おやつ:ココアトースト

冬至です

冬至に食べる

「かぼちゃ」をつかっていとこ煮にしました。

あずきにチャレンジの子が多かったですがよく食べていました

お部屋をまわって、昔は冷蔵庫はなかったでしょ?夏にとれたかぼちゃをとっておいて、冬至に食べて、また1年元気に過ごせますようにって食べたんだよ!とお話いたしました。子供たちからお話ししてくれるかな?家ではゆず湯に入って、無病息災を祈りましょう。 ※写真は教諭宅から届いた鬼ゆずです!

2023.12.21  きょうのきゅうしょく♪     ナーサリーがクリスマスでした♪

ハイジの白パン

ローストチキン

ポテトサラダ

味噌入りジュリアンヌスープ

ナーサリー: いちご    ひだまり:  りんご

         おやつ:さつまいもクッキー

クリスマスなので、ローストチキンやポテトサラダでパーティメニューでした。しっかり漬け込んで焼いたお肉は大人気!

しっかりタンパク質を摂って元気なカラダで過ごしましょう♪

ナーサリーのクリスマスにちなんでりんご組はワンプレートランチでした♪

みんなで食べると特別な感じだね!!

クリスマス  おめでとう!!

※写真は年少のひだまりです♪うさぎ・りんごの様子はブログでご覧ください※

2023.12.20  きょうのきゅうしょく♪     2学期の終業式でした♪

ポテトチキングラタン

ブロッコリーマヨドレ和え

ミネステローネ

オレンジ

         おやつ:さつまいもクッキー

みんなが揃ってお部屋で過ごすにじの保育は今日まででした!

次に揃うのは1月9日ですね♪

みんながいつも元気でいられるように栄養素のバランスの良い給食をとおもいます。しっかり食べて元気でいよう!!

グラタンはフランスの郷土料理で、オーブンで焦げ目をつける料理です。

マカロニをごはんに変えるとドリアに変身しますね♪焼くと野菜が甘く変身しておいしくいただけます。

2023.12.19  きょうのきゅうしょく♪     

きびキヌアごはん

たらのトマトソース

じゃが芋きんぴら

みそ汁

みかん

         おやつ:芋もち

たらには、身体をつくるのに大切な「たんぱく質」がたくさん含まれています。トマトにも、疲れたカラダを元気にしてくれる「リコピン」など、たくさんの栄養がはいっています!

じゃがいもきんぴらには、上川農園で採れた、ヤーコンやにんじんなどいろんな野菜を使っていますよ♪

ごはんをしっかり食べて、元気に過ごしましょう!

2023.12.18  きょうのきゅうしょく♪     年少・さくらんぼのクリスマスでした♪              ※さふらんブログを、ぜひご覧ください

カレーピラフ

サメのムニエル

りんごのコールスローサラダ

キノコスープ

りんご(変更)


 

       おやつ:にんじんケーキ

さくらんぼさん、年少組がクリスマスでした。

天使やひつじになって、ページェントを体験できたかな?


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再掲

致します





※写真は今回配布のブラウニーズの詳細となります。※

2023.12.15  きょうのきゅうしょく♪     年長・年中のクリスマスでした♪みんなみんな、とってもすてきでした!※さふらんブログを、ぜひご覧ください

ゆかりごはん

さばの竜田焼

とりじゃが

けんちん汁

オレンジ


  

       おやつ:さつまいものケーキ

すみれ組もゆり組も、登園してからの支度はランチルーム。 ランチルームで衣装を着て、緊張の面持ちがまた、お兄さん、お姉さんになったなあと思いながら給食を作っていました♪みんな、とっても似合っていました♪♪♪

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今日は和食のメニューでした。さばは、ネギと生姜と酒、しょうゆに漬け込んで、片栗粉をまぶして焼いた竜田焼でした。タンパク質やDHA(ドコサヘキサエン酸)成長に必要な栄養素がぎゅっと詰まっています!

※写真は今回配布のブラウニーズの詳細となります。※

2023.12.14  きょうのきゅうしょく♪     あしたはいよいよ、年長・年中のクリスマス!!           ※さふらんブログを、ぜひご覧ください

ごはん

油淋鶏

大根サラダ

豚汁

りんご


  

       おやつ:おからドーナツ

きょうからひだまり給食が始まりました。

ランチルームの年少さん、油淋鶏、しっかり食べていましたね。週明けが本番です。元気でいてください♪

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年中・年長のクリスマスまであと1日!

よく寝て、明日は元気で登園してくださいね!

写真は正面玄関入って職員室側に飾られているオブジェです。

 明日が楽しみで、待ち遠しいね!

2023.12.13  きょうのきゅうしょく♪                       ※クリスマスの準備をする姿はぜひ!さふらんブログからぜひご覧ください

チャーハン

肉団子スープ

バナナ    (変更)

ナーサリー: 大根の中華煮物


  

       おやつ:かぼちゃクッキー

今日は上川さんちのターサイやレタスがたっぷり入った肉団子スープ。肉団子に入っていたねぎはもちろん上川さんの畑の物です。地場野菜で栄養素も詰まっています♪

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年中・年長のクリスマスまであと2日!!

下膳をしていたら「あと2回寝たらクリスマスだよ!」と教えてもらいました。

よく食べて、元気に遊んで、クリスマスまで病気やケガをしないように、しっかり食べて元気なカラダでいるようにしましょう。キッチンもクリスマスの準備が進んでいます♪

2023.12.12  きょうのきゅうしょく♪                       ※クリスマスの準備をする姿はぜひ!さふらんブログからぜひご覧ください

クリスマスピラフ      リースミートローフ     ポテトサラダ

ミネストローネ

いちご


  

       おやつ:ツナコーントースト

お客さんが入っての予行練習二日目

終わってからは緊張が解けて、元気に過ごす子が多かったように思います♪


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みんなで食べる給食が明日で終わってしまうので、その前にクリスマスの雰囲気のあるメニューにしました。

よく食べて、元気に遊んで、よく寝ることがカラダも心も健やかに成長するカギですね♪クリスマスで病気やケガをしないように、しっかり食べて元気なカラダでいるようにしましょう。写真は年少さんのクラスにてお部屋をまわった時に撮りました。クリスマス、楽しみだね

2023.12.11  きょうのきゅうしょく♪                       ※クリスマスの準備をする姿はぜひ!さふらんブログからぜひご覧ください

ミルクパン  (うさぎは食パン)

鱈のオーロラソース

花野菜のカラフルサラダ

かぼちゃスープ

オレンジ(りんごから変更)   

      おやつ:干しエビと昆布のおにぎり

たらはこの時期とってもおいしい魚のひとつです。

消化吸収がよいのでタンパク質やタウリンがすぐに役立つ食材ですね♪

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年中・年長のクリスマスまであと4日         年少・さくらんぼのクリスマスまであと7日

今日はすみれ組とこじか組のページェントをゆり組とこりす組が鑑賞しました。お客様が入るとちょっと緊張するけれどやる気が出ますよね♪明日はゆり組こりす組が演じる番ですね♪

本番に元気で参加できるようにしっかり食べてたっぷり寝ましょう♪キッチンもクリスマスの準備をはじめましたよ!!

2023.12.8  きょうのきゅうしょく♪                       ※クリスマスの準備をする姿はぜひ!さふらんブログからぜひご覧ください

コーン茶飯

コロッケ

野菜のゆかり和え

みそ汁

みかん

   

       

        おやつ:バナナケーキ

練習が延びる予定のあるクラスは、キッチンで配膳をして対応します。

配膳をすると自分の食べられる量よりももしかしたら多いかもしれませんが、目安がそのくらいの量なんだなと覚えてくださいね♪

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年中・年長のクリスマスまであと7日         年少・さくらんぼのクリスマスまであと9日

しっかり食べて夜は早寝をしましょう♪


キッチンのスタッフみんなでコロッケを丸めているところです

コロッケの衣はコーンフレークですよ♪

2023.12.7  きょうのきゅうしょく♪                       ※クリスマスの準備をする姿はぜひ!さふらんブログからぜひご覧ください

ごはん

さめのゴマ焼き

小松菜と人参の磯香和え

みそ汁

りんご   

       

        おやつ:ジャムサンド みかん

きょうもごはん時間を調整して練習がありました。


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一時保育のこの

ごはん前

絵本を読んで

気持ちを落ち着けてからいただきます♪


ゆっくり過ごせたかな?また来てね♪

2023.12.6  きょうのきゅうしょく♪       断水のため、パン給食でした        ※クリスマスの準備をする姿はさふらんブログからぜひご覧ください

パン屋さんの ウィンナーサンドとコロッケサンド

みかん

りんごジュース     

          

       

        おやつ:市販おせんべい、カルシウム煎餅

 パン給食はいつもと違った雰囲気で楽しいね♪片付けの分別ばっちりでした!

ありがとう!!


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パン屋さんのもので成分的に対応が不可な場合はキッチンで作ったものを提供します。

1つずつ記名し提供の際のチェックも欠かしません。

安心安全の給食提供をし、みんながおいしく楽しくいただける給食でありますようにとおもいます。


2023.12.5  きょうのきゅうしょく♪                                                                                ※さふらんブログもぜひご覧ください

きびあわごはん

ぶり大根

ツナじゃが煮

みそ汁

いちご(今季初いちご)     

          

       

        おやつ:ひじき入り五平餅

 

きょうもページェントの練習でしたね。

ページェントに元気で参加できるように、しっかり食べて夜は早めに寝ましょう!!

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ブリは出世魚と呼ばれ、生まれてから大きくなる過程で名前が変わっていきます。

稚魚はもじゃこ→35センチまでがワカシ→60センチくらいまでがイナダ→80センチくらいまでがワラサ→80センチ以上の大きさでブリです。

みんなが元気に大きくなってほしい願いを込めての「ぶり大根」でした!!

2023.12.4  きょうのきゅうしょく♪       この時期にはページェント(キリスト降誕劇)の練習があります♪  ※さふらんブログもぜひご覧ください

ハヤシライス

ブロッコリサラダ

トマトの田舎スープ

オレンジ



     

      おやつ:枝豆ケーキ

今日はゆり組とこりす組が早めに給食を食べて午後にページェントの練習でした。年長の姿をみながら、年中はあこがれの気持ちを高めていきます。練習しっかりできたかな? さふらんブログ | さふらん幼稚園のホームページ (safuran.ed.jp)

年中・年長のクリスマスまであと「11日」   年少・さくらんぼのクリスマスまであと14日ナーサリーのクリスマスまであと17日 

です。元気に参加できるように、バランスよく食べ、よく寝て休養をとりましょう。日々元気でいられるよう家族みんなで心がけたらげんき100倍です。                (写真は2階から配膳の際に撮った園庭です♪)

2023.12.1  きょうのきゅうしょく♪        12月の誕生会・カレーパーティでした♪    ※さふらんブログもぜひご覧ください♪


さふらんカレー

うさぎ組はさふらんシチュー

りんご



     

      おやつ:バナナりんごケーキ


12月の誕生会

今日はとても人数が多かったのでカレーもごはんもほとんど残りが無くなりました♪ 

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年中・年長さんの催しは「琴」の演奏でした。年少さんはコーラスのお母さま方の合唱。

音楽にあふれている環境で 子供たちは恵まれているな!なんて思いながら配膳していました。今日のランチルームは年長組。おかわりたくさんで、嬉しかったです♪しっかり食べて、クリスマスを元気に迎えましょう!!


2023.11.30  きょうのきゅうしょく♪      11月最後の日でした♪きょうは韓国風のメニュー       ※さふらんブログもぜひご覧ください♪


ビビンパフ

じゃがいもの糊胡麻和え

わかめスープ

バナナ


     

      おやつ:きなこパン

ページェントの練習が始まっています。衣装の準備も着々と進み、クリスマスが近づいていることを改めて感じました♪しっかり食べて元気にクリスマスを迎えましょう。 

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 韓国の料理でよく聞くのが「ぱふ」の発音

ごはんのことを言うようです。ビビンは混ぜる、なので混ぜるごはんです。

ごま油のきいたごはんののりまきのことは「キムパフ」といいますね♪日本はいろいろな国の料理が食べられて、素敵な国だなといつも思います。

韓国の料理で、こんな料理を知ってるよ!っていうのがあったら、キッチンに来て教えてね♪待ってまーす。


2023.11.29  きょうのきゅうしょく♪      「シエラレオネ」のお話しをききました          ※さふらんブログもぜひご覧ください♪

ドライカレー ライス

ジュリアンヌ スープ

りんごゼリー

ナーサリー: ブロッコリ  サラダ

     

      おやつ:大根餅

      ひだまりのみ、年長・年中・年少オレンジ

おかわりのカレーをとりに来てくれたクラスもあ多々ある大人気メニューです。

今日も完売!

しっかり食べて元気にクリスマスを迎えましょう。 

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菅野先生は毎年シエラレオネの話をしにきてくださいます。 子供達は真剣に聞いていました。

シエラレオネはアフリカの西部の国。支援のシスターたちが、学校をつくり、そこで子供たちが給食を食べることで元気になっていきました。私たちは日々当たり前のように食べているご飯ですが、食べられることはとても奇跡な事。日々感謝をしていただき、残さないようにしましょう。    

2023.11.28  きょうのきゅうしょく♪                                    ※さふらんブログもぜひご覧ください♪

ごはん

ほっけの塩焼き

上川さんの畑の   里芋と大根の煮物

厚揚げのみそ汁

みかん

     

      おやつ:大学芋

      ひだまりのみ、年長・年中かき、年少みかん

ほっけの塩焼きはほとんど残菜が無くよく食べていましたね♪味の感覚に大切な亜鉛や、体中に酸素を運ぶ鉄を豊富に含みます。とても良質なタンパク質です。しっかり摂ってウィルスを寄せ付けない元気なカラダで、クリスマスを迎えましょう!さふらんブログ | さふらん幼稚園のホームページ (safuran.ed.jp)

きょうは和食のメニュー! 

和食は2013年の12月にユネスコ世界無形文化遺産に登録されました。       ①多様で新鮮な食材とその持ち味の尊重②健康的な食生活を支える栄養バランス③自然の美しさや季節の移ろいの表現④正月などの年中行事との密接な関わりの4つの特徴を持つ誇れる文化です。さふらんの給食もこの特徴を意識して作っています。

参考文献資料:「和食」がユネスコ無形文化遺産に登録されています:農林水産省 (maff.go.jp)

 

2023.11.27  きょうのきゅうしょく♪                                    ※さふらんブログもぜひご覧ください♪

パセリピラフ

鶏のアヒージョ

もやしのカレー炒め

ソバ・デ・アホ

オレンジ

     

      おやつ:しぐれおにぎり

      ひだまりのみ、りんごつき

アヒージョは最近よく聞く料理の名前ですね♪キッチンのオーブンも、油で香り付けながら鶏肉を焼きました!

タンパク質をしっかり摂って元気なカラダでいよう!

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きょうの料理はスペイン料理風

にんにくをがっちり使ったスタミナメニューでした。

1学期に誕生会で見たフラメンコ!思い出してね!スペインの代表的な舞踊です♪

 

2023.11.24  きょうのきゅうしょく♪                                    ※さふらんブログもぜひご覧ください♪

コーンピラフ

タンドリーチキン

サブジ(インド料理)

ダルスープ(インドの豆スープ)

バナナ 

       おやつ:りんごと栗のケーキ

インドの代表的な料理をおかずにしてみました。ダルスープはひきわりの豆をいうそうですが、今日はまめをそのままの姿で使ったためさふらん風ダルスープとなりました。日本のお味噌汁のように食べられている家庭料理です。

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インドの国旗の黄色の部分はサフランの黄色をつかっているそうです。

運動会の時に配られた、サフランの球根、おうちで花を咲かせたかな?

花にあるおしべ(赤いもの)はスープやさふらんライスに使うスパイスの1種で使われています。もしとれたら、園に持ってきてくださいね♪

2023.11.22  きょうのきゅうしょく♪       水曜日はかんたん給食の日♪感謝礼拝のお野菜をたくさん使いました!※さふらんブログもぜひご覧ください♪

スタミナ中華丼ぶり

白菜スープ

バナナ

ナーサリー  レタスサラダ  

       おやつ:バナナココアケーキ

感謝礼拝でたくさん届いたお野菜を今日はいろいろな所に使い切りました♪

中華丼にはチンゲン菜やこまつな、ほうれん草、ねぎがはいっていました!

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午後おやつは、バナナココアケーキと柿でした。

豆腐・米粉・てんさい糖・ベーキングパウダー・バナナ・純ココア・絹豆腐・ひまわり油・豆乳・米酢

でできています♪

ふんわり焼けておいしかったね!!

2023.11.21  きょうのきゅうしょく♪       感染症防止には家に帰ったら手洗い・うがいをして清潔にしましょう!※さふらんブログもぜひご覧ください♪

さつまいもご飯

さめとたまねぎのみそ煮

感謝礼拝の野菜のサラダ

みそ汁

りんご    

       おやつ:スイートポテトパン

きょうはお魚がサバからサメに変わっています。

お部屋への変更のお知らせを塗り絵にしたら!たくさん集まりました♪ありがとう!!

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サメが一番水揚げされるのは宮城県の気仙沼。

味はたん白で 焼いても、煮ても、揚げてもおいしくいただけます。

タンパク質がぎゅっと詰まったサメ。タンパク質は体の免疫力を高めてくれる大切な栄養素です。

2023.11.20  きょうのきゅうしょく♪       家に帰ったら手洗い・うがいをして清潔にしましょう!   ※さふらんブログもぜひご覧ください♪

ミルクパン (うさぎ組は丸パン)    鶏のから揚げ

にんじんの胡麻和えサラダ

ベーコンチャウダー

柿    

       おやつ:えびこんぶおにぎり

お休みしないで元気に過ごせるようにするにはしっかりと食べて、よく寝てください。食べたものがみんなのカラダの中で活躍してウィルスを追い出します

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感謝礼拝で葉っぱ付きの里芋が来ていたのを覚えているかな?

いもがらをおみそしるにいれられるように、これから干すよ!

どんな風に仕上がるのか、楽しみにしていてね♪

2023.11.17  きょうのきゅうしょく♪       11月の誕生会なので、カレーパーティでした♪   ※さふらんブログもぜひご覧ください♪

さふらんカレー

ごはん

うさぎ組は        さふらんシチュー

柿    


       おやつ:もみじおにぎり

うさぎ組はさふらんシチューでした。

モリモリ食べてげんきなからだでいましょう。



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幼稚園のお庭で実った柿をいただきました。

甘くておいしかったね!

11月生まれのお友達    おめでとうございます♪

2023.11.16  きょうのきゅうしょく♪       感謝礼拝でした。たくさんの野菜の前で瀬戸先生のお話しを聞きました♪※さふらんブログもぜひご覧ください♪

きのこごはん

擬製豆腐

じゃがいもの炒め

町田すいとん(さふらん風)

みかん


       おやつ:お好み焼き

町田すいとんを作りました。さふらん風に団子は米粉です。

季節の野菜を使い、ネギは青いところまでつかいます。

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礼拝にはたくさんの野菜が並びました。上川さんが毎日お水を上げたり、肥やしをあげて立派に育ててくださった町田の野菜です。また、この畑の作業には卒業生や在園の保護者の方たちにもたくさんご協力いただいています。感謝をしていただきましょう。

2023.11.15  きょうのきゅうしょく♪       水曜日はかんたん給食の日(断水はなくなり通常給食です)   ※さふらんブログもぜひご覧ください♪

バターロール

ウィンナーと 鶏のカレー焼

ボイルブロッコリー

かぶのスープ

柿   

       おやつ:バナナとわかめおにぎり

今日は断水が予定されていたためメニューに四苦八苦。中止の連絡を受けホッとしながら給食を作りました。

水・ガス・水道・電気ライフラインが途絶えると何もできません。おうちの非常用の食事の備蓄の確認をぜひして見て下さいね!

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感謝礼拝の野菜が届きました。上川さんの畑では、季節によって変わりますがたくさんの種類の野菜が育てられています。明日の礼拝で、お野菜しっかり見てみてね♪

2023.11.14  きょうのきゅうしょく♪                                       ※さふらんブログもぜひご覧ください♪

ごはん

カレイの   ムニエル

年少組の収穫した小松菜の サラダ

ごんぼ汁

みかん   

       おやつ:さつまいものクッキー

年少組のみんなが収穫をしてくれた小松菜(こまつな)     カルシウムがふくまれていて、カラダの「骨」になったり、イライラしないように心に役立つ栄養素です。しっかりたべて元気なカラダをつくりましょう♪

収穫の様子がさふらんブログ(要PW)にアップされています。

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プレイデーのキッチンの展示に登場したキッチンメンバーですいつも6人でごはんを作っていますよ♪あらためまして、よろしくお願いします♪

2023.11.13  きょうのきゅうしょく♪       プレイデー代休のためひだまり給食でした♪ ※さふらんブログもぜひご覧ください♪

うめごはん

ポークソテーパイナップルソース

キャベツの中華風サラダ

みそ汁

オレンジ

   

  おやつ:さつまいもとりんごとレーズンの入ったケーキ

プレイデーも無事終わって、今週は収穫に感謝をする「感謝礼拝」がありますよ!

上川さんの畑からどんな野菜が届くか楽しみだね♪

きょうの午後おやつは、コーンケーキからさつまいもとりんごとレーズンの入った米粉のケーキに変更です。よく食べていたね♪夕飯までおなかは持ちそうだね!


2023.11.10  きょうのきゅうしょく♪        プレーデーまであと1日いよいよ明日です♪ ※さふらんブログもぜひご覧ください♪

えびわかめごはん      サバの塩焼き ※変更

かぼちゃとじゃがいものきんぴら

けんちん汁  りんご

   

      おやつ:おせんべいとりんご

けんちん汁はお祝いなどの席で食べる具だくさんの汁です。暖かい汁を食べて元気なカラダで過ごしましょう。※お魚の味付けがみそ味から塩味に変更になっています。

いよいよ明日はプレイデー!

たくさん来てもいいようにお芋も切りました♪

ケーキも準備したし、明日が待ち遠しいね♪


2023.11.9  きょうのきゅうしょく♪        ケーキ作り最終日は年中さんでした♪ プレーデーまであと2日 ※さふらんブログもぜひご覧ください♪

厚揚げのそぼろかけごはん

みそ汁

みかん

ナーサリー: 竹輪のサラダ


    

      おやつ:おせんべいとみかん

プレイデーの準備の関係で今日は水曜日メニュー♪

丼物はもりもり食べられるらしく、各クラスのお櫃のなかはほとからっぽ♪

年中さんで  おもてなしの準備「さふらんケーキ」作りが終わりました♪

プレイデーが楽しみだね♪

年少さんは小松菜を収穫したよ!!


2023.11.8  きょうのきゅうしょく♪        きょうは年少・りんご・さくらんぼがケーキ作り プレーデーまであと3日 ※さふらんブログもぜひ♪

ハヤシライス

ボイルブロッコリー

バナナ

ナーサリー: ブロッコリーのサラダ

    

      おやつ:ジャムサンド

きょうのハヤシライスは売り切れ続出でした。

こぼした時様にとっておいてある予備も売り切れです。

みんなのカラダが成長しているのだなと実感しました。次は増やして対応しますね♪


きょうケーキを作ったのは、りんご・さくらんぼ・年少のいちご・もも・れもん組です。

生地を混ぜるときのおまじないはたてたてよこよこぐるりんちょん!みんなでおいしくなあれって、おまじないしたね♪


2023.11.7  きょうのきゅうしょく♪        鑑賞会でした! この間にキッチンもケーキを作ったよ!プレーデーまであと4日 ※さふらんブログもぜひ♪

サカモトベーカリーの

ウィンナーパン

コロッケパン

みかん

りんごジュース


   

      おやつ:さつまいもごはんのおにぎり

鑑賞会の後は、

各クラス思い思いの場所で食べました♪

ピクニックしているみたいでみんなで楽しかったね♪みんなでたべるとおいしいね!



今日はキッチンもさふらんケーキを作りました。

プレイデーが楽しみだね!!

わくわくが止まりません!

2023.11.6  きょうのきゅうしょく♪        きょうからさふらんケーキ作りが始まりました。 プレーデーまであと5日 ※さふらんブログもぜひ♪

ごはん

鶏肉のゴマみそ焼き     白菜のじゃこドレッシングあえ

さつまいも甘煮

ナーサリー: さつま汁

 柿    

      おやつ:オレンジと市販のおせんべい

今日はさくらんぼ組以上の学年はお弁当です。ナーサリーはお弁当ではないのでさつま汁がつきました。  しっかり食べウイルスが来てもよせつけないカラダをつくりましょう。みんなが食べたものがみんなのカラダをつくります。



きょうのさふらんケーキ作りは年長さんでした

ランチルームで作ったので作っている様子が調理をしながら見られて嬉しかったです♪

2023.11.2  きょうのきゅうしょく♪        今日もプレイデーの準備が進んでいます! プレーデーまであと9日 ※さふらんブログもみてね♪

きびあわごはん

きのことおからの入ったハンバーグ

コーンポテト

みそ汁

オレンジ  

       

      おやつ:さつまいもとあんこのクッキー

一時保育の1歳児さん。おうちではひき肉料理を食べないとのお話…

ですが、嬉しいことに食べてくれていた様子♪     ざっくりですが豚挽、たまねぎ、おから、じゃがいものすりおろし、しめじ・えのきのみじん、塩、こしょうをよくこねて丸めます。ソースはケチャップとウスターソースと焼きあがった時の肉汁です。たまご・乳は不使用ですよ!なかよし給食の代表格のハンバーグです。


午後おやつにもおからを使っていますよ♪

さつまいもとあんこのはいったクッキーでした。

よく噛んで食べると    結構お腹がいっぱいなメニューです。食物繊維も豊富なのでおなかをお掃除してくれます。

2023.11.1  きょうのきゅうしょく♪        11月になりました♪プレイデーの準備が進んでいますよ!プレーデーまであと10日

すき焼き風どんぶり

お豆腐のみそ汁

バナナ

ナーサリー:ナムル

  

       

         おやつ:ツナトースト

11月に入りました。     配膳に行くと、お部屋のなかが素敵な作品で いっぱいになってきていましたよ!!    楽しく準備を 進めています♪

プレイデーが楽しみだね!!来週はケーキ作りもあるし大忙しだね!!  

暑くてなかなか育たなかった葉物の野菜も、涼しくなってきたので、育ち始めました。11月16日の感謝礼拝には、たくさんのお野菜が届く予定です♪

写真はおとといの上川さんの畑の「かぶ」です。         畑の作業のお手伝いをいただいております卒業生保護者様、 在園の保護者様、心よりお礼申し上げます。引き続きのご支援をよろしくお願いいたします。


2023.10.31  きょうのきゅうしょく♪        ハロウィントーストが出来るまで♪

まずはアレルギー用マーガリンを一面に塗ります。(ココア粉糖の糊の役をしますよ。)

  ひとつひとつココア粉糖をふります。  まだ顔はうすい色ですね。

ジャック・オー・ランタンの顔が出来上がっていきます♪


パンに変身したジャック・オー・ランタン  トリック オア トリート!!!!!

2023.10.31  きょうのきゅうしょく♪        待ちに待った、ハロウィントーストの日♪  ハッピーハロウィン!!

ハロウィントースト

ローストチキン

ツナサラダ

かぼちゃスープ

バナナ

  

  

      おやつ:かぼちゃのクッキー

「明日はハロウィントーストでしょ?」昨日は会う子会う子に言われ、みんなが待ち遠しかったのが伝わってきていました。

今日は今日でお休みのこの分を切り分けておかわりを配りに行くと大喜び♪嬉しいです。  


午後おやつは

かぼちゃのクッキー!


「ハッピーハロウィーン!」


2023.10.30  きょうのきゅうしょく♪        読書週間にちなんだ絵本、きょうは「11ぴきのねこ」 読書週間ちゅうです♪

ごはん

さめの西京焼き

さつまいものレモン煮

のっぺい汁

オレンジ

 

  

    おやつ:さつまいものケーキ


きょうは11ぴきにねこたちからさめが届きました。味噌に漬け込んだので柔らかくなっておいしかったと思います。日本の中でさめが多く獲れるのは宮城県の気仙沼が有名ですね。11ぴきも気仙沼に行ったかな?とにかく、11ぴきのねこがわけてくれた「さめ」はおいしかったね!!

観察コーナーのところには、サツマイモの絵本があつまっていますよ!

きょうのメニューのさつまいもも甘くておいしかったね♪


2023.10.27  きょうのきゅうしょく♪        読書週間にちなんだ絵本、きょうは「ぶたのたね」 きょうから読書週間です♪

梅ご飯

ポークソテー

キャベツの中華風サラダ

みそ汁

りんご



        おやつ:ねったぼ(鹿児島の郷土料理)


)


年少組が描いた観察画。モデルは上川さんの畑のにんじん・だいこん・かぶです。モデルをよく洗って今日もみそ汁に入れました。


ぶたのたねからとれた「ぶたのそてー」はおいしかったね!!

きょうは避難訓練がありました。「地震です」の放送の後は、「火事です」の訓練です。毎回の訓練で消火器の扱い方や避難のタイミングを確認です。


2023.10.26  きょうのきゅうしょく♪        読書週間にちなんだ絵本、きょうは「きんぎょがにげた」

ごはん

きんぎょがにげた!ホイル焼き

かぼちゃのサラダ

みそ汁

バナナ


        おやつ:さつまいもクッキー

下膳の時に通りすがる子供たちから「きんぎょ一番最初に食べちゃった!」

「きんぎょ、魚の下にいたよ」など感想をきけ嬉しかったです。にんじんが苦手な子もおそらく今日の大きさなら食べられたかな?

午前のホイルに隠す作業は4人がかりで人海戦術

お蔭様で無事給食に出すことが出来ました♫

型抜いた残りのにんじんはみそ汁にたっぷり入っていました♪


2023.10.25  きょうのきゅうしょく♪        読書週間にちなんだ絵本、きょうは「カレーライス、パパカレー、ひみつのカレー」

ドライカレー ライス

野菜スープ

バナナ

ナーサリー: ブロッコリーのツナサラダ


        おやつ:蒸かし芋

ドライカレーににんじん・たまねぎ・ピーマン・にんにく・生姜とレーズンがたっぷり入っているのですがカレーが臭みを消しておいしくなっているのでみんなぺろりとたいらげてしまいます!ピーマン入っていたよ!気づいた?

ドライカレー 大きな鍋でぐつぐつしているイメージですが、スチームコンベクションで作っています。

カレーはごはんがモリモリ食べられる料理だね


2023.10.24  きょうのきゅうしょく♪        読書週間にちなんだ絵本、きょうは「ハンバーグ ハンバーグ」

ごはん

ハンバーグ・  ハンバーグ

れんこんサラダ

根菜の洋風みそ汁

バナナ


        おやつ:お好み焼き(変更)

さふらんのハンバーグのつなぎには、パン粉・たまご・牛乳等は入りません。

なかよし給食の対応です。  じゃがいものすりおろし・片栗粉・ひまわり油を使います。           

分けて分けて、      分業で丸めていきます

身体の大きさに沿って   年長さんの方がちょっぴり 大きめです。


オーブンで焼きましたが、おうちではフライパンで焼いてみてね♪

2023.10.23  きょうのきゅうしょく♪       読書週間にちなんできょうの絵本は「どろんこハリー」 

ごはん

どろんこハリーのふりかけ

サメのコーンフレーク焼き

ポテト入りナムル

柿    

       おやつ:大分の石垣もち

どろんこハリーのお話しはみんなが大好きな犬のハリーのお話し。

そのどろんこハリーみたくご飯を変身させちゃうふりかけです。

10時半を過ぎるとアレルギー対応とナーサリー・さくらんぼ組の盛りつけが始まります。  1つ1つ確認。 うさぎ組は口に入るときの大きさを調整します。     しっかり食べて、元気な強い子供になりますように♪

2023.10.20  きょうのきゅうしょく♪        10月の誕生会!カレーパーティでした♪

さふらんカレー

うさぎ組   さふらんシチュー

柿(今季初!)



    

       おやつ:米粉のココアきなこケーキ

毎月の誕生会に

お誕生児をかこんでカレーパーティを開きます。

お祝いの催しをみて・聞いてからカレーパーティです♪

さふらんカレーは、大きなお鍋で作ります。

カレールウとコンソメの他にケチャップとバターを仕上げに入れるのがさふらんカレーの特徴です♪

2023.10.19  きょうのきゅうしょく♪    「じぶんでよそうよ!」配膳の年中・年長の様子 です♪   

ゆり:おかずをよそっています。      トングの使い方がうまい!さすが年長さん♫

すみれ:ごはんは盛りすぎないように、じぶんが食べきれる量をよそいます。

こりす:カレイを盛り付けた後にナムルをよそっています。

こじか:崩れやすい魚なのに、しっかりトングでとれます♪

2023.10.19  きょうのきゅうしょく♪        

ごはん

カレイの煮つけ

キャベツともやしの中華風サラダ

野菜スープ

バナナ

    

       おやつ:大学芋

お魚メニューが続きますが今日の魚は「カレイ」

白身の魚でタンパク質はもちろんビタミンB1も豊富です。ビタミンB1はイライラしたりストレスとなっているのを和らげてくれますよ。

りんご組に行ったら・・・

なんと!   テラスで食べていました。お外で食べるといつもと違っておいしかったね♪

2023.10.18  きょうのきゅうしょく♪        年長さんは掘ってきたおいもをつかってクッキング!おいしかったねー!!

さばのそぼろ丼

三平汁

オレンジ

ナーサリー: 青菜ともやしのナムル


    

       おやつ:いももち

サバのそぼろはお魚料理の中では人気の一つです。ごぼうとにんじん、長ネギとしょうがをみじんぎりにして、さばは、一度焼いてからほぐします。ほぐしたものをきび糖、しょうゆ、ごま油、酒で味付け。甘じょっぱい味付けが食欲をそそります。


お芋を蒸かしてつぶしてペーストにしたものを茶巾にしました。クラッカーに挟んでおいしくいただきました♫

2023.10.17  きょうのきゅうしょく♪        今日のお芋ほりは、りんご組とさくらんぼ組でした♪とれたてのおいもの味はどうだったかな?

五穀ご飯

コロッケ

野菜のツナ和え

みそ汁

シャインマスカット


    

       おやつ:ごまきなこトースト

さふらんのコロッケはパン粉・たまご・乳を使わず、つなぎにはやまいもと片栗粉を使用、衣はコーンフレークを砕いて使います。

これらのアレルゲンを除くと全員一緒のメニューで喫食できるので、「なかよし給食」と呼んでいます。

きょうはりんご組とさくらんぼ組がお芋ほりに行きました。さくらんぼのおかえりに間に合うように、お芋を蒸かしてお部屋に届けました。さくらんぼ組が 

「おいしかったよ!」を言いに来てくれました♫※さふらんブログ(限定公開)に載せますのでご覧ください。      写真はコロッケをつくる様子です。

 

2023.10.16  きょうのきゅうしょく♪        今日のお芋ほりは、年中さんでした♪晴れてよかったね!大きいのが掘れたかな?

食パン

鶏のきのこみそ焼き

人参グラッセ

豆入り田舎スープ

オレンジ 


      おやつ:ひじき入り炊き込みごはん

鶏肉の下にはりつくように焼けた主菜。白菜とエノキタケを鉄板の下に一緒に焼いて出しました。(淡色野菜だから無いようにみえますが一緒に焼けています)     エノキタケはお腹の中の掃除をする食物繊維が豊富です♪

人参グラッセは秋がイメージの花で型抜きしました。(桔梗と菊です)

穴のあいている人参は細かくしてスープに入っていましたよ♫

 

2023.10.13  きょうのきゅうしょく♪        今日のお芋ほりは、年長さんでした♪たくさん掘れたかな??畑の他の作物も見てきたかな??

ハリハリごはん

麻婆豆腐

タラの漬け焼き

わかめ汁

オレンジ

 


      おやつ:大根餅

お芋を掘るときに使った、 手やうで、踏ん張る足には、筋肉がついています。この力になってくれる筋肉は「とうふ」「ひき肉」「たら」などのタンパク質が変身して活躍しますよ!モリモリ食べて元気なカラダでいよう!!

年長さんが掘って

きたお芋を、お披露目して

います。たくさん掘れたおい

も、どんな風にしてたべよう

かなぁ♫給食でおいしくして

出すのでまっていてね!!

←掘ってきたおいもを

こんなにたくさん!お料理するのがとっても楽しみです。   

2023.10.12  きょうのきゅうしょく♪        年少さんがお芋ほりでした♪たくさん掘れたかな?

きびキヌアご飯

油淋鶏

生揚げと青菜のいため

みそ汁

りんご



     おやつ:ラスク

今日の主なタンパク質は油淋鶏の「鶏肉」と 汁の「生揚げ」と「サバ」

野菜のビタミンの力を借りてタンパク質が筋肉や免疫力に変身します。


年少さんが掘ってきたお芋です。大きなお芋やいろいろな大きさのお芋がたくさん届きました♫

2023.10.11  きょうのきゅうしょく♪        水曜日はかんたん給食の日♪ もりもりたべて、元気なカラダでいてね!

スタミナ中華 あんかけ丼

わかめスープ

りんご(変更)

ナーサリー: じゃがいもと 鶏の煮物



     おやつ:五平餅

あんかけ丼にもスープにも入っている    「わかめ」

わかめに入っているミネラルにカルシウムや鉄分、マグネシウムが含まれ骨や歯を強くします。実はベータカロテンも詰まっていて、免疫力アップに大活躍!ウィルスを寄せ付けないためにしっかり食べよう!

明日からお芋ほりが始まります。最初に行くのは年少さん。春ににんじんを抜いた上川さんの畑にお芋ほりに行きますよ!たくさん掘れるかな?

👆写真は未就園児のミニミニ運動会の様子。配膳時に2階の  テラス前から見えました!年長さんサポート大活躍でしたね♪

2023.10.10  きょうのきゅうしょく♪        今日は、ひだまり給食です♪

ごはん

豚肉のカレー風味焼き

コーンもやし

野菜スープ

オレンジ



     おやつ:おから黒ごまドーナツ

豚肉のカレー風味焼きは、みじんにした生姜とにんにく・カレー粉・塩を肉と混ぜて焼きます。

ご飯と一緒にモリモリ食べてね♪

運動会、無事に終わりましたね。筋肉をたくさん使った後は、肉や魚など「たんぱく質」をとるようにすると、元気なカラダに戻りやすいです!

2023.10.06  きょうのきゅうしょく♪        運動会は「あした」です!!  今日はよく寝て、明日に備えてください!!

もみじご飯

豚の角煮

きんぴら

さつま汁

りんご



       おやつ:ツナサンド

和食の献立の時は塩分使用らないように、にんにく、しょうが、たまねぎなど香味のある野菜を使用して風味をつけます。

(減塩の工夫)

豚の角煮はにんじん・たまねぎ・りんご・にんにく・しょうがをつかいます。みじんにした材料を鉄板に敷き詰めて角切りの肉を乗せて15分ほど蒸し焼きします。半分火が通ったところで、調味料(しょうゆ・味噌・ごま油・きび糖・中華だしの素)をいれ、よく攪拌してから更に1時間、低温でじっくり蒸し焼きです。

2023.10.05  きょうのきゅうしょく♪        運動会まで、あと2日!!  練習している姿がかっこよかったです!!!楽しみですーー!!

ハイジの白パン

※うさぎ組は丸パン対応

サメの漬け焼き

にんじんサラダ

凍り豆腐の  スープ

オレンジ


       おやつ:干しエビ入りゴマ昆布おにぎり

タンパク質がたっぷりでも、タンパク質をカラダに取り込むためには、ビタミンBが必要です。

体にいい食材もその食材だけではなく、他のいろいろな食材と合わせると、カラダに取り込まれて栄養素として役立ちます。色々組み合わせて食べて、大きくなってね♪

スープに入っていた凍り豆腐。

お豆腐を凍らせて干して加工されています。

カルシウムや鉄分など栄養素がぎゅっと詰まっていて運動会前のみんなのカラダには大切な栄養素がしっかり摂れる食材です。明後日の運動会、とっても楽しみです♪

2023.10.04  きょうのきゅうしょく♪        運動会まで、あと3日!!  お部屋でゆっくりすごせたかな?

ハヤシライス

ジュリアンヌスープ

巨峰

ナーサリー: かぼちゃの  サラダ



       おやつ:ごまいりスイートポテト

ジュリアンヌスープは、フランスでコンソメスープに千切りの野菜を入れて作ったスープのことをいいます。

ジュリエンヌというのが細長いせんぎりのいみなんですって!食物繊維とうまみがたっぷりだったスープで、運動会で頑張るチカラは蓄えられたかな?

キッチンには大きな機械はありませんが、これは野菜を千切りにする機械です。

いろんな料理の幅が出来るのでとても便利です。

2023.10.03  きょうのきゅうしょく♪        運動会まで、あと4日!!  リトミックの前にさくらんぼ組がキッチンに声をかけてくれました♫

ごはん

とんかつ

豆のホクホク サラダ

吉野汁

バナナ



       おやつ:さつまいもケーキ

運動会前。お休みも少なくこのまま当日お休みゼロでいってほしいと思います。

そのためにはよく食べて、よく寝ること!睡眠がとても大切です。しっかり寝ると朝はおなかがすいて目覚めるので、しっかり朝ごはんを食べて園に来てくださいね!!

きょうはサラダに入っている「まめ」のお話しをしにお部屋をまわりました。

豆の名前は「だいず」豆腐や油揚げ、味噌に変身する食べ物です。みんながかけっこやリレーで走るときに使う「筋肉」に変身するよ!とお話ししに行きました♫運動会が楽しみですね♪

2023.10.02  きょうのきゅうしょく♪       10がつになりました♫ 運動会まで、あと5日!!

ゆかりご飯

さばの竜田焼

ピーマンの素干しえびあえ

かみなり汁

オレンジ


今日のさかなはサバです。

サバに含まれるDHAやEPAはみんなの脳や神経の機能を向上させることができます。


献立表で説明がある 黄・赤・緑。このうち赤の「血や肉や骨になるもの」に入るのが タンパク質の入った食材です。赤の食材の役割以外にも、ウイルスからカラダを守れるように免疫力として活躍するのも特徴です。しっかりたべて元気なカラダで運動会を迎えよう!!

2023.9.29  きょうのきゅうしょく♪       きょうのおやつは「うさぎむしぱん」 

小麦粉・てんさい糖・豆乳・ひまわり油・ベーキングパウダーとお酢をちょっぴり入れた生地です。※本日は小麦粉です。


蒸し上がりました! ふわふわです♪


食紅ときび糖をまぜたものをつけます。緑は耳、赤は目にして顔にします。

出来上がりました!

♫うさぎうさぎ 何見て跳ねる       十五夜お月様 見て跳ねる

2023.9.29  きょうのきゅうしょく♪       運動会まであと8日です♪予行練習がんばりましたね!!

さくらんぼ以上はおべんとうの日

梅昆布ごはん 鶏のから揚げ ブロッコリーのおかかあえ  かぼちゃのそぼろ煮 シャインマスカット 


 ナーサリー:みそ汁  午後おやつ  うさぎむしぱん


今日はさくらんぼ以上のクラスはおべんとうの日でした。

予行練習をしっかりやったあとのご飯はおいしかったね!


今日が十五夜です♪お月様が出てくる頃には晴れて、みんなでお月見が出来ますように♪予行練習が無事に終わったので今日はゆっくり休んでね。




2023.9.28  きょうのきゅうしょく♪       きょうのデザートは「月見団子」でした。  年少組にもおいしそうな月見団子の絵があるね♪






2023.9.28  きょうのきゅうしょく♪       運動会まであと9日です♪明日は予行練習です!元気に来てね♪ それと、お弁当も忘れずに!

きびあわ入り 栗おこわ

鶏の鍬焼き

小松菜のおかか和え

みそ汁

月見団子


     午後おやつ  えだまめのケーキ


月見のデザートに合うように、今日の給食も豊作を祈るメニューにしました。

栗に入ったおこわ、畑で使うくわで焼く鍬焼き、具だくさんのおかか和えと和食です。しっかり食べて元気に運動会を迎えよう!!!!!


お月見のお供えの横になぜ ススキを飾るのかというと、ススキを稲に見立てて、豊作に感謝の気持ちを込めて飾るのだそうです。

2023年は9月29日

明日の金曜日が十五夜です♪

晴れてみんなでお月見が出来ますように♪

まずは予行練習がんばろう!

2023.9.27  きょうのきゅうしょく♪       運動会まであと10日です♪体調管理が大切です。よく寝て、よく食べて体力を蓄えておきましょう♪

ドライカレーライス

大豆のスープ

ぶどう

ナーサリー: かぼちゃのサラダ



     午後おやつ  かぼちゃのケーキ


トマトが多いとちょっぴり酸っぱめなスープ。

トマトのリコピンは抗酸化作用が活性酸素を抑えてカラダの中から修理をしてくれます。


外の練習で疲れてカラダを、食べ物が助けてくれるよ!   しっかり食べて元気に運動会を迎えよう!!



ドライカレーはいろいろな野菜が入っているのに野菜っぽくないメニューの一つです。

ピーマン、たまねぎ、にんじんとにんにく、しょうが、干しぶどうにひき肉をスチームコンベクションで炒めてから味付けします。写真は火が通った具をほぐしてこれからカレールーを入れるところです。ピカピカに食べてきたね♪

2023.9.26  きょうのきゅうしょく♪       運動会まであと11にちです♪体調崩さないようにしっかり食べて良く寝てください♪

ごはん

サメの南蛮漬け

小松菜の胡麻和え

芋っこ汁(里芋から長芋に変更)

パイナップル


     午後おやつ  きな粉サンド


今日はうさぎ組がおかわりをちりにきました!

モリモリ食べて良くお昼寝して、お兄さんお姉さんたちに負けないくらいのパワーをチャージして運動会では思いっきり踊っちゃおうね♪かわいいダンスが楽しみです♪


運動の選手がよく「食べたものがみんなのカラダをつくります」と

    言っていますね。バランスよく食べたものが血となり肉となり骨になってみんなのカラダをつくっていますよ。      主菜の「さめ」もみんなの筋肉に変身します!しっかり食べて運動会は元気に参加しましょうね♪楽しみだね♪♪♪

2023.9.25  きょうのきゅうしょく♪       

ぶどうパン

チキンティッカ

厚揚げのトマト煮

豆乳シチュー

シャインマスカット(変更)


     午後おやつ  サメと油揚げのおにぎり


鶏肉、厚揚げ、豚肉とタンパク質がぎゅっと詰まったメニューでした。筋肉になるだけでなく免疫力もアップするのがタンパク質です。


運動会まであと12日、食べて良く寝て体調を整えよう!!

今日のパンには干しぶどうが入っていました。

レーズンともいいます。干したぶどうには鉄分が濃縮されて入っていますよ♪


運動会の練習で疲れたカラダの疲労回復に大活躍。きょうは少しでも食べられたかな?

2023.9.22  きょうのきゅうしょく♪       

きびあわごはん

ハンバーグ

マカロニツナサラダ

吉野汁

バナナ(変更)



     午後おやつ  きなこごまクッキー


みんな大好き ハンバーグ! 今日は汁もサラダも全体が残菜少な目でした。

毎日練習しているからお腹ペコペコで食べているのがからだにはいいんです♪

運動会まであと15日、食べて良く寝て体調を整えよう!!

ハンバーグはうさぎ組から大きさを変えながら300個くらいを作ります。オーブンは水蒸気の出る状態で180℃で18分

温度センサーを刺して、85℃の焼き上がりまでじっくり焼きます。残さずに食べたかな?

※85℃で1分以上の加熱確認が食中毒の予防の対策になっています。和え物等の冷却も温度も測っていますよ。安心安全の給食の要です♪

きびあわごはん

ハンバーグ

マカロニツナサラダ

吉野汁

バナナ(変更)



     午後おやつ  きなこごまクッキー


みんな大好き ハンバーグ! 今日は汁もサラダも全体が残菜少な目でした。

毎日練習しているからお腹ペコペコで食べているのがからだにはいいんです♪

運動会まであと15日、食べて良く寝て体調を整えよう!!

ハンバーグはうさぎ組から大きさを変えながら300個くらいを作ります。オーブンは水蒸気の出る状態で180℃で18分

温度センサーを刺して、85℃の焼き上がりまでじっくり焼きます。残さずに食べたかな?

※85℃で1分以上の加熱確認が食中毒の予防の対策になっています。和え物等の冷却も温度も測っていますよ。安心安全の給食の要です♪

2023.9.21  きょうのきゅうしょく♪       運動会の練習が始まっています!家に帰ったら、しっかり食べて良く寝てパワーチャージしてくださいね♪

ひじきご飯

ほっけのカレー焼

がんもどきの煮物

みそ汁

オレンジ


     午後おやつ  ジャムサンド


ひじきはぱっと見が黒くて苦手な子が多いのか、今日はごはんの残菜が多めでした。

海藻類にはカルシウムや食物繊維が豊富です。


運動会まであと16日、しっかり食べて元気に本番迎えよう!

食べている様子を見に行った時。さくらんぼ組の壁には、美味しそうなぶどうと、かっこいいトンボが飾ってありました♪

給食でぶどうを出せるのはだいたい10月の中旬くらいまでなのでもうしばらく食べられます♪

2023.9.20  きょうのきゅうしょく♪       

きび粟ごはんのマーボー丼

中華スープ

ナーサリー: こふき芋



     午後おやつ  ごまきなこおはぎ


水曜日はお帰りが早いのでかんたん給食の日。

丼ごはんに具がたっぷり乗ったメニューはひそかに人気です。

マーボーの中には上川農園のなすがたっぷり入っていましたよ!残さず食べられたかな?

今日の午後おやつは「おはぎ」

秋分の日の前後3日をお彼岸と言って、日本に昔からある文化です。秋のお彼岸は、萩(はぎ)の花にみえるので「おはぎ」 春は春は牡丹(ぼたん)の花にみえるので「ぼたもち」となまえがついています♪もち米3:白米と七分つき米1で炊き上げ、丸めたらきな粉とごまをたっぷりまぶして出来上がり。



2023.9.19  きょうのきゅうしょく♪       

ロールパン

チキンソテー

キャベツのツナマヨ風

豆乳スープ

ぶどう



     午後おやつ  もみじおにぎり


パンにはさんで食べてもいいし、別々に食べてもいい。

パンの日の楽しみは食べ方かもしれません♪

残さずに食べたかな?

すみれ組が育てていたピーマンを届けてくれました。

唐辛子みたいな形ですがピーマンです♪ 

収穫ありがとうキャベツと一緒に和えたよ♪




2023.9.15  きょうのきゅうしょく♪       9月の誕生会です!!みんなみんな、おめでとう!!カレーパーティは最高だね!!

さふらんカレー

うさぎ組   さふらんシチュー

シャインマスカット



     午後おやつ  豆腐ドーナツ


9月の誕生会!今日はいつもは入って来ない「シャインマスカット」がデザートです。

皮ごと食べられる品種です。

2006年にぶどうの登録がされた新しい品種です。みずみずしくておいしかったね!!

誕生会のさふらんカレーの歴史は古く、給食のキッチンが始まった2015年よりもはるかずっと前から続く伝統メニューです。カレーの前にはお母さんたちがケーキを焼いてみんなで食べていた時期もあったそうですよ。お母さんたちの作ってくれていたカレーのレシピが教員に引き継がれ今に至ります。今日もおかわりできたかな?

2023.9.14 きょうのきゅうしょく♪      まだまだ暑さが続きます。水分補給をこまめにして、熱中症にならないようにしましょう。

古代米ご飯

かれいの塩こうじ焼き

茄子の甘辛炒め

わかめスープ

パイナップル



     午後おやつ  コーンケーキ


なすは今月も旬な野菜です。

身体の中から冷やしてくれる野菜です。運動会の練習で熱くなりますね!その後はなすでカラダを冷やして調整です。

すみれ組から ピーマンが届きました。畑の作物が届くとわくわくします♪

いちご組から ここには載せていませんが素敵な感謝状がとどきました♪  気持ちのこもったお手紙とっても嬉しいです♪ありがとう!

明日も安全でおいしいものを作りまーす♪待っててねー♪

2023.9.13 きょうのきゅうしょく♪      水曜日はかんたん給食の日です♪

凍り豆腐のそぼろ丼

船場汁

ぶどう 

ひじきとえのきのサラダ



     午後おやつ  きびもち


凍り豆腐は豆腐を凍らせて保存が効くように出来ています。

乾燥させているためカルシウムや鉄分が濃縮した食材になっています。

丼の具を作っているところです。

最初に具を蒸して加熱して、鉄板に移します。

味をつけて再加熱したら出来上がり!

2023.9.12 きょうのきゅうしょく♪

ごはん

めばるのかば焼き

野菜のナムル

みそ汁

なし



     午後おやつ  ツナトースト


めばるは、高タンパク質、低脂質の魚です。たんぱく質は、カラダを作るのに欠かせない大切な栄養です!

しっかり食べられたかな?

今が旬の梨は、甘くてジューシーでおいしいです♪

旬のものは、おいしくて栄養も豊富です!

2023.9.11 きょうのきゅうしょく♪

黒糖パン

ポテトミートグラタン

キャベツとわかめのごまドレ和え

田舎スープ

ぶどう

    午後おやつ  しぐれおにぎり


ポテトミートグラタンは、じゃがいも、たまねぎ、ひき肉をケチャップと塩コショウ、豆乳で作ったホワイトソース風を混ぜて作ります。


パン給食ですが、しっかり食べると、満足感があります♪

しっかり食べて、元気なカラダでいましょう!

2023.9.8 きょうのきゅうしょく♪   今日は、8月の誕生会 カレーパーティでした!!


さふらんカレー

さふらんシチュー(うさぎ組)

なし




   午後おやつ 市販のお菓子



8月生まれのお友達、お誕生日おめでとうございます!

カレーパーティーでお祝いです♪



久々にみんなで食べるカレーは、とってもおいしいですね!!


2023.9.7 きょうのきゅうしょく♪   

きびあわキヌアアマランサスの入ったごはん

さばのみそがけ

きんぴらごぼう

茄子とモロヘイヤのみそ汁

ぶどう(今日だけ2個)   

     午後おやつ いも餅

きんぴらごぼうには、じゃがいもも入れています。

味もしみて少しでもごぼうが食べやすいようにしています。

食物繊維しっかり摂っておなかきれいで元気でいたいですね♪

昨日のなすは

みそ汁に仲間入りして

みんな食べましたよ!!

ゆり組さん、

どうもありがとう!!

2023.9.6 きょうのきゅうしょく♪   水曜日は早い帰りの為、かんたん給食の日です♪簡単といってもしっかり食べられるメニューですよ!

ハヤシライス

切り干しとかぼちゃのスープ

バナナ

ナーサリー: ナスのおかか和え

      

     午後おやつ 五平餅 (ひじき入り)

ハヤシライスは水曜メニューの中でも人気メニューの一つです。たんぱく質の豚肉と、消化を助けるやさいのたまねぎでおいしく仕上がりました。

ゆり組から、

茄子とピーマン

が届きました!

明日の給食に

つかいますよ!

待っててねー!

2023.9.5 きょうのきゅうしょく♪   全員の給食が始まり2日目です♪

わかめごはん

タラの漬け焼き

ポテトサラダ

豆腐のすまし汁

ぶどう 


      

   午後おやつ  ねったぼ(鹿児島の郷土料理)

うさぎ組がおかわりを取りに来ましたよ。

モリモリ食べてしっかりお昼寝

元気を保つ、大切な方法です。

おやつも食べきれたかな???

キッチンのスタッフは、ナーサリーとさくらんぼ組の盛りつけの後に年少組を盛り付けます。

年中・年長は必要に応じてサポートをして回ります。盛り付け後、こどもたちは自席へお皿を持っていく際に量を先生に交渉します。

2023.9.4 きょうのきゅうしょく♪   全員の給食が始まりました!

ごはん

豚のりんごソース

じゃがいものソテー

野菜スープ

オレンジ  


    午後おやつ  さつまいもケーキ

今日から1号さんもみんな給食の日が始まりました。

みんなで食べるとおいしいね♪

自分で盛り付け思い出したかな???

年中組の自分でご飯を盛り付ける様子です。

手洗いの後に呼ばれたグループが並び、自分で盛り付けです。

自身の食べきれり量を自分でよそいます。

2023.9.1 きょうのきゅうしょく♪   9月!2学期に入りました♪今学期も元気に過ごせるようにしっかり食べましょう!

ごはん

鶏のスタミナ焼

ジャーマンポテト

豆腐のみそ汁

オレンジ



    午後おやつ  ニンジンケーキ

9月になりました。

子供の引取訓練の後に、教職員は担架の使い方や備蓄の水や食材の情報共有、簡易トイレの話などを聞きました。

年に1回は食材を使用して、給食で提供をして子供たちが実際に食べています。そのうえでローリングストックをしています。


家の備蓄の食材や水は確認していますか?水は大人で1日3リットル、子供で2リットル飲み水として必要です。備蓄も少しずつ食べて、急な際に食べるのではなく食べ慣れておくのも大切です。食べて新しいものと入れ替えてローリングストックをすれば、 少しでも安心が増えますね♪

写真の備蓄食材は一部の物です。ほかにも備蓄庫には期限を管理して手前から出しやすいように保管をしています。

2023.8.31 きょうのきゅうしょく♪       8月最終日、明日から2学期ですよ!!早寝早起き朝ごはんで来てくださいね♪(引取訓練もあります)

ごはん

海苔のつくだ煮

鶏のから揚げ

かぼちゃサラダ

モロヘイヤのみそ汁

ぶどう


    午後おやつ  ごまココアおからクッキー

八月の最後の給食は、みんな大好きから揚げを選びました。

鶏肉のタンパク質は筋肉になるだけではなく体の調整をするホルモンやこうそにも変身します。しっかり食べて、不足の無い元気なカラダでいましょう。

みそ汁のモロヘイヤは上川農園で採れた新鮮モロヘイヤ!! モロヘイヤのネバっとしたものの名前は「ミューシレージ」といいます。粘膜の保護や、皮膚を丈夫に保つための大切な成分です。みそ汁だと食べやすくなりますね♪

2023.8.30 きょうのきゅうしょく♪     

キムパプ   (韓国風のり巻き)

さめの利休焼

ナムル

わかめスープ

なし


    午後おやつ  チューペット(氷菓)とせんべい

さめは主に青森・宮城・岩手の太平洋側で獲れる魚です。身が柔らかく食べやすいですよ。

コラーゲンやカルシウムが豊富で元気の素になる食材です。

キムパプはもとは日本ののり巻きが韓国で普及したものです。

日本と違うのは、        ●酢飯ではなくごま油を和える点 ●具材が鮮魚などの生の物ではなく 肉や野菜を巻くこと でしょうか。

キムパプ、モリモリ食べられたかな?

2023.8.29 きょうのきゅうしょく♪     

ごはん

鶏の漬け焼き

キャベツの甘酢和え

みそ汁

なし


    

        午後おやつ  きなこサンド

鶏肉をしょうゆ・みりんとしょうがと酒と共に40分ほど漬け込んでから焼きました。おうちで、朝のうちに漬け込んでいれば夕飯でご飯のおかずに活躍♪  

  今日一番の大人気メニューでした。

今日のみそ汁にもかぼちゃが!

「バターナッツ」と呼ばれる

このかぼちゃ。ひょうたんみたいな形ですが、かぼちゃです。

かぼちゃは、保存が効くのでいつでもあるイメージですが、5月から9月がおいしく出回る時期です。

豊富なカロテンが、肌や粘膜、目を丈夫にして、免疫力を高めます。

2023.8.28 きょうのきゅうしょく♪     

ハイジの白パン

ポークチャップ

ごぼうときゅうりのサラダ

かぼちゃのスープ

オレンジ


      午後おやつ  豚しぐれおにぎり

豚肉に含まれる「たんぱく質」は、人の体を作るために欠かせない栄養素です。

他にも「ビタミンB」が豊富で、疲労回復のビタミンと呼ばれています。


スープに入っているかぼちゃは、上川農園で採れた「伯爵かぼちゃ」です。栗かぼちゃの一種で、皮が白っぽく、メロンに似た形や香りがするそうです。

しっかり食べられたかな?

2023.8.25 きょうのきゅうしょく♪     夏期保育4日目 最終日  みんなでプール!気持ち良かったね♪

ごはん

アジの野菜あんかけ

きゅうりともやしのサラダ

豆腐と上川さんちのモロヘイヤのみそ汁

オレンジ

 午後おやつ りんごゼリーとおせんべい         (ナーサリーはゼリーとフィンガービスケット)

夏期保育最終日

すみれ組は畑で採れたてのなすとピーマンを塩もみで試食。

どんな味だったかな??

給食はお味噌汁が人気だったようでたくさんおかわりしていましたよ!モロヘイヤとオクラのネバネバがみんなを元気にしてくれます!!                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          

今日のおやつはりんごゼリーでした。

お昼の給食を出してすぐに作り始めたゼリー。

年少ひだまりの子からは「あ!今日のおやつだ!!」の嬉しそうな声♪ 

子供達に見えるキッチンって、素敵ですよね         ツルっとのどごし良く、ゼリーは食べられたかな?


2023.8.24 きょうのきゅうしょく♪     夏期保育3日目

あげご飯

ウィンナーと野菜のソテー

ボイルブロッコリー

みそ汁

バナナ


    午後おやつ 大根餅

年少ひだまりはキッチンのすぐ隣のランチルームで食事をとります。

モリモリ食べている様子が見え、おかわりに来ています。                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                           

夏期保育3日目

みなさんは早寝早起き朝ごはんで元気に過ごせていますか?

2学期に向けての準備期間。この機会を逃さず、生活習慣を見直しましょう。


2023.8.23 きょうのきゅうしょく♪     夏期保育2日目

梅入りゆかりごはん

カレイのかば焼き

茄子とピーマンの鍋シギ

すまし汁

すいか

    午後おやつは さつまいもクッキー

今日のなすは

上川農園のみどり茄子と千両という種類のなすでした。体の中から冷やしてくれる夏野菜。

残さずに食べられたかな?                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                           

園でも備蓄の食材があり、定期的に食べて入れ替えをしています。備蓄食は、普段から作り慣れして、食べられるようにすることも大切な訓練です。家の備え、確認してください。

https://www.bousai.metro.tokyo.lg.jp/

2023.8.22 きょうのきゅうしょく♪     夏期保育1日目

ごはん

豚肉と生揚げと小松菜の炒め

さつまいものサラダ

五目みそ汁

パイナップル


    午後おやつは コーンケーキ

夏期保育が始まりました。みんなとすごしたあとは、ひだまりで給食です。

豚肉や生揚げはみんなのカラダをつくる「たんぱく質」がたっぷりです。しっかり食べて夏バテしないで乗り切ろう!!                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                             

9月1日の防災の日を前に、おうちの備蓄食材を確認してみませんか?

長持ちする食材だけでなく、普段から使える乾物も大活躍します。

トップページ|東京都防災ホームページ (tokyo.lg.jp)

ぜひクリックして👆ご覧ください。

2023.8.21 きょうのきゅうしょく♪     

ドライカレー

モリモリキャベツサラダ

野菜スープ

オレンジ




    午後おやつは すいかとおせんべい

大人気のドライカレー。これもお野菜みじん切りシリーズです。夏野菜のピーマンもたっぷり食べてしまいましたよ!夏野菜を食べて元気に過ごそう!                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                             

明日から4日間の夏季保育です。

朝ご飯をしっかり食べて、暑さに負けない元気なカラダで来てください。


※すいかと一緒に提供したせんべいです。稀に、市販品も提供する日があります。成分は乳・たまご・小麦の使用のないものを選んでいます。

2023.8.18 きょうのきゅうしょく♪     

にんじんご飯

鶏のつくね

野菜とタコの 煮物

五目みそ汁

オレンジ



    午後おやつは いもようかん

つくねは鶏のひきにく、たまねぎのみじん、山芋の刷おろし、片栗粉を入れています♪タレはしょうゆ・きび糖・みりんと片栗粉でとろみがついたものにしあげました。


ご飯をしっかり食べて、暑さに負けない 元気なカラダをつくりしょう!

2023.8.17 きょうのきゅうしょく♪     

ごはん

豚の焼肉

小松菜のおかか和え

おくらスープ

オレンジ



    午後おやつは 豆腐ドーナツ

オクラには、ムチン・βカロテン・食物繊維など疲れたカラダを、元気にしてくれる栄養が詰まっています!スープに入れると栄養を無駄なく摂れますよ♪

焼肉には、たまねぎ、ピーマン、パプリカが混ざっています。

ご飯をしっかり食べて、元気なカラダでいましょう!

2023.8.16 きょうのきゅうしょく♪     

ひじきのごはん

かれいのカレー焼

がんもどきの煮物

みそ汁

なし


    午後おやつは ココアおからクッキー

カレイは消化の良いタンパク質を豊富に含み、イライラやストレスを和らげるビタミンB1や細胞の再生を促すB2が豊富です!

梨のカリウムは、体の中に困った熱を尿や汗と共に排泄してくれます。

しっかり食べて元気に過ごそう!!

2023.8.15 きょうのきゅうしょく♪     


ハヤシライス

梅ドレッシングサラダ

夏野菜スープ(変更)

オレンジ


    午後おやつは いちごジャムサンド

夏野菜スープには、かぼちゃ、トマト、ナス、コーンが入っています。

旬の野菜や果物は、栄養素がギュッと詰まっていて、おいしいです♪

ハヤシライスも、さふらんで人気のメニューの一つです。暑い日でもさらっと食べられます♪しっかり食べて、元気に過ごしましょう!

2023.8.14 きょうのきゅうしょく♪     

ミルクパン

豚のカレー焼き(変更)

コーンもやし

コンソメスープ

オレンジ(変更)


       

    午後おやつは とうもろこしごはんのおむすび

今日の豚のカレー焼きは、カレー粉とケチャップと少量の塩を肉に付け込んで焼きます。

お子様でも食べやすい味になっています♪

台風の影響で、気温は少し下がっていますが、湿度でじめじめとしています。

引き続き、熱中症予防をしましょう!


2023.8.10 きょうのきゅうしょく♪     さふらんブログに収穫してきたよ!のお写真掲載中です。※在園の方ぜひご覧になってみてください♪

ごはん

豚のとうもろこしみそ焼き

じゃがいものマヨドレソテー

夏野菜スープ


      午後おやつは おからバナナケーキ

今日のスープにも上川農園で採れたかぼちゃ・なす・トマトが入っています!

夏野菜のカリウムはカラダの余分な水分を排泄してくれます。


しっかり食べておくと、体の中で力が蓄えられるので、元気に過ごせます!

肉や魚、豆腐などの大豆製品、たまごなどをしっかり食べることがポイントです。たんぱく質が夏バテや熱中症予防のカギですよ!

2023.8.9 きょうのきゅうしょく♪     まだまだ暑いので、こまめに水分補給をして、過ごしましょう。  

ごはん

鶏の唐揚げ

コールスローサラダ

みそ汁



      午後おやつは かぼちゃクッキー

今日のみそ汁には、上川農園で採れた”緑ナス”が入っています!

「ナスニン」という成分が入っていないと、緑や白いナスになるそうです。


ご飯をしっかり食べて、元気に過ごしましょう!

みんなが好きな唐揚げは、特によく食べていました♪

2023.8.8 きょうのきゅうしょく♪     まだまだ暑いので、こまめに水分補給をして、過ごしましょう。  

豆入りわかめごはん

めばるの南蛮漬け

小松菜のサラダ

芋汁(芋が上川農園のじゃがいもに変更

もも

     午後おやつは ゆでとうもろこし

めばるは白身の魚です。

血圧を正常に保つカリウムや、骨の強化に欠かせないリンが含まれています。しっかり食べて元気に過ごそう!!


今日のおやつは年長さんが皮むきをしてくれた

とうもろこし

とうもろこしも夏の野菜です。食物繊維が豊富なのでおなかの中をきれいにしてくれます。

2023.8.7 きょうのきゅうしょく♪     突然雨が降ってきたりだったけれど、お部屋で楽しく過ごせていたね!  

ロールパン

タンドリーチキン

ジャーマンポテト

カレースープ

オレンジ


     午後おやつは ほっけのたきこみごはん

なす・トマト・オクラについて、夏のカラダに大切な野菜だとお手紙を配りました。お部屋で「ナス苦手だけれどこれは食べられたよ!」のコメント。

一つでもおいしく食べられるものが増えると嬉しいね!


今日も上川さんの畑からナスが届きました。


みどり茄子と、

普通のなすです。

2023.8.4 きょうのきゅうしょく♪       

枝豆とツナのご飯(変更)

鶏のスタミナ焼き

きゅうりの土佐和え

もずく汁

ぶどう

     午後おやつは すいか、市販のせんべい

鶏肉に含まれている「たんぱく質」は、筋肉などの人のカラダを作るのに大切な成分です。


もずくには、カルシウムやマグネシウムなどの、ミネラルや食物繊維が多く含まれています。ご飯をしっかり食べて、健康なカラダをつくりましょう!

2023.8.3 きょうのきゅうしょく♪       

ごはん

ホッケの塩焼き

きんぴらごぼう

モロヘイヤのおすまし

パイナップル



      午後おやつは きな粉サンド

ごぼうの食物繊維は、腸の中をきれいにしてくれます。おなかがきれいになっていると元気に過ごせます♪しっかり食べて元気に過ごそう。


ご報告がさかのぼりますが、うさぎ組収穫のきゅうり、昨日のスパゲティサラダに入りました!

ありがとう!!

2023.8.2 きょうのきゅうしょく♪       

タコライス

スパゲティ  サラダ

野菜スープ

ぶどう(巨峰)




      午後おやつは きな粉サンド

タコライスは沖縄で出来た料理です。サルサソースなどで辛く仕上げますが、給食はケチャップをベースに甘い仕上がりです。蒸したトマトとレタスを添えました。


午後おやつの下膳をしていたら、これ先生の顔!と、みせてくれました。

嬉しくて撮影です。

ありがとう!

2023.8.1 きょうのきゅうしょく♪       

黒糖パン

シイラのカレームニエル

ポテトサラダ

豆乳スープ

すいか



    午後おやつは とうもろこしごはんのおむすび


しいらは白身の魚の一種。魚は全般にタンパク質がとても豊富ですから、免疫力を高めるには欠かせない食材です。


芯を一緒に炊き込むと旨味が倍増します。

旬の物には、栄養素がギュッとつまっていますよ!

2023.7.31 きょうのきゅうしょく♪     

中華丼

わかめときゅうりの酢の物

中華風コーンスープ

フルーツカクテル(すいかは上川農園のものでしたよ!)

      午後おやつは かぼちゃのケーキ

わかめの酢の物がみどり一色でしたので、苦戦する子がいました。が、一口食べてみたら甘酢なので食べられた様です。お酢も疲れたカラダを元気にしてくれる食材です。




畑で採れた野菜が届いていました!

汁ものに使います。待っててね♪

2023.7.28 きょうのきゅうしょく♪     


マーボー丼

粉ふき芋

わかめスープ

すいか



      午後おやつは きな粉おにぎり


今日は、豆腐となすのマーボー丼です。暑くてあまり食欲がわかなくても、パクパクと食べられます♪


7/30(日)は、「土用の丑の日」です。夏に栄養いっぱいのうなぎを食べると元気になると言われています。しっかり食べて、元気に過ごしましょう!

2023.7.27 きょうのきゅうしょく♪     


ドライカレー

れんこんサラダ

さつまいものスープ

オレンジ



      午後おやつは さつまいものケーキ


人気メニューの1つ、ドライカレーです!みんなよく食べていました。

ご飯をしっかり食べて、元気なカラダでいましょう!


暑さが続きます。

こまめな水分補給をして、無理に暑いところへは行かないよう注意しましょう。

2023.7.26 きょうのきゅうしょく♪     暑さが続きます。こまめな水分補給をして、無理に暑いところへは行かないよう注意しましょう。

ごはん

厚揚げの五目うま煮

焼じゃがウィンナー

切り干しのみそ汁

メロン

      午後おやつは ダイコン餅

五目うま煮、大人気で嬉しかったです。

年少さんのとある子はにんじんをピックアップしておかわりしていました。お休みしたこの分はみんなが食べたので空っぽ!しっかり食べて暑さに負けずに過ごそう!

みそ汁に入っていた、切干大根。保存が効いて栄養素もギュッと凝縮された食材ですよ。カルシウムがたっぷりとれました。キッチンでは常に在庫させている食材の一つです。凍り豆腐、干し椎茸、乾燥わかめ、きくらげ、海苔、かつお節、乾燥梅など、とっても活躍している備蓄食材です。

2023.7.25 きょうのきゅうしょく♪     暑さが続きます。こまめな水分補給をして、無理に暑いところへは行かないよう注意しましょう。

枝豆とツナのごはん

回鍋肉

にんじんサラダ

もずくのみそ汁

ぶどう



        午後おやつは えだまめケーキ

ご飯に入るしらすからツナに変更しています。ツナはマグロやカツオを油漬けや水煮にした加工品です。非常用の食材としてだけでなく、普段のたんぱく源に食べやすい食材です。サラダに和えても、おいしいですね♪

きょうは、はつものの「ぶどう」がデザート。ぶどうがたべられるのは、 8月から9月です。大粒の物はのどにつまらせないようにきをつけましょう。

2023.7.24 きょうのきゅうしょく♪     暑さが続きます。こまめに水分補給をし、高温の時は、涼しいところで過ごしましょう。

ハイジの白パン

アジの野菜あんかけ

茄子とじゃがいものソテー

ポークシチュー


   午後おやつは ゆかりうめつなのおにぎり

例年上川さんの畑からズッキーニがたくさん届くのですが、今年は早々と終わってしまい、メニューを茄子ときゅうりを入れた炒めに変更でした。よくチャレンジしたね。

きょうは、はつものの「なし」がデザートでした。梨がたべられるのは8月から9月のとっても短い期間です。

暑い時の水分補給にも良いですよ♪

2023.7.21 きょうのきゅうしょく♪     ひだまり給食が本格的に始まりました!

あげご飯

サバのトマトカレー焼

小松菜ともやしの和え物

豆腐となめこのみそ汁

オレンジ

   午後おやつは 人参ケーキと上川さんの畑のすいか

今日のサバと一緒に焼いたトマトは上川さんの畑でとれたもの。木で熟してから摘み取るので栄養素もぎゅっと詰まっていて、甘い!しっかり食べて元気でいましょう。

上川さんといえば…。たくさんのすいかを持ってきてくれました。急に暑くなってしまい、葉っぱが枯れてしまう事態に!大きくなっていたものを持ってきてくださいました。早速おやつにいただきましたよ♪甘かったね!!

2023.7.20 きょうのきゅうしょく♪     終業式のあとは、年中さんはスペシャルサマーデーでした!

屋台のやきそば

からあげ

れんこんサラダ

パイナップル

※年中さんは チョコバナナでした♪ 


     午後おやつは おからクッキー

土曜日にはお目見えしている焼きそば。

今日は年中サマースペシャルデーの縁日のメニューを、ランチルームでこりす・こじかが一緒に食べました。味付けはソースと一緒にしょうゆと鶏ガラスープの素。 おかわりたくさんの姿が嬉しかったです♪ 

チョコバナナ屋さんでは自分でトッピングです。コーンフレークにシュガートッピング。

自分オリジナルのチョコバナナはおいしかったね!!

2023.7.19 きょうのきゅうしょく♪   ランチルームで、年長さんが梅ジュース屋さんになってほかの学年にご馳走しました!みんな、おいしかったね♪

メルルーサのかば焼き入り混ぜ飯

鶏の竜田揚げ

ポテトサラダ

冬瓜汁

メロン 


     午後おやつは きな粉サンド

甘辛い味付けのごはんには白身の魚をかば焼きにして、混ぜ込みました。ほうれんそうの鉄分とメルルーサのタンパク質で元気の素はばっちりです。

梅ジュース屋さんは大繁盛! キッチンスタッフも梅ジュースをいただきました♪おいしくてお仕事がんばれました!!クエン酸が疲労回復に役立ちます。

2023.7.18 きょうのきゅうしょく♪   暑いです、無理をして外には出ないようにし、水分補給は意識してこまめに飲みましょう。

コーン飯         ポークチャップ

甘酢サラダ(はちみつなしに変更・鶏小間からツナに変更しております。)      冬瓜スープ

オレンジ

     午後おやつは えだまめしらすのおにぎり

うさぎ組ははさまずに提供しています。

ホットドック よく食べていましたね♪暑さに負けずにしっかり食べてください。        

       食べたものがみんなのカラダになり、体力の基になります。

みんなで手分けをして、パンにキャベツとウインナーをはさんでいます。


給食の時間に間に合いました。

2023.7.14 きょうのきゅうしょく♪   年少組はわくわくデー!ホールでたくさん楽しめたかな?おたのしみのもう一つがシャービックでした♪

ホットドック

こふき芋   きゅうりのみそ風味さらだ

かぶのスープ

すいか

年少組はわくわくデーでした。アトラクションの楽しみのあとに、昨日作って冷やしておいたシャービックをいただきました。自分で作るとおいしいね。

ゆり組から

園の畑から収穫をした

茄子     ピーマン   トマト    が、届きましたよ!


      「おいしくお料理してください!!」

2023.7.13 きょうのきゅうしょく♪   年長さんは虫歯予防のお話しをききましたよ!食べるためには丈夫な歯が必要です。しっかり磨いてね♪

チキンピラフ

サメの野菜入りケチャップソース

大豆のサラダ

ミネストローネ

すいか


    午後おやつは さつまいものようかん♪

上川さんの畑のトマトが、たっぷりはいったミネストローネ

とっても甘く仕上がり、年少さんはたくさんおかわりしていましたね♪リコピンのちからで、元気に過ごせますね。上川さん、喜びますね~♪

午後おやつの

芋ようかんです。

さつまいも

きび糖

寒天 水で

出来ています♪

2023.7.12 きょうのきゅうしょく♪   1学期、お部屋でみんなで食べる給食の最終日でした。しっかり食べたかな?

豚の生姜焼き丼

みそ汁

すいか

ナーサリー:  じゃがいもの 梅昆布あえ

※野菜の変更


    午後おやつは 豆腐とおからのドーナツ♪

豚肉にはビタミンB1がたくさん詰まっています。ごはんやジャガイモの炭水化物をエネルギーに変身させ元気に過ごすエネルギーにしてる栄養素です。

年長組が、漬け込んだ梅ジュース。今日、ゆり・すみれで飲んでみました。お味はどうだったかな?梅には体の疲れを回復させるクエン酸が豊富です。

2023.7.11 きょうのきゅうしょく♪   りんご組・さくらんぼ組で、おたのしみ会でした♪







 ごはんとどろんこはりーのふりかけ

 鶏の竜田焼 味噌入りコールスロー

 みそ汁 ぶどうゼリー

 午後おやつは ツナじゃこトーストです♪







ごはんが、どろんこハリー変身してしまう

黒いふりかけです。ネギ・おかか・しらす・

ツナ・黒すりごま・ごま油としょうゆで

出来ています。食欲増進間違いなし!!







ランチルームでのりんご組、さくらんぼ組の 合同給食は、とっても和やかで楽しそうでした。きょうはみんな楽しみだったぶどうゼリーから食べる子が多く、思い思いに味わっている様子でした♪







このとうもろこし、なんと!園庭の畑で収穫したとうもろこしです。

ゆり組から届いたとうもろこし。ふかして給食のデザートにしました。甘かったね♪

2023.7.10 きょうのきゅうしょく♪   とっても暑いです。こまめに水分をとり、熱中症にならないように過ごしましょう。

ロールパン

黒むつの野菜あんかけ

じゃがいもといんげんの炒め

たらのスープ

オレンジ


    午後おやつは 豚のしぐれおにぎりです♪

じゃがいもの話をしました。レモンをたくさんは食べられないけれど、じゃがいもをしっかり食べるとビタミンcが摂れるから、疲れないカラダのために食べてほしい!ということをお部屋をまわってきました。お家でお話ししてね♪

 年長さんのサマーキャンプが終わり、年中さんも夏祭りの準備を始めていますよ!

こじか組の前のチョコバナナ。

とってもおいしそう!! 

2023.7.7 きょうのきゅうしょく♪番外編     サマーキャンプのメニューをちらっとご紹介。








ラチのメニュー札がお出迎え♪       デザートは毎年わくわくですね!








バイキングのプレートです♪ポテトサラダ・春雨サラダのきゅうりはすみれ組の収穫のものが入っていますよ!








朝ごはん!キッチンのスタッフが準備です。 しっかり食べられたかな?ゆり組・すみれ組がお買い物をしてきた材料を使っています。  

いのうえやさんのお弁当です♪       からあげってなんでおいしいんだろう…    

2023.7.7 きょうのきゅうしょく♪        暑い日でしたが、みんな元気に過ごせていました。年長さん、おかえりなさーい!

ミルクパン

ポークソテー りんごソース

ジャーマンポテト

オクラスープ

オレンジ

今月は上川さんの畑の野菜がたくさん届きます。

夏野菜も実ってきたよ!とトマトやナスも届きます。お楽しみに♪

すみれ組がキャンプの前に野菜を届けてくれていたその時の写真です(7/5)

バイキングの ポテトサラダと春雨サラダに入りました!

2023.7.6 きょうのきゅうしょく♪        年長さんが、キャンプに出掛けました!!雨が上がってよかったね♪

ごはん

からあげ

キャベツと  小松菜のサラダ

ペイザンヌスープ

メロン

きょうは、ひだまり給食なので、年少組はランチルームで食べました。おかわりしにくる子がたくさんいて残菜が少なくて気持ちよかったです。

年長さんはキャンプに出掛けて行ったので、残ったみんなでひだまり保育です。きのう、収穫してくれたお豆。スープに入れましたよ!!ありがとう♪

2023.7.5 きょうのきゅうしょく♪        あしたはいよいよキャンプ! 具合が悪くなるまえに熱中症にならないようにこまめに水分を摂りましょう。

ハヤシライス

天の川スープ (ひと足はやくたなばた)

スパゲティ  サラダ

すいか

きょうは、ひだまり給食なので、年少組はランチルームで食べました。おかわりしにくる子がたくさんいて残菜が少なくて気持ちよかったです。


子供は夢中になると、のどの渇きに気づきません。なので、大人が意識をして水分補給の声掛けをしましょう。 

①朝起きたとき!

②外遊びの前後に!

③お風呂の前後に!

④寝る前に!

お水かお茶を飲み予防です!

2023.7.4 きょうのきゅうしょく♪        気温が高いです。熱中症にならないようにこまめに水分を摂りましょう。

五穀ごはん

ポークソテー おろしだれ

長芋の炒め

みそ汁

メロン

献立表のコラムに豚肉のソースを変えるだけでいろいろな味を味わえる紹介をしています。

ビタミンB1をしっかり摂って疲れにくいカラダにしましょう。








もし、熱中症になってしまったらの対応です。なってしまわないようにこまめな水分補給と予防対策を万全にしましょう。

2023.7.3 きょうのきゅうしょく♪        7月になりました!熱中症予防に水分補給をこまめにして過ごしましょう。

バーターロール

ホキのコーンフレーク焼き

ポテトサラダ

りんご組とさくらんぼ組がとってきたトマトのスープ

オレンジ

ポテトサラダ。じゃがいも、にんじん、きゅうりは上川さんの畑の物です。先週たくさんとってきてくれたトマトはスープにしました。加熱すると甘味が増します。

ひだまりの年長さんにお願いして、今日はトウモロコシの皮むきをお手伝いしてもらえました。明日のおやつ 待っててね!         


 きょうの午後おやつは、しらすわかめのおにぎりでした。

2023.6.30 きょうのきゅうしょく♪        7月の誕生会 カレーパーティでした!年中さん!じゃがいもとにんじん使ったよ!!

さふらんカレー

うさぎ組は  さふらんシチュー

すいか

上川さんの畑の野菜カレー。 今年は2回も出来ました♪   にんじん・たまねぎ・じゃがいも!年中さんは自分たちで掘ったお芋のカレーは特別ですね♪

午後のおやつは、おからと米粉と黒ゴマを使った「黒ゴマおからクッキー」です。

よく噛んで食べてくださいね♪

2023.6.29 きょうのきゅうしょく♪        明日の7月のカレーパーティのたまねぎを、みんなで剥いてくれました!ありがとう♪

ごはん

めばるの塩焼き

ごぼうのみそ煮

みそ汁

さくらんぼ

今日の煮物のごぼう。食物繊維がたっぷりの食材です。また、ちょっぴり硬めなため、よく噛んで食べないと食べられません。噛み噛みできたかな?

明日は7月生まれの誕生会。

みんなにたまねぎをむいてもらって準備です。

明日のさふらんカレー、楽しみに待っててね♪

2023.6.28 きょうのきゅうしょく♪        りんご組・さくらんぼ組が、上川さんの畑でトマトをとってきました!!

ハヤシライス

パプリカのスープ

バナナ


ナーサリー:  コールスロー

水曜日はかんたん給食の日です。ハヤシライスのお隣のスープに、年長ひだまりさんのとった茄子と年少組の野菜スタンプで残った野菜を使いました。

たくさんとれたトマト!

「お料理してください」と持ってきてくれました。

給食に出すから待っててねー!

2023.6.27 きょうのきゅうしょく♪        年中さんが上川さんちの畑にじゃがいもを掘りにいきました!たくさん掘れたかな??

ごはん

豚の角煮風

チンゲン菜の和え物

船場汁

メロン

年中さんのじゃがいも掘り。 今週末のカレーパーティ用にお願いしました。カレーの他に、たくさん使いますよ!待っててね♪

煮あがった  煮豚風を、味の調整で仕上げているところです。

今日はかたまりの肉ではなく。平肉を巻きました。

2023.6.26 きょうのきゅうしょく♪        年長さんのサマーキャンプのお買い物が始まりました♪

ぶどうパン  (うさぎ組は丸パン)

メルルーサのカレーソース

じゃがいもの炒め      豆乳スープ  オレンジ(変更)

カレーのスパイスの中には、黄色の色付けをする「ターメリック」おいしい香り付けをしておなかをすかせてくれる「クミン」が入っています。

サマーキャンプの活動のなかにある「お買い物」キッチンで使うものをゆり・すみれの子たちが買ってきてくれます。よろしくお願いします♪

2023.6.23 きょうのきゅうしょく♪        さふらんは、創立記念日の為ひだまり保育の日でした♪

ドライカレーライス

れんこんサラダ

さつまいものスープ(上川さんの畑のにんじん葉いり)

パイナップル

よく噛まないと食べきれないれんこんのサラダに苦戦しつつ、ドライカレーをおかわりしたい一心の年少さん。おかわり出来て良かったね!おいしいが一番いいね!!

「収穫したからお料理してください!」と、やってきたのはひだまり年長組!

みんなが食べられるように月曜日に調理して出しますよ♪まっててねー!

2023.6.22 きょうのきゅうしょく♪         年長さんは「梅仕事(うめしごと)」 と 給食は、あじさいゼリー(創立記念日前日の特別デザート)

きびごはん

おからのつくね

いんげんときゅうりのごまよごし

みそ汁

あじさいゼリー


明日は、さふらんの創立記念日です。

みんなが揃うのは今日の為、1日早くお祝いデザートです。

あじさいゼリー食べたかな?

年長さんは、

「梅仕事」をしました。

昨日ヘタをとった梅、今日は保存瓶に氷砂糖と一緒に入れました。出来上がりが楽しみだね♪

2023.6.21 きょうのきゅうしょく♪         夏至(げし)です。  1年で一番、昼間が長い日です。

たこめしの  さばそぼろあんかけ

冬瓜のみそ汁

バナナ

ナーサリー: さつまいものレモン煮


きょうは夏至

これから暑くなる前に元気なカラダを保てるように、季節の食材を食べて元気をつける習慣があります。その食材をつかいました。


ひとつが、関西地方で食べられている「たこ」     食べやすいようにたこめしにしました。たん白質アップでさば入りの野菜あんをかけました。          もうひとつが、冬瓜(とうがん)を入れた味噌汁。夏を元気に過ごしましょう!

2023.6.20 きょうのきゅうしょく♪         歯科検診がありました♪楽しく食べられたかな?しっかり噛んでのみこめたかな?

豆入りしらすわかめごはん

鶏肉のスタミナ焼き

大豆のサラダ

みそ汁

すいか


歯科のお医者様からのアドバイス(抜粋)ですが、「子供の味覚は学習して習得するものでいろいろな味を親がおいしそうに食べている様子とともに子供にも体験させて↗

あげること」と、ありました。歯の衛生は、食体験や普段の生活にとっても密着しています。食事の際お子様にいい所を真似してもらえるように大人も意識できると素敵ですね♪        給食も、楽しい食体験となるよう、日々精進してまいります。

2023.6.19 きょうのきゅうしょく♪         

きびごはん

あじの南蛮漬け

大根サラダ

けんちん汁

さくらんぼ

ひつじ組の試食会も残すところ、2回となりました。

さふらんの給食と保育との連携の魅力が少しでも伝わることを願っております。

季節のフルーツの「さくらんぼ」明治に入って「セイヨウミザクラ」という種類が日本に入ってきてから広まりました。今が一番出回る旬の時期です。

2023.6.16 きょうのきゅうしょく♪         6がつの誕生会!誕生会といえばカレーパーティ♪ さふらんカレーの日でした。

さふらんカレー

うさぎ組はさふらんシチュー

メロン                  午後おやつ:くろごまおからけーき

ナーサリーのさふらんシチューは

米粉のホワイトルーです。

今日もモリモリ食べたね!!

6月といえばあじさいの季節。

2階の窓にはみんなが咲かせたあじさいが咲いています。きれいですね。

ほかにもいたるところにあじさいが「咲いて」いていますよ♪

さふらん幼稚園も6月23日が誕生日(創立記念日)です。         

6月生まれの子たちと一緒の誕生月ですね♪

6月生まれ、おめでとうございます。

写真は創立時の園長 松本頼仁先生です。

2023.6.15 きょうのきゅうしょく♪         ひつじ組の試食会で大人気だった「白菜ののりあえ」

 きょうの試食会で人気だった「白菜ののりあえ」の作り方です♪ 

①野菜は、白菜(短冊切り) 一人50g もやし 一人30g しらす干し3g(ご自宅では白菜1/4で購入されてましたらそれの半分ともやし1パックでおかわり含めて作れるかと思います。しらすも100gトレーで売っているものならそちらで良いです。)海苔は2枚ほど(大きものでの目安です)ちぎっておきます。

②タレは5人分として 米酢 15g(大さじ1) しょうゆ 10g(大さじ2/3)きび糖(砂糖で大丈夫です)6g(小さじ1くらい) ごま油1.5g(小さじ1) を器で混ぜておきます。 しらすはごま油で軽く火入れします。ゆでて絞った①の野菜と調味料をまぜます。さらに、ちぎった海苔を加えて和えます。

海苔の風味で塩分控えめで子供達も食べやすいメニューです。 年長児対象保護者会の際の作り方の質問もお便りやHPに載せますのでお楽しみに♪

※1歳児のクラスは、これをもうちょっと良く煮て柔らかくしたものに調味しています。

2023.6.15 きょうのきゅうしょく♪         ひつじ組の試食会がありました!おいしく食べられたかな?


中華丼

白菜の海苔和え

玉ねぎスープ

さくらんぼ


        

       午後おやつ:枝豆ケーキ

ひつじ組の体験保育・試食会がありました。

給食では、白菜を海苔和えにしたものが人気でした。レシピを載せるのでぜひ作ってみてください。※別記

明日は6月の誕生会です。今月もたまねぎの皮をむいてもらいました。    今月は、上川農園で年少さんが収穫してきたたまねぎです♪ 明日のカレーが楽しみだね!! 

2023.6.14 きょうのきゅうしょく♪       水曜日はかんたん給食の日♪


マーボーなす丼

わかめスープ

パイナップル

ナーサリー: じゃがいも炒め



     午後おやつ:大学芋

マーボー「なす」??と思うかもしれません。ですが、結構な量のなすを粗みじんにして入れていました。

だんだんと形が見えるなすにしていきますよ!今日はみんな「なす」を食べられたよ!

今季初のパイナップル。かっとをしてしている様子です。   パイナップルの栄養素のミネラルは、骨や関節を強くする「マンガン」が豊富です。

台湾パインや沖縄のピーチパインなどの種類があり、きょう食べたのはゴールデンパインという種類でした♪  

2023.6.13 きょうのきゅうしょく♪       年長さんは大地沢へ! そして年長保護者の方対象の試食会でした♪

アマランサスとキヌアのごはん

鶏の竜田焼

青菜の磯香和え

三平汁

さくらんぼ



キッチン弁当はお弁当のみんなと一緒に食べられるよう、  お弁当箱に詰めて配膳します♪ 

        午後おやつ:じゃこトースト


さくらんぼ以上の幼稚園のクラスは「おべんとうの日」

食器が空く日を使って、試食会です♪


 試食会では実際年長の子供たちが実践しているように、  おかずを盛り付け、ごはんの盛り付けをしていただき、それから、お祈りと頂きますをしてから、食事が始まりました。

お子様方が食べている給食を、実際に食べていただける機会がとても嬉しく思います。

メニューについてや帰宅後お子様方との会話もうかがえ貴重でした。お忙しい中に来園いただきありがとうございました。 ご感想をお待ちしております。

2023.6.12 きょうのきゅうしょく♪       

黒糖パン※うさぎは丸パン

鶏のから揚げ

ジャーマンポテト

コーンスープ

メロン   

           

 

     午後おやつ:マスのたきこみおにぎり


今日はひつじ組の試食会でした。体験保育の後の給食。コーンスープは粒を濾さずにそのまま提供していますが、スプーンで上手にすくって飲んでくれていました。


おうちではあまり食べないというお子様も、きっとみんなと一緒に食べる雰囲気で食べられたのかな?

給食だけでなく、食事で疑問に思ったことは在園の方も、未就園クラスの方も、いつでも遠慮なくキッチンまでお声がけください。

2023.6.9 きょうのきゅうしょく♪       

だいこんめし

鶏肉のマーマレード焼き

スナップエンドウのサラダ

みそ汁

さくらんぼ     

           

        午後おやつ:おからドーナツ

ご飯の中には旨味とカルシウムがたっぷりの干しエビが入っています。園では牛乳・乳製品を摂れない代わりに干しエビやしらす、生揚げなどをたくさん使っています。

2月の半ばころ、保護者の方々に作っていただいた、夏みかんのマーマレード。

園庭に実る果物の一つです。

沢山いただいたマーマレードも、今回の鶏のマーマレード焼きで終わりでした。

来年も夏みかんがたくさん実るといいな♪

2023.6.8 きょうのきゅうしょく♪       年少さん収穫の「たまねぎ」!今日は炒め物と、みそ汁に入っていました♪

ごはん

マスの香りみそ焼き     じゃがいも炒め

みそ汁

オレンジ

     

           

        午後おやつ:とうふのドーナツ

マスには脳の働きをよくするDHAや、カラダを作り上げるために必要なたんぱく質がぎゅっと詰まっています。食べたものがみんなのカラダを作り上げていますよ♪

きょうは「内科検診」した。

 みんなのカラダが、元気に育っているかな?何か問題はないかな??

お医者様に見ていただいて、カラダの「点検」でした。

元気印はもらえたかな?

しっかり食べて元気なカラダでいましょう。



2023.6.7 きょうのきゅうしょく♪     水曜日はかんたん給食の日

豚の生姜焼きどんぶり(年少さん収穫のたまねぎ入り)

豆腐のみそ汁

メロン

ナーサリー: 野菜のツナ和え

     

       午後おやつ:とうふのドーナツ

日本で一番メロンを作っているのは茨城県! 次が北海道と熊本です。     ウリ科のキュウリ属なので、きゅうりの仲間なんです。  

       図鑑をみてね!きゅうりの仲間として載っているよ!!

メロンのカリウムが、体の中の余分な塩分を外に排泄して、カラダの調子を整える重要な役目をしています。これかだどんどんおいしくなる果菜です。

2023.6.6 きょうのきゅうしょく♪     

おおぞらご飯

ハンバーグ

畑の恵みのサラダ

マンハッタンチャウダー

さくらんぼ

 

     午後おやつ:フランスパンのラスク

6月に旬の果物はさくらんぼ、 メロン、びわ などです。

今日はさくらんぼがデザート。

旬の物には、エネルギーがぎゅっと詰まっています。

そらまめも、だいずも豆のなかまです。疲労回復を促進するビタミンB1、粘膜細胞の保護・再生に役立つビタミンB2が豊富です。

2023.6.5 きょうのきゅうしょく♪     ひつじ組の体験保育と、給食試食が始まりました♪

セルフサンド (具はウィンナーと鶏肉)  

ポテトサラダ

チキンオニオンスープ

バナナ


    午後おやつ:ひじきとツナの炊き込みおにぎり

ひつじ組の給食試食が始まりました。

当園の給食についてのお話しと実食。途中、食事のムラの事、お母さま方の食事への心配事を伺えました。  気になることはいつでもご質問ください♪お待ちしております。


そらまめくんをむいています。明日は、

大豆(だいず)と  空豆(そらまめ)をご飯に炊き込む    「大空ご飯」


  みんな、回数重ねてくると剥くのがプロになりますね。

2023.6.2 きょうのきゅうしょく♪     雨が降っているのでお部屋で過ごしていました。その時!お部屋が畑に変身していたクラスが!!!

ごはん

ポークソテー りんごソース

春雨のサラダ

鱈のスープ

バナナ



         午後おやつ  にんじんケーキ

昨日収穫してきたたまねぎ。今日は早速、スープとお肉のソースに使っています。

観察コーナーにも置いたのでぜひ見て下さい。

       図鑑にも詳しく載っているので読んでみてくださいね♪

山のようなにんじん。   葉のついたにんじんは、なかなか見られないですよね。

今日、れもん組さんに行ったときににんじんに緑のテープをつけた「にんじん模型」を発見!

にんじん収穫ごっこをしていたとのことです。実際抜いているポーズとか、畑のまんま!みんなすごい! 月曜日のスープに葉っぱが、ポテトサラダににんじんが入りますよ。

     ※昨日の畑の様子はさふらんブログからご覧ください♪

2023.6.1 きょうのきゅうしょく♪      おまめご飯のおまめはみんながむいてくれた「グリンピース」でした♪

おまめご飯

サメのカレー風味

小松菜のソテー

春雨スープ

河内晩柑



         午後おやつ  さつまいもクッキー

今日のデザートの河内晩柑は熊本県河内町で生まれたみかんの種類です。

甘いオレンジに比べるとちょっと酸っぱいですね。

今日は年少組が上川さんの畑で玉ねぎとにんじんを収穫してきました。

園に戻ってきた時は「たまねぎとってきた」と口々に報告してくれました。にんじんも葉っぱ付きのにんじんを抜いてきましたよ!初めての体験だらけだったことと思います。これから給食でたくさん使いますよ!年少さんありがとう!!

畑の様子はさふらんブログからご覧ください♪

2023.5.31 きょうのきゅうしょく♪      

中華どんぶり

わかめスープ

バナナ

ナーサリー: カラフルこふき芋



         午後おやつ  いももち

水曜の早帰りの人気メニューの一つがこの中華丼です。身体をつくるタンパク質や調子を整えてくれるビタミンやミネラルが豊富です。

明日のお豆ごはんに入るグリンピースのさやむきを手伝ってくれました。

明日のご飯が楽しみだね!

2023.5.30 きょうのきゅうしょく♪      

きびあわごはん(あまらんさすとキヌア追加)    さめの竜田焼

上川農園のキャベツと二十日大根が入ったおかか和え

呉汁 オレンジ

  午後おやつ  きなこさんど ひだまりにオレンジ付

キャベツは、ビタミンU(キャベジン)という胃袋を助けてくれる栄養素がたっぷり入っています。

しっかり食べておなかの中を労わって下さい。


2023.5.29 きょうのきゅうしょく♪     パン給食の日でした

ミルクパン  タンドリーチキン      ポテトサラダ 豆乳シチュー

オレンジ 




午後おやつ  しらすわかめおにぎりとひだまりにオレンジ付

パンを手で割って、ポテトサラダをはさんだり、タンドリーチキンをはさんだり、自分でオリジナルサンドは楽しいですね♪

年中のこりす・こじかそれぞれのクラスで

「キウイフルーツ」を描きました。

さあ!そのキウイの味はどうだったかな?

※キウイは食物アレルギーの観点から給食での提供はしておりません。※

2023.5.25 きょうのきゅうしょく♪     

ますのご飯

鶏のスタミナ焼き

ジャーマンポテト

みそ汁

さくらんぼ  


       午後おやつは米粉のかぼちゃクッキー

今年の初物の、さくらんぼがデザートでした。誤飲防止に1歳児2歳児は種を取って切ったものを提供しています。年少さん以上はそのまま。

   

    ひと口ですが、少しでも季節の味をと思います♪

年少さんのお部屋での盛りつけの様子です。

まずは食べきれるように減らししたり、給食の時間が楽しみでいてくれるみんなに応えられるよう、季節のメニューを取り入れています。今日は新たまねぎとじゃがいものジャーマンポテトが人気でした。

2023.5.24 きょうのきゅうしょく♪     

凍り豆腐のそぼろ丼

船場汁

紅甘夏

ナーサリー: ひじきともやしのサラダ


       午後おやつはツナトースト

もも組さん! ごはんもそぼろもおかわりをしに、きっちんへやってきました♪

もりもり食べて元気に過ごそう!

凍り豆腐は、豆腐を干して乾燥させた食品です。乳幼児の成長期に大切な栄養素のカルシウムとタンパク質がぎゅっと詰まっています。

2023.5.23 きょうのきゅうしょく♪     コロッケはアレルギー対象の子も一緒に食べられるコロッケです♪みんなで食べるとおいしいね♪♪

しらすごはん

コロッケ

にんじんサラダ

みそ汁

バナナ

午後おやつは ココアきなこクッキー


さふらんのコロッケは、衣が「コーンフレーク」です。細かく砕いて油をまぶして上からふりかけて押して付けます。


つなぎもたまごは不使用で、ながいもと片栗粉を使います。

乳・卵・小麦の使用が無いコロッケです。


2023.5.22 きょうのきゅうしょく♪      ※5月19日のカレーパーティの様子をさふらんブログに載せております。ぜひご覧ください♪(園内限定)※

中華風ごはん

たらのおろし煮

きゃべつの  煮びたし

もずく汁

オレンジ   午後おやつは 豆腐ドーナツ


たら・しらす・鶏肉・豆腐・えび、今日の主なたんぱく源です。しっかり食べてばてないカラダでいよう!


煮びたしは白菜から上川さんの畑のキャベツに変更になっています。

今度は何が届くかな?

2023.5.19 きょうのきゅうしょく♪  5月生まれの誕生会、カレーパーティでした♪ ランチルーム(年長)はおかわりの列がすごかったですよ!!


さふらんカレー

さふらんシチュー(1歳のみ)

バナナ

午後おやつは

おからクッキー


5月生まれの  誕生会でした。

年中・年長は ピアノとバイオリンの演奏を聴きました♪



上川さんの畑からそらまめがとどきました。

誕生会には一つずつ、旬の味を食べました♪  

2023.5.18 きょうのきゅうしょく♪  年長さんが歓迎会を開きました!おもてなしには手作りのペンダントとブラウニーズ♪大成功!!

たけのこごはん

とんかつ(コーンフレークがはがれてしまいました。ご了承ください)   春雨サラダ

鶏とわかめのスープ     オレンジ

    午後おやつは枝豆ケーキ

うさぎ組はひき肉、りんご・さくらんぼ・年少は小間肉をまるめて、年中以上は平肉を使用しました。

コーンフレークがころもです。

16日火曜日、こっそりとプロジェクトが進んでいた年長組の「ブラウニーズケーキ」今日は年中さんより下のクラスに配られ、給食のデザートが1品追加です♪  

    おいしかったですね♪年長さんありがとう!!

2023.5.16 きょうのきゅうしょく♪  急に暑くなりました。意識して水分補給をし、暑いところでは無理をして過ごさないようにしましょう。    

海の恵みご飯(さば・しらす・干しエビ・わかめ入り)

鯵の香味焼

ジャーマンポテト       さつま汁   清見タンゴール

        午後おやつはじゃこトースト


今日は魚がたっぷりなメニューでした。

牛乳を使わないメニューの為、いろいろな食材からカルシウムを補給します。


2023.5.15 きょうのきゅうしょく♪      在園児のほかに、未就園ひつじ組もはじまり、園内がにぎやかでした♪

ハイジの白パン

ハンバーグ

キャベツの中華あえ

かぶのスープ

バナナ


         

     午後おやつは さつまいもごはんのおにぎり

うさぎ組、お野菜をスプーンで上手に食べてました♪りんご組はピッカリーン!と、空のお茶碗をアピールくれました。 野菜食べて元気に過ごそう!

ハンバーグには豚ひき肉とたまねぎのほかに、

ながいも、ひじき、えのきたけが入っています。食物繊維もタンパク質もばっちり♪

2023.5.12 きょうのきゅうしょく♪      年少さんの遠足の日でした。晴れて良かった!!


ハヤシライス

りんご入りコールスロー

パプリカのスープ

オレンジ

       

          午後おやつは 五平餅


パプリカのスープに使った新たまねぎ。お砂糖が入ってないのに甘くておいしく仕上がりました。

年長さんが観察画で使った筍。土佐煮にしていただきました。筍のあいだにある白い粉はチロシンといいます。脳の覚醒に大活躍の栄養素。洗わずに一緒に食べましょう。    ※土佐煮は年長組のみの提供となります。ご了承ください。

2023.5.11 きょうのきゅうしょく♪      今週は絹さやウィーク! ツナじゃがの絹さやも、上川農園の絹さやです♪

五穀ごはん

豚の生姜焼き

ツナじゃが

キノコ汁

りんご

午後おやつは さつまいもクッキー

年中組のごはん盛りが自分で盛り付けが始まりました。

自分で食べきれる量を学びながら、自分でよそいます。

りんごの皮むきは、機械を使います。

りんごの産地ではりんごの花が咲いている時期になりました。秋の実りが楽しみですね♪

2023.5.10 きょうのきゅうしょく♪      水曜日はかんたん給食の日♪

旬のかつおの そぼろ丼

みそ汁

バナナ

ナーサリー  大根サラダ

午後おやつは ジャムサンド

水曜日はにじの時間の降園が早いのでかんたん給食です。かんたんでもしっかり栄養素がとれますよ!   ※ナーサリーは長時間の為1品多いです。


かつおのそぼろ丼。かつおと一緒にきぬさやを味付けしました。旬のものをおいしいうちに!栄養素もばっちりです。

2023.5.9 きょうのきゅうしょく♪      年中さん!遠足の日に晴れて良かったね♪


ベーコンウィンナーサンド

ボルシチ風

ピクルス

アップルゼリー



うさぎ組は、挟まずそのままパンとは別々に提供しています。具だくさんのスープが好きですね♪



昨日届いた   4キロの絹さや

みんなの力を借りて、スジとりしました。  明日の丼に使います!

2023.5.8 きょうのきゅうしょく♪      キャラブキ、おいしかったね!!(年長さんの収穫したふきを煮たよ♪)


無洗米のきびあわごはん

鶏の照り焼き

コーンもやし

みそ汁

オレンジ


お休み明けのメニュー。肉は照り焼き、コーンもやしは甘酸っぱくと食べやすいメニューにしたら、おかずは残らずぴかぴかで返ってきたクラスもありました。


きょうは茎のほうを使ってキャラブキを作りました。ちょっぴり苦みがあったと思うのが、「えぐみ」です。えぐみのあるものを食べるとカラダの中から季節を感じるのだとか。立夏も過ぎてこれからは暑くなっていきますよ!!

2023.5.2 きょうのきゅうしょく♪    今日は八十八夜(はちじゅうはちや)二十四節季のひとつです。

ごはん

お茶が入った 煮豚

小松菜ともやしのおかかあえ

春雨スープ

いちご

はちじゅうはちや、夏に入るちょっと前、今年初のお茶(新茶)を摘み取るのが有名ですね。農家の種まきの基準になる時期です。

裏庭の蕗(ふき)を、年長さんが収穫しました。

洗って仕訳けて、年長さんにスジとりもしてもらいました。連休明けをお楽しみに♪

2023.5.1 きょうのきゅうしょく♪    きょうから5月! 5月もみんなが元気に過ごせるような給食をつくりますよー♪

バターロール

ホキの香味焼

上川さんちの 大根のサラダ

ペイザンヌスープ

バナナ と   上川さんちの苺

うさぎ組、りんご組、さくらんぼ組は、2階のテラスで収穫したいちごも食べたようです。

甘かったかな?みんなで食べるとおいしいね♪

今日のサラダの大根。上川さんの畑で採れた大根が入っています。地産地消で栄養素はしっかり詰まっていて運ぶ費用が軽減されるってすごい!!

2023.4.26 きょうのきゅうしょく♪    水曜日はかんたん給食の日


ドライカレーライス

ジュリアンヌスープ

バナナ

ナーサリー  ジャーマンポテト


水曜日はかんたん給食の日。

こんな日だからこそ、パクパクいろいろな食材が食べられるようなメニューを考えています。


いちご狩りと一緒に

きぬさやの収穫もしてくれていました♪

27,28の給食で出すので お楽しみに!!

2023.4.25 きょうのきゅうしょく♪    年長さんは、上川さんの畑にいってきました!上川さん、素敵な体験をありがとうございました♪


コーン茶飯

鯵のごま焼

マーボー春雨

けんちん汁

清美オレンジ


今日はゆり組、すみれ組が上川さんの畑に行ってきました!いちごを収穫して、きっちんが頼んだ「きぬさや」も収穫♪

給食の時間。

収穫したいちごをお味見です♪

「あまーい!」

おいしそうな声がいっぱい。

※年中さん以下は明日をお楽しみに♪

2023.4.24 きょうのきゅうしょく♪    パン給食でした♪

ロールパン(1歳うさぎ組は丸パン)

ハンバーグ

キャベツのゴママヨドレあえ

コーンスープ

いちご

ハンバーグの豚肉にはビタミンB1が含まれます。ご飯などをえねるぎーに変身させる大切な栄養素。疲れを取ってくれる効果が期待できまよ♪


しっかり食べて遊んでたくさん動いて、たっぷり寝ると元気がたくさんチャージされて次の日も元気に過ごせます♪


2023.4.21 きょうのきゅうしょく♪    大きなお鍋で作るカレーはとってもおいしいね♪(さふらんカレー)


カレールウを

混ぜています。


おいしくなあれ おいしくなあれ


クラスごとに

バケツ型の食缶に分けています。

もりもり食べてね♪


ご飯を分けています。

カレーなのでいつもよりもちょっぴり多め♪


2023.4.21 きょうのきゅうしょく♪    4がつうまれの誕生会でした!久々に、ランチルームでゆり・すみれ合同でカレーパーティ♪


さふらんカレー

1歳うさぎ組  さふらんシチュー

いちご


4がつ生まれの 誕生会でした。

誕生会といえばカレーパーティ

さふらんカレーでしたよ♪


年長組は   ランチルームでカレーパーティ

みんなで食べるとおいしいね♪


2023.4.20 きょうのきゅうしょく♪    


ごはん

鶏肉の竜田焼

カラフル粉吹き芋

みそ汁

オレンジ

うさぎ組は食欲旺盛で、汁の器をさかさまにして残すことなく食べる姿は頼もしいです。

しっかり食べてきれいに拭いたら即お昼寝。

明日は4月生まれの誕生会。誕生会のお昼はさふらんカレーが給食です。


☜「ほら!むけたよ!!」

2023.4.19 きょうのきゅうしょく♪    今日から年少・さくらんぼが給食始まりました!


ハヤシライス

さつまいのスープ

清美オレンジ

ナーサリー: ツナポテトサラダ


今日から年少・さくらんぼ組がお部屋給食、始まりました!

初めての給食の子もひだまりで食べていた子もみんなで食べました♪


キッチンスタッフが盛り付けている間に、①トイレに行く→②手を洗う→③コップを準備などなど、先生から説明を受けながら準備していました。手洗いはとっても大切!あわあわで洗ってよく流して、タオルでしっかり拭いてね♪

2023.4.18 きょうのきゅうしょく♪    年少さん特別便のバスも今日が最終日♫明日から年少・さくらんぼが給食始まります。お楽しみに♪


きびあわごはん

メルルーサの甘酢あんかけ

にくじゃが

豚汁

バナナ

魚のタンパク質、筋肉や骨になるだけでなく、カラダで分解されてアミノ酸になりますよ。免疫力をつけるにはまずタンパク質をしっかり摂りましょう。


穀雨(こくう)まであと2日。

田んぼや畑の作物に降る雨は「百穀春雨」とも呼ばれ、農作物にとって恵みとなります。

2023.4.17 きょうのきゅうしょく♪    

コッペパン

鱈のコーンフレーク焼き

豚肉とキャベツのみそごまあえ

大豆のトマトスープ

いちご

今日からお酢の種類が米酢へ変更になりました。

副菜の合わせみそには米みそ、米酢、練りごま、きび糖を使っています。

たくさん遊ぶためには

「はやね早起き朝ごはん!」

めいっぱい遊んで、おなかをすかせて迎える給食はとってもおいしいです♪

2023.4.14 きょうのきゅうしょく♪    

ごはん 

海苔のつくだ煮

擬製豆腐

かぼちゃの  ソイミルク煮

白菜スープ

でこぽん

海苔のつくだ煮の日は、おかわりください!のクラスがたくさんきます。(ご飯も少し多めに炊きます。)しっかり食べて 元気に過ごせるカラダをつくりましょう。

食物アレルギーの子の食事は食材によって色の違いもありますが、鶏卵・乳・小麦等の対応は黄色の食器で提供しています。キッチンで2名まずは確認をしてお部屋に届けます。お部屋でお子様に提供の際に担任が確認し、お渡しします。ほかの子たちへも、なぜ食器の色が違うのか、対応しなければ命に係わることも説明しています。         みんなが毎日安全で、楽しく食べられる食事をと思います。

2023.4.13 きょうのきゅうしょく♪    

ごはん

鶏むね肉のみそ香味焼

ポテトサラダ

さつまいもとしめじのみそ汁

清美タンゴール

うさぎ組は  ひき肉に変更して調理しました。が、むね肉はパサつき気味。餡を添加したらもっと食べやすかったかなと、反省・・・

初めての食感は、べーッとしてしまうのが1歳児。少しずついろいろな形態に慣れてモリモリ食べて、元気に過ごしてほしいと思います。

2023.4.12 きょうのきゅうしょく♪   今日は11:30降園なので、ひだまり給食です。

きびあわごはん

さばの竜田揚げ

ブロッコリーとアスパラのソテー

吉野汁

清見オレンジ

うさぎ組の魚は、さばからさわらに変更しています。身がやわらかいので、食べやすいです。

みんな良く食べていました♪

さばの竜田揚げは、人気のメニューの一つです。脂がのっていてジューシー♪ご飯をしっかり食べると、元気で過ごせますよ!

2023.4.11 きょうのきゅうしょく♪   年中・年長組のクラス給食が始まりました!   (年少は4/18まではひだまり給食のみです。)

ごはん

なのはなしゅうまい

チンゲン菜と白菜の海苔和え

豆腐のみそ汁

デコポン

大人が意識して、早寝・早起きをし、必ず朝食を食べるようにしてあげましょう。しっかり食べるとカラダも目覚めてきます!おなかも目覚めて快便に。

 園に着いてから、おもいきり遊べます。お昼頃、おなかがすいたらおいしい給食が待ってますよ=♪はやね・はやおき・あさごはん!やってみよう!

2023.4.10 きょうのきゅうしょく♪   きょうは入園式でした♪ ご入園、おめでとうございます!!

赤飯

ホキの和風ムニエル

青菜の磯香和え

みそ汁

清美オレンジ

お祝いの日。 日本ではお赤飯を炊いてハレの日を祝います。

赤い色でお祝いです♪あずきを煮て、煮汁と一緒に炊き込んで色づけました。

新しい生活環境が始まりました。早寝・早起きをして、必ず朝食を食べるようにしましょう。しっかり食べていれば、午前の活動を元気いっぱいに過ごせます♪

2023.4.7 きょうのきゅうしょく♪   きょうは始業式!進級おめでとう!!

ごはん

さわら(鰆)のみそ照り焼き

ブロッコリーサラダ

すまし汁

いちご

今日はブロッコリーのサラダでした。きっと、子供達はみどりの野菜ってなんか苦そう…きのこも一緒に入っている…なんて思っていたかもしれません。↗

↘交渉して減らししてもらった年少さんもいました。

が…食べてみたら味付けが甘酸っぱくておいしかったのか結局おかわりの様子!うふふ♪

食べている様子が見えるのは嬉しいです♪来週も待ってます!

2023.4.5 きょうのきゅうしょく♪   上川さんの畑にいってきました♪

今年はたくさん植えられていたいちご!

とっても甘かったです。4月下旬には収穫できるかもしれません。

ハクビシンやカラスに食べられてしまわないように攻防戦なのだそうです。

だいこん。

来週の給食には出てくるかな?

おたのしみに!!

ごぼうの葉っぱです。

下にはごぼうがのびていますよ!

6月ころにはごぼうも収穫できそうです。

きぬさやえんどう

既に豆がなっていました!

来週には食べられそう!!

きぬさやのスジとりを、一緒にやってね♪

2023.4.5 きょうのきゅうしょく♪   

きびごはん

マーボー豆腐

ポテト入りナムル

中華コーンスープ

きよみ


今日はごはんにピッタリのみそ味のマーボー豆腐。長ネギ・にんにく・しょうがもたっぷり!

残菜の少なかったのでおいしかった指数が高いとみています♪

豆腐とひき肉でタンパク質を摂り、ごはんとナムルのじゃがいもをエネルギーにし、野菜や果物で体の調子を整えます。  乳幼児期に摂取する栄養素は、成長過程でとても重要です。しっかり食べて元気に過ごそう!!!

2023.4.4 きょうのきゅうしょく♪   

ごはん

たらのトマトソース

アスパラサラダ

大根と生揚げのみそ汁

サンフルーツ

うさぎ組も給食が始まっています。

完了食の盛りつけです。

ご飯も軟らかく煮て提供しています。


タラのトマトソースには、たまねぎ、にんじん、コーン、トマトと野菜もたっぷりです。しっかり食べると、たくさんの栄養が取れますよ♪

2023.4.3 きょうのきゅうしょく♪   2023年度 の給食が始まっています♪

ミルクパン(1歳児は丸パン)

ポークチャップ

スイートポテトサラダ

ミネステローネスープ

いちご

うさぎ組も給食が始まっています。

今日は完了食の盛りつけです。

スープも具は軟らかく煮たものをこまかく切っています。

りんご組に行ったら、おかわりをしている子が食べていたところに遭遇!器をもって「ぴかりん!」嬉しそうな様子にこちら迄うれしくなりました♪

さふらんキッチン