さふらんキッチン

給食について

給食について

成長に合わせた食形態で、しっかり食べて、体調を整え、元気に登園できるよう、
食事の面からサポートします。

アレルギー対応の、みんなが食べられる “なかよし給食”

旬の食品を使い “安心、安全でおいしい給食” を提供します。


当園の給食は、子供達の心身ともに健全な発達と、生涯を通じての望ましい食習慣の基礎作りを目指しています。

        ①よく遊んで、おなかがすいて、よくかんで食べる。

        ②食べ物を話題にし、コミュニケーションを増やす。

        ③コミュニケーションにより、食べたいもの・好きなものが増える。   

        を、年間通じての目標にしています。


給食のご紹介

2019.06.25  きょうのきゅうしょく♪  園内試食会♪ 

きびごはん

ハンバーグ

ほうれん草の磯香あえ

メロン

※船場汁

うさぎ組  りんご組


海苔が一緒だと、緑の野菜もしっかり食べられます。

海苔の風味は、いろんなところで大活躍しています!


年に1度の

給食試食会でした♪

人気の汁も、お味見していただけました。

お忙しいところにご参加いただきありがとうございました。

2019.06.24  きょうのきゅうしょく♪   


しおこんぶご飯

いかのトマトソース

えびとかみかわさんちのずっきーにのいため

切り干しとたまねぎのみそ汁


うさぎ組  りんご組


かみかわさんちのズッキーニ

前回よりもよく食べていました!

今日はよく噛まないと食べられないメニューが多かったですが、

しっかり食べたかな?

2019.06.21  きょうのきゅうしょく♪   


さふらんカレー

うさぎはさふらんシチュー

メロン


うさぎ組  

今日のカレー

にんじん・たまねぎ、  じゃがいもは全て上川農園のものでした♪

地産地消で、        しかも、おいしい!

上川農園のたまねぎです。

今年は豊作!ということで

干しきれないため、キッチン裏につるしています♪

すごい数です。

2019.06.20  きょうのきゅうしょく♪   

大空ご飯(だいずとそらまめのご飯です)

※ひだまり年中さんに剥いて貰いました!

鶏のつくね焼き

春雨サラダ

五目汁

あじさいゼリー


うさぎ組  りんご組


きょうは、一足早く創立記念を

お祝いする季節のメニューでした♪

あじさいゼリーは大人気で良かったです。

下土台が、乳酸菌飲料 、あじさいのはなは

ぶどうゼリーをダイスにしてのせました。

2019.06.19  きょうのきゅうしょく♪   


たこめし

けんちん汁

バナナ

ナーサリー:鶏かつ

      いんげんのマヨドレあえ


うさぎ組  りんご組


きょうは、週末の「夏至」にちなんだ

食材の入った「たこめし」です。

関西では夏至の時期に、たこを食べて

縁起を担ぐそうです。たこがぎゅっと張り付くように、稲もしっかり根付くことを祈るのだそうです。

しっかりたべたかな???

2019.06.18  きょうのきゅうしょく♪   


ごはん

豚の角煮

チンゲン菜

船場汁

さくらんぼ


うさぎ組  りんご組


いつもは、鮭でアレンジしている船場汁

今日は「鯖」を使いました。みそ汁に、

魚などのたんぱく質が入ると、疲れにくい

からだをつくれます♪

豚の角煮はやわらかく仕上がりました。


2019.06.17  きょうのきゅうしょく♪   


ごはん

おさかなハンバーグ

ほうれんそうの磯香あえ

もずく汁

バナナ


うさぎ組  りんご組


ハンバーグと、野菜はあまり残菜は無かった日でしたが・・・

ご飯の残りが目立ちました。

暑くなってきて体が疲れ気味かもしれませんね。

早寝早起きをしてご飯もしっかりたべて、 元気に登園してください♪


2019.06.14  きょうのきゅうしょく♪   


だいこんご飯

しいらの照り焼き

スナックエンドウとインゲンのサラダ

上川農園のだいこんとかぶのみそ汁

オレンジ


うさぎ組  りんご組


だいこんご飯は、だいこんをフードプロセッサで粗みじんをして、干しエビ、ベーコン、だいこんの葉を、塩と酒としょうゆをいれて炊き込みます。食物繊維が増すので、おなかを掃除してくれますし、ミネラル・カルシウムがとっても豊富です。 

※スポーツの習い事をしている子は、鶏小間肉等足すと、補食にぴったりですよ♪

2019.06.13  きょうのきゅうしょく♪   


ごはん

ポークチャップ

ポテトサラダ

豆腐ときのこのみそ汁

さくらんぼ

うさぎ組  りんご組


今年初の、さくらんぼでした。

ぴかぴかして、6月のこの時期にしか

食べられない「旬」の食べ物です。

※花粉症を持っている人は、初めて食べるときには様子を見ながら食べることを、推奨しています。食物アレルギーによる症状を防止するために気にかけてみてください。

2019.06.12  きょうのきゅうしょく♪   かんたんべんとうの日


鱈のカレー風味スープ

メロン(変更)

しらすときびいりゆかりご飯(変更)


ナーサリーには

豚のりんごソース、春雨サラダ 

がつきました。

うさぎ組  りんご組


今日は簡単給食なので、

汁とフルーツがみんな共通のメニュー

でした。(貴美メロンでしたよ!)

たらとじゃがいもって、煮ても焼いても

美味しい組み合わせ♪今日はたっぷり入った

スープでした。

2019.06.11  きょうのきゅうしょく♪   


しらすとわかめと大豆のごはん

ハンバーグ

こふき芋

マンハッタンチャウダー

甘夏


うさぎ組  りんご組


豆の入ったご飯…なかなか手強かったようで

ちょっといつもよりもご飯の残りが多かった

ように感じます。

でも、食べた分はしっかりと豆が筋肉に、

お米はエネルギーに変身してますよ!!

シラスも一緒でカルシウムも万全!

2019.06.10  きょうのきゅうしょく♪   ひつじ組の体験保育・給食試食が始まりました。♪


黒糖パン

鶏のからあげ

じゃがいものカレー炒め

コーンスープ

ニューサマーオレンジ



うさぎ組  りんご組


月曜と木曜に未就園児のひつじ組さんが

あるのですが、幼稚園ってこんなところ! を紹介しています。

その中に、「給食の試食」もあるんですよ♪

おいしく食べられたかな???

2019.06.07  きょうのきゅうしょく♪   


ミルクパン

ポークソテーりんごソース

ジャーマンポテト

ズッキーニとオクラのスープ(変更)


うさぎ組  りんご組


今日は年中組とキッチンスタッフで

梅ジュース作りをしました。

ランチルームにこりす組・こじか組が集合!

トングを使って一つ一つ詰めていきました。

出来上がっていくのが楽しみですね♪

毎日様子をみていこう!!

2019.06.06  きょうのきゅうしょく♪      ※二十四節季の「芒種」でした。


ごはん

かじきのカレー焼き

ズッキーニとかぶのソテー

白菜スープ

バナナ(変更)


うさぎ組  りんご組


上川さんの畑から、ズッキーニが

届きました!

今日はその半分を、かぶと一緒に

ソテーにしました♪

一口でも食べられたかな???


2019.06.05  きょうのきゅうしょく♪   


きょうは簡単給食♪

上川農園のだいこんの葉っぱいりのごはん

鮭の香り焼き 

糸昆布と牛蒡のみそ汁

河内晩柑(美生柑)※変更

隠元の煮浸し(ナーサリーのみ)


うさぎ組  りんご組


葉っぱが入っていたり、

緑のものが入っていると、ご飯が

残ってきたりするのですが・・・

今日は丼マジック!!よく食べていました♪

みそ汁は糸昆布もごぼうもよくかまないと食べられない食材でしたよ。食べたかな?


2019.06.04  きょうのきゅうしょく♪   


ごはん

酢豚

野菜の華風サラダ

中華コーンスープ

バナナ


うさぎ組  りんご組


酢豚に使っているりんご酢

ここには、アミノ酸といって、

みんなの体を中から元気にしてくれる

働きがいっぱいです。

一口でも食べたかな?


2019.06.03  きょうのきゅうしょく♪   



麻婆どんぶり

わかめスープ

パイナップル


うさぎ組  りんご組


丼のご飯だと、たくさんよそってしまう

ご飯だけれど、麻婆の味で、しっかりと

食べたように思います。

なすと、インゲンが隠れていたのですが

みんなわかったかな?きれいに食べていま

した。

2019.05.31  きょうのきゅうしょく♪   


グリンピースご飯

カジキのケチャップソース

ひじきとえだまめの炒め酢

みそ汁(きぬさやいり)

美生柑(みしょうかん)


うさぎ組  りんご組


「今日のデザート、なんて読むんですか?」

と、通るたびに聞かれたので再度おさらい。「みしょうかん」といいます♪

愛媛のみしょうまちにて、発見されたので

この名前がつきました。



2019.05.30  きょうのきゅうしょく♪   


ごはん

真珠蒸し

春雨サラダ

かぶのスープ

パイナップル

うさぎ組  りんご組


肉団子の周りに、

もち米をまぶして蒸したものを

真珠蒸しといいます。

蒸しあがると、きらきらしている

真珠のようになるのです♪

2019.05.29  きょうのきゅうしょく♪   


きょうは簡単給食の日

船場汁とバナナは全員につきました。

(船場汁にはみんなですじとりをした

えんどう豆がたくさん入りました。)

ひじきとツナのご飯(2・3号)

かつおのカレー揚げ(3号)

コーンもやし(3号)

うさぎ組  りんご組


しっかり出汁をとった

船場汁、汁の中でも人気の一品です。

出汁のアミノ酸、魚のたんぱく質

ぎっしりです。お母様方が収穫して

くださった絹さやがぎっしりはいって

いて季節のエネルギーもいっぱい!!

2019.05.28  きょうのきゅうしょく♪   


ごはん

鶏のクワ焼き

キャベツの中華風サラダ

豆腐としめじのみそ汁

バナナ(りんごから変更しています)

うさぎ組  りんご組


とりの「くわやき」

畑を耕す「くわ」で焼いたから、くわ焼き

と、名前がついています。昔、畑仕事の合間

のごはんで、野鳥をつかまえて、焼いて食べ

たそうです。しっかり食べたかな?


2019.05.27  きょうのきゅうしょく♪   


中華風おこわ

鱈のおろし煮

白菜の煮浸し(干しえび・シラス入り)

もずく汁

オレンジ

うさぎ組  りんご組


暑い時期、たんぱく質が不足すると

熱中症だけではなく体が疲れやすく

なってしまいます。今日のもずく汁に、

おうちではもずく・豆腐・ねぎのほかに、

とき卵を入れると、たんぱく質摂取が

さらに上がり食べやすくなります♪

体力維持をして、暑いときでも元気に過ごせる体づくりを意識しましょう。

2019.05.24  きょうのきゅうしょく♪   

鮭のごはん


鶏のスタミナ焼き

ジャーマンポテト

みそ汁

オレンジ

うさぎ組  りんご組


うさぎ組は、少しずつ、

食形態を普通のものに

かえています。

よくカミカミして食べてね♪

2019.05.23  きょうのきゅうしょく♪ 「そらまめのさやむき」をしました♪  

ごはん


鯵のコーンフレーク焼

だいこんサラダ

ごんぼじる りんご

上川農園の「そらまめ」

うさぎ組 りんご組

午前にむいた「そらまめ」

を、ひとり1つずつ、

給食に出しました。

旬なものは、体の中から 元気にしてくれます!

 さやむきを、


 先生から教えてもらっています。

 おうちでも、剥くのを

お手伝いしてね♪

2019.05.22 きょうのきゅうしょく♪ さくらんぼ以上は、簡単給食の日でした♪  

豚のしょうが焼きのせご飯

きのこ汁

バナナ

ナーサリー:ツナじゃが

うさぎ組 

昨日、一緒にスジを

とってもらった、

「きぬさや」を

きのこ汁に入れました♪

りんご組

豚肉にはビタミンB1と

いって、ご飯とかの炭水化物をエネルギーに変えてくれる力があります。

しっかり食べたかな??

2019.05.21 きょうのきゅうしょく♪   

黒糖パン

ハンバーグ

上川さんのきゃべつの

      中華和え

ペイザンヌスープ

みかんゼリー

うさぎ組 

ハンバーグには、

えのきたけとひじきが

入っていました♪

おからもはいっているから

明日はおなかすっきり!

りんご組

野菜は、両手ですくう形にした手に、こんもり盛ったぐらいが理想的です。

からだの調子をおなかの中中から整えてくれますよ♪

2019.05.20 きょうのきゅうしょく♪   二十四節季の「小満」です。これから草木がぐんぐん育ちます♪

うみのかるしうむごはん

(干しえび、しらすいり)

しいらの香りみそ焼き

上川キャベツのコールスロー

みそ汁 バナナ

うさぎ組 

きょうのうさぎ組、

いつも以上にしっかり食べていましたね!!

旬野菜は一口でも、チャレンジできたかな?


りんご組

毎日平均して、おかずや

ごはんは3kg、汁物は

2リットルほど残ります。



いかに無理をせずに、残さないように食べてもらえるかを

もっと、追究していきたいとおもいます。脱・フードロス!!

2019.05.17 きょうのきゅうしょく♪   5月の誕生会のカレーパーティでした♪

さふらんカレー

バナナ


5月生まれのお友達

おめでとうございます!!

うさぎ組 

さふらんシチュー

(うさぎのみ)

りんご組

ごはんのお代わり

2回きました!!

もりもり食べたね♪

2019.05.16 きょうのきゅうしょく♪   ※年少組は、遠足のためお弁当でした!!

きびあわごはん

ししゃものからあげ

(ナ:さめのからあげ)

豆腐と青菜のチャンプル

みそ汁(追加)

オレンジ

うさぎ組 

ナーサリーはサメの

切り身のから揚げでした。

さくらんぼ以上の子達、

ししゃもをひとくち、

チャレンジできたかな?

りんご組

スナックエンドウと

きぬさやがどっさりと

はいったみそ汁でした。

どこのクラスもよく食べて

いて嬉しかったです♪

2019.05.15 きょうのきゅうしょく♪ きょうは「かんたんきゅうしょくの日」

ドライカレー

りんご


ナーサリーには

根菜のマリネ

うさぎ組さらにきざんで、

りんご組のもりつけです。


すみれ組、こじか組

いちご組、りんご組は、

おかわりを取りに来てくれました!!

今日もすじとり!!

スナックエンドウが

毎日たくさんとれるので、

上川さんが届けてくれました!!それをみんなで、すじとりをしました。

                 明日の汁に入ります♪

2019.05.14 きょうのきゅうしょく♪

ごはん

ごまいり鶏のから揚げ

ピーマンとキャベツの

      おかかあえ

呉汁  カラマンダリン

うさぎ組♪


からあげは、大人気!

一緒に野菜を食べている

様子が、すごいです。

ピーマンにチャレンジ!!

りんご組♪♪


年少組のお弁当!

みんな嬉しそうにメニュー

を、紹介してくれて、

うれしかったです。

2019.05.13 きょうのきゅうしょく♪

バターロール

鱈の香味焼き

だいこんサラダ

ペイザンヌスープ

バナナ

うさぎ組♪

普通食がふえて

きました♪

よく噛んでたべて

くださいね♪

りんご組♪♪

さんまから

たらに変更になってます。

2019.05.10 きょうのきゅうしょく♪

赤米・きび・あわのごはん

ミートグラタン

人参サラダ

しんじゃがのみそ汁

オレンジ

うさぎ組♪

人参サラダには、

上川農園のレタスが

追加されています♪

一口でも食べたかな?


りんご組


※手違いでじゃがいもが

汁に入っております。

ご了承ください。

2019.05.09 きょうのきゅうしょく♪

あげごはん

カジキのカレー風味

ひじきと人参のラペ

豆腐のみそ汁

日向夏

うさぎ組♪


みんながすじとりを

してくれた「きぬさや」

「スナックエンドウ」ですが、みそ汁に入りました!

りんご組


旬のものを、食べておくと

からだの中から元気になれますよ♪

残さずに食べたかな?

2019.05.08 きょうのきゅうしょく♪

凍り豆腐のそぼろごはん

あさりのみそ汁

パイナップル

ナーサリー:ツナじゃが

うさぎ組♪

りんご組♪


「おいしかったよー!」とキッチンに言いに来てくれたさくらんぼさん♪また来てね!!

2019.05.08 きぬさやの、すじとりに挑戦!!


2階に行くと、

続々とスジ取りに集合♪

「どうやってとるの?」

みんなとても真剣です。



通りがかりに、

みんながやってくれました。

1キロあったけれど

あっという間!


5/7(火)に、

お母さん達が上川農園で収穫をしてくださった、キヌサヤとスナックエンドウでした!お忙しい中にありがとうございました!!

さふらんキッチン