成長に合わせた食形態で、しっかり食べて、体調を整え、元気に登園できるよう、
食事の面からサポートします。
アレルギー対応の、みんなが食べられる “なかよし給食”
旬の食品を使い “安心、安全でおいしい給食” を提供します。
当園の給食は、子供達の心身ともに健全な発達と、
生涯を通じての望ましい食習慣の基礎作りを目指しています。
①よく遊んで、おなかがすいて、よくかんで食べる。
②食べ物を話題にし、コミュニケーションを増やす。
③コミュニケーションにより、食べたいもの・好きなものが増える。
を、年間通じての目標にしています。
みんなが食べたものが、みんなのカラダに変身していきます。
いろいろなものを食べて、元気なカラダづくりが出来るように応援しています!!
https://acrobat.adobe.com/id/urn:aaid:sc:AP:b8bdde49-830f-470f-8f70-1933a02254f0
↗↑2025年4月から2026年3月までのきょうのきゅうしょくホームページ版がPDFで見られます。↖↖
1年間を通しての様子が少しでも伝わりますようにと思います♪☝☝☝※URLをクリックしてご覧ください!
ミルクパン 鶏のから揚げ こふき芋 オクラスープ オレンジ おやつ:おからクッキーとオレンジ
うさぎ組もりんご組もモリモリ食べてきましたね!しっかり食べて熱中症にならないようなからだを作りましょう♪

サマーキャンプのお楽しみの一つ「夕食のバイキング」 午後に入りキッチンが動き始めましたよ!できたものを急冷してキャンプ先へ運びます。待っててねー!!

生鮮食品も消毒後にあとは盛り付けだけの状態にして運びます。どこに行っても安心安全のお食事を提供します。待っててねーーー!!
あげ御飯 鶏のトマトカレー焼 小松菜の和え物 豆腐とえのきのみそ汁 オレンジ おやつ:にんじんケーキ
1学期の終了日。4月に入園した時生活に慣れるまでは食事がなかなか受け入れられないかも…と思っていたら!今年のうさぎ組さんはとってもモリモリ食べるクラスです!引き続き食べて暑い夏を乗り越えよう!!

りんご組もとっても良く食べます。しっかり食べるので体調不良でのおやすみが少ないです。
みんなの身体を作り、調子を整えてくれるのが食べたものなんです!

ひだまり給食はキッチンで盛り付けをしてから配膳しています。量は各担当学年の先生が調整をして、最終的にはみんなが食べきって戻ってきます。夏もモリモリ食べて元気に過ごそう!
ドライカレー 野菜スープ パインゼリー ナーサリー:れんこんサラダ おやつ:オレンジと市販菓子
今日は実は1学期最後の全員給食の日! うさぎ組もおたのしみ会の後のデザートは つるるんとおいしかったね!

りんご組はデザートを作ってから夏祭り! ランチルーム、盛り上がっていたねー!! 楽しかったね!デザートもつるんとおいしかったね!!

年中さんに梅ジュースをごちそうになりました!みんなが作った梅ジュースはとってもおいしかったです♪みんな!「クエン酸(くえんさん)」が疲れたからだを元気にしてくれるよ!
スタミナ中華丼 田舎スープ パイナップル ナーサリー:きゅうりとキャベツの中華サラダおやつ:じゃこトースト
上川さん畑の甘くておいしいトマトがたっぷり入った田舎スープ。リコピンやベータカロテンは火を通しても壊れにくいので煮込んで甘くなったスープは食べやすいね!

キュウリやナス。収穫されるたびにちょっとずつためて給食へ!年長さんとりんご組さんの収穫してきたきゅうりがたっぷり入ったサラダでした♪

とうもろこしを剥いてもらいました!いつもはひだまり年長さんにお願いするところを通りがかりの年中さんも一緒に剥きました!ありがとう!!
鯖のそぼろどんぶり カレースープ オレンジナーサリー:コーンポテト おやつ:豚しぐれおにぎり
鯖のそぼろ丼は園児たちだけでなく、先生方の中でも人気のどんぶりの一つです♪ごぼうとねぎと人参が一緒のみじんになっていておいしいんです♪

こちらは先週末の収穫!ありがとう!!

こちらは本日のりんご組みんなからの収穫!!おとどけありがとう!!
ごはん どろんこハリーのふりかけ 鶏の竜田焼 コールスローみそ風味 みそ汁 オレンジ
おやつ:米粉のドーナツ
どろんこハリーといえば、お風呂が大嫌いな犬のお話。そんな白い犬のハリーみたく真っ黒になれちゃう⁉ご飯のお供のふりかけです。かつおぶし、ねぎ、しらす干し、黒すりごま、ごま油、しょうゆでハリーごはんに♪

昨日の午後に届いた新鮮きゅうり! りんご組のテラスで収穫したきゅうりです。 おいしいきゅうりをありがとう!!

年中組が作った梅ジュースのお味見会 みんながおへそをとって、氷砂糖と漬け込んでおいしいエキスが出てきたジュース。クエン酸がたっぷりなので暑さで疲れやすい身体にとっても染みる飲み物でした♪おいしい!!
年中組のみ盛り付けがワンプレートメニュー!おむすびころりん きびだんご⁉にくだんご!竹取ちくわ カメの恩返しスープ オレンジ (年中児はおにぎり1肉団子2ちくわ2でした)
縁日の太鼓のBGMのなか、みんなでくじ引きした席で食べました。パフェの後もおかわりしちゃってなんだか嬉しかったね

実は年中さんだけ特別デザート!はなさかじいさんのパフェでした。じいさんみたく、ぱーっと花を咲かせておいしいパフェにしました♪

りんご組・ことり組・さくらんぼ組はかみかわさんの畑へトマトの収穫に行ってきました。レンジですこーし加熱をしてからいただきました
ハヤシライス マカロニポテトサラダ すいかナーサリー:ズッキーニのスープ おやつ:年長さんの剝いてくれたとうもろこし
ナーサリーは長時間の為汁1品が追加になっています。よく食べていたね!マカロニサラダのきゅうりはりんご組さんとゆり組さんの収穫のものですよ!!

剥き終わったあとのとうもろこしです。 今日はこのとうもろこしがおやつです。 あぐっとかじって食べられるかな?

とうもろこしを剥いたあとはひげのごみもいっぱい!みんなで協力してお部屋を元通りにきれいにしました!ありがとう!!
きびごはん 豚のしゃぶしゃぶふう
いもときゅうりの塩和え みそ汁 メロン おやつ:フランスパンのラスク
昨日1日早くあまのがわスープを提供でしたが今日こそ「たなばた」 織姫様と彦星様が年に1度会える七夕(たなばた) お空見えるかな

今日も収穫!!(ゆり)
きょうはお部屋で塩もみにして食べました!!

りんご組さんから立派なきゅうりとなすが届きました♪テラスに行ったらまだまだたくさん届きそうな予感。今月まだきゅうりは買っていません(笑)まだまだ待ってまーす!!
ごはん カレイの野菜あんかけ コールスロー 天の川スープ(カレー風味)オレンジ おやつ:しぐれおにぎり
人参がお星さまに型抜きされていると、なんだか嬉しいですね♪汁の残はほぼ無くしっかり食べてくれました!

今日もお届け!きゅうりとなすを収穫したよ! (ゆり)からだを冷やしてくれる野菜が毎日少しずつ届いていてとても助かります♪

じゃじゃーん!オクラだよ!! 汁に入れようかな?(すみれ) ぬるっとしたかんしょう¥
さふらんカレーライス すいか
季節の果物でお祝いです♪
うさぎ組はさふらんシチューです♪

今日はフラメンコの藤田さんが来てくださり お祝いです!フラメンコでジャンケンポン!!

オクラが届き始めました♪スープに入れるよ!
ウナギの混ぜめし 鶏の照り焼き ポテトサラダ 冬瓜汁 メロン おやつ:さつまいもと枝豆のケーキ
ナーサリーのサラダに、年中さんが掘ってきたお芋を入れてみました!ほくほくでおいしい!

みんなでつくって凍らせたシャービック ねこのピートのボタンを探しに行った後に 食べたよ! とってもおいしくて「かなり、さいこう!」

一番最初に戻ってきたもも組の様子です。 みんな口々に「かなり、さいこう!!」って 楽しかった様子が伝わってきました♪ ピートも一緒に食べられたかな?
こおりどうふのどんぶり 船場汁 オレンジ ナーサリー:ひじきのサラダ おやつ:芋もち
ナーサリーのサラダに、年中さんが掘ってきたお芋を入れてみました!ほくほくでおいしい!

りんご組さんはとっても良く食べるクラス おかわりたべきれたかな???

給食前に届いたラディッシュ 早速明日は汁に入れますね♪待っててね!
あげ御飯 サバのトマトカレー焼き 小松菜ともやしの和え物 なめこのみそ汁 オレンジ おやつ:きな粉パン
6月19日につくってから10日過ぎました。梅のエキスが増してきたシロップが日々増えています。早く飲みたいね!

年中組は自分たちで掘ってきたじゃがいもをポテトサラダにクッキング!自分たちで収穫してお料理しちゃうのは最高だね!!

今日も収穫!お届けでーす!!
明日の給食に使いまーす!!
ミルクパン タンドリーチキン ポテトサラダ豆乳シチュー オレンジ おやつ:しらすわかめおにぎり
うさぎ組・りんご組・ことり組・年少はサイズ小さめなパンです。もりもり食べたかな?

今日も収穫できたよ!!おいしく料理してください!!

年少組へ配膳シュッパーツ!!! 年少さんはキッチンスタッフがお皿への盛り付けをします。
モロヘイヤを収穫!葉っぱをどんどん収穫!!
先生が茹でるのを見守るみんな。出来上がってからは、しょうゆとおかかでお味付。とってもおいしかったよ!!

ラディッシュと枝豆を調理、みんなでじーっと見守ります。

出来上がりを一口ずついただきます♪
「ん!おいしい!!」
ごはん 豚の角煮 青梗菜のあえもの 船場汁さくらんぼ おやつ:かぼちゃクッキー
オレンジからさくらんぼに変更しています

昨日の試食会でご紹介した食材の一部です。 糖類はきび糖・てんさい糖・アレルゲン指定28種を不使用のルウ

通常の給食ではこちらの袋のカレールウを。誕生会のカレーはハウスバーモントカレー甘口を使っています。
ごはん ポークソテーりんごソース 春雨サラダ バナナ ナーサリ:鱈のスープ
キッチン弁当の内容とちがうのは、汁が追加になっています。

2026年度試食会の開催をしました。1度は召し上がっていただきたい給食! お足元の悪い中ご参加ありがとうございました。

今日はお弁当の日!みんなで食べるとおいしいね!!
ハヤシライス みんなのきゅうりがたくさんはいったコールスロー あじさいゼリー ナーサリー:五平餅
コールスローに入れたきゅうりはなんと!りんご組、ゆり組から届いていたきゅうりを一気に使用。とってもおいしいサラダになりました

畑で掘ってきたじゃがいもは100キロ! みんなでたくさん掘れました!!!明日からの給食にたくさん使います!!!

今日の収穫も卒業生の保護者の皆様にお手伝いいただきました。いつも畑の作業のサポートをありがとうございます。
ごはん アジの塩こうじ焼き ごぼうとじゃがいもの味噌煮 みそ汁 すいか おやつ:きな粉サンド
創立記念日のためひだまり給食でした。 歯科検診のあった6月。きょうの「ごぼう」のようなよく噛む野菜はとっても効果的

りんご組さんから届いたきゅうり! 大きくてチクチクしていて、とってもおいしそうでした。

年長さんからはラディッシュときゅうりが届きました。今年のきゅうりは大豊作ですね! まだまだまだまだ、待ってまーす!!
お赤飯 ハンバーグ 冬瓜ツナ和え みそ汁 オレンジ おやつ:水無月風蒸しパン
明日6月23日はさふらんの創立記念日です お祝いの時にはお赤飯をいただくんだよ!と お話ししました。明後日は記念メニューのデザートだから楽しみにしていてね!!

先週お芋の苗を植えに行ったときに、ミントをたくさんいただきました。このミントを使ってミントシロップを作りました。

昨日は夏至でした。1年の中で一番昼間の長い日です。今月の和菓子は「水無月」ということで、水無月みたいな蒸しパンを作りました。米粉なのでもっちりおいしく仕上がりましたよ!
ごはん 鶏の照り焼き 冬瓜とタコのそぼろ煮 五目みそ汁 さくらんぼ おやつ:黒糖ケーキ
今年の夏至は21日の日曜日。一年の中で1番昼間の長い日です。

夏至の食べ物の紹介をしたら、色を塗って持ってきてくれました!タコのタウリン、冬瓜の身体を冷やしてくれる成分で暑さを乗り越えよう

毎日届くきゅうり!給食にどんどん使っています。嬉しそうに届けてくれました。みんながみずやりとかお世話をしているからだね!ありがとう!!
しらすわかめごはん 野菜と豚肉のスープ煮 いんげんのごまよごし みそ汁 すいか おやつ:お好み焼き
今季2回目のすいか!すいかは南アフリカのカラハリ砂漠の近くが原産です。利尿作用が効き体内の余分な水分を外に出してくれるよ!

今日も届いたきゅうり!りんご組から届きました昼にはゆり組さんからも届いてたくさん‼ おいしく調理するよ!!

今日のように午後から天気になって気温が上がる日は湿度も高くなるので注意が必要です。 こまめにお茶を飲んで水分補給を!!!!!
ドライカレーライス 野菜スープ りんご ナーサリー:スイートポテトサラダ おやつ:ココアにんじんケーキ
珍しくりんご組さんの盛り付けです。とっても良く食べるりんご組さん。いつもふちの丸まったユニバーサルデザインのお皿を大き目のものに変更。しっかり量を食べられたかな?

ひつじ組2回目の試食会でした。試食をしていただきながら、普段の園児の様子や、食材、食育、アレルギーの対応についてのご紹介しました。いつでもご質問お待ちしております♪

晴れて日は気温が上がり、熱中症になる危険が高まります。もし、なってしまったら冷やして場合によっては救急へ。体の状態が落ち着いた後もすぐには無理をせず休ませて。調子を整える時間をとってあげましょう。
ごはん めばるのスタミナ焼き じゃがいもとズッキーニの炒め みそ汁 すいか(初物!) おやつ:ツナトースト
ズッキーニはかみかわさんから届いたとっても大きなズッキーニを炒めました♪ズッキーニはかぼちゃの仲間だって知ってた?
もりもり食べるうさぎ組のお部屋に行ってきました。毎年なのですが、うさぎ組は汁がとっても大好き!!具だくさんで出汁のうまみがぎゅっと詰まっているのがわかるのがうれしいです

昨日のひだまり年長さんからなすとキュウリ 今日はラディッシュと枝豆が届きました。
とりたての野菜を毎日少しずつ収穫して、給食に使っています。

きょうの掲示です♪
黒糖パン 鶏のから揚げ ジャーマンポテト コーンスープ オレンジ おやつ:さばいりおにぎり
きょうはうさぎ組で食事の様子をじっくりみてきました。とっても食欲旺盛なのが

りんご組から大きなきゅうりが3本届きました

おかわりするよ!もりもりうさぎ組です!!
さふらんカレー ライス メロン ※うさぎ組はさふらんシチュー おやつ:豆腐おからドーナツ
どこのクラスもおかわりに来ました!年中はランチルームで初めてカレーをいただきました! こりす組、こじか組で一緒に楽しく食べたね!6月のお誕生日の皆さんおめでとう!!!!!

きょうのカレーのにんじん・たまねぎ・じゃがいもみんなかみかわさんの畑でとれたものでした!年少さんが抜いてきたにんじんカレーに使ったよ!!

1972年に開園、最初の頃は保護者の方がマドレーヌを焼いてくれていたそうです。その後、お母様方が作ってっくださるさふらんカレーが代わって誕生!現在はキッチンで作っています。
うめごはん 鱈のつけ焼き なすとズッキーニのみそ炒め かみかわさんちのカブスープ バナナ おやつ:さつまいもクッキー
ほんのちょっぴり入っている梅 6月は梅を梅干しにしたり、梅ジュースにしたり梅がとっても活躍する季節。クエン酸でみんな元気いっぱいになります♪

カレーパーティの前の日はいつも子供たちにたまねぎの皮むきをしてもらっています。カレーパーティが始まってから40年くらいの恒例行事。毎月、みんなに感謝です♪

今月はかみかわさんの畑でとれた玉ねぎ。いつもに比べて泥付きなのですがたくさん集まってみんなが皮をむいてくれました。ありがとう!明日のさふらんカレー楽しみにしていてね
マーボーどんぶり わかめすーぷ ぱいなっぷる ナーサリー:じゃがいため おやつ:大学芋
うさぎ組も歯科検診を受けました。みんなの歯には虫歯がないかな?お口の中はきれいかな?しっかりみていただきました。

おとといおやつの後にとどいたなすときゅうりりんご組のテラスで育てています!きょうのわかめスープに入っていましたよ!

園内のいたるところにあじさいの花が咲いています。ここは、年中組のエリア。いろんな色があってきれいだね♪
じゃじゃじゃーん!お手紙です♪
れもん組!大きなかぶがとれたよ!!!みてみて!!!!
絵本のおおきなかぶみたいに抜けたかな? いちご組さんのカブはスープに変身する予定です♪お楽しみに!!

これからにんじんを抜くところです! いつも畑のサポートをしてくださる卒業生のお母さまです。父母会のサークル「新聞部」が、かみかわさんの畑を取材してくださったのがご縁でずっと来てくださっています。ありがとうございます!

今週のカレーパーティ用のにんじんをたくさんとっていってねとかみかわさんから聞いたもも組さん!みんな張り切ってにんじんたくさん抜いてくれました♪ありがとう!!
きびごはん あじの南蛮漬け 大根サラダ けんちん汁 さくらんぼ おやつ:大根餅
「さくらんぼ」おいしかった!と下膳に行ったときにたくさんの声!季節のものはおいしいね

こりす組、こじか組がランチルームでレクをしていました!こりすもこじかも頑張れーーー!

いちご組が収穫した「きぬさや」※グリンピースに似ているね! 汁に入れて食べました。
きびごはん 鶏の竜田焼 青菜の磯香和え 三平汁 メロン おやつ:コーンケーキ
みんな大好き「磯香和え」 海苔としょうゆで和えた副菜ですが風味がよく人気メニューです

ゆり組からは「きゅうり」が届きました! お庭の畑で実りだしているのは嬉しいね!!

すみれ組からは「ラディッシュ」が届きましたよ!!サラダに入れられるように準備をするね
大空ごはん(大豆と空豆のごはん) ポークチャップ コールスロー マンハッタンチャウダー メロン おやつ:かぼちゃドーナツ
久しぶりにうさぎ組さんが食べている時間に訪問できました♪もりもり食べていましたね。

れもん組さんもレクをした後にみんなでお弁当!!みんなで食べるとおいしかったね!!

お帰りの前にいちご組さんが届けてくれてのはきぬさや!とれたてはつやつやでおいしそう!待っててねー!!
大根めし 鶏のスタミナ焼き スナップエンドウのサラダ みそ汁 バナナ おやつ:芋もち ※お写真添付ができずです。後日となります。
※うさぎ組のぶんもお写真アップできず後日に掲載させていただきます。ご了承ください。

りんご組、相変わらずもりもり食べるクラスです。しっかり食べるので元気いっぱいクラスですね♪

わらべ歌で遊んだ後は、みんなでお弁当! もぐもぐぱくぱくおいしかったね!! みんなで食べるとおいしいね!
ごはん 豚の生姜焼き 野菜のツナ和え 豆腐としめじのみそ汁 メロン おやつ:ココアケーキ (小麦粉鶏卵使用)
どんぶりから急遽通常メニューへ。

メロン、今季初かな?初ものを食べると、
嬉しいですね♪季節のものには元気のもとがぎゅっと詰まっています。

ひだまりは、年少・年中・年長とみんなで一緒に食べました。みんなで食べるとおいしいね!
ごはん カレイの香りみそ焼き ジャガイモ炒め みそ汁 さくらんぼ おやつ:ラスク
今季初のさくらんぼ うさぎ組は種を取って1/4に。誤飲防止です。

年少いちご組が参観日。ランチルームで楽しく過ごした後は・・・

みんなでお弁当!おうちから持ってきたお弁当をみんなで食べて過ごしました♪
ロールパン 鶏のトマトソース ポテトサラダチキンスープ オレンジ おやつ:ツナひじきおにぎり
うさぎ組にはいつも少な目盛にしておかわりをつけるのですがしっかり空になって帰ってきます。

りんご組も同様で、もりもり食べるので病休が少なくげんきいっぱいです!

お肉や魚だけではなく、タンパク質はいろいろな食材から摂取できます。まんべんなくいろいろなものを食べ免疫力を高めましょう。
きびごはん 肉団子甘酢ソース バナナ ズッキーニとスナップエンドウのサラダ 春雨スープ おやつ:ベーコンおにぎり
うさぎ組!もりもり食べたのであっという間に終わってしまったとのこと。また作るからね!

豚ひき肉、たまねぎ、ねぎ、にんじん、生姜 長芋を入れてつなぎの補助に片栗粉を。ひたすら丸めました。

キッチンに遊びにきてくれました!肉団子づくりをずっと見守ってくれておりました♪ ありがとう!
きびごはん めばるのコーンフレーク焼き 切り干し大根とさつまあげの煮物 のっぺい汁美生柑 おやつ:ごまおからクッキー
下膳に行くとお部屋は午睡の為すでに真っ暗な12:30すぎ。廊下にあるナーサリー各クラスの配膳車の残滓はほとんどありません。しっかり食べて暑さに負けないカラダを作りましょう。

めばるのコーンフレーク焼きを盛り付けています。あげ焼きなので、コーンフレークを砕いて衣にする前に油をしっかりとまぶします。

午後おやつのごまおからクッキーを作っています。お豆腐屋さんのおから・米粉・甜菜糖・ベーキングパウダー・レーズン・黒すりごまをこねて作ります。おからで「快腸!!」
ドライカレーライス 野菜スープ りんご ナーサリー:スイートポテトサラダ おやつ:ココアにんじんケーキ
野菜スープには上川さんの畑から届いたズッキーニがはいりました。ズッキーニはきゅうりではなくかぼちゃの仲間だよ!

年中前のテラスには「りぼべじ」コーナーが。何の野菜の、葉っぱかな?

お部屋にいったとき「ごはんはどうやって炊いているの?」と質問が。キッチンまで来てくれてガス釜の実物を見て説明ができました。分ける用のしゃもじも大きかったよね!
コーンピラフ カレイのムニエル 上川さんの畑でとれた大根のピクルス ボルシチ風スープ アップルゼリー おやつ:ジャムサンド
スープの赤い色はビーツという野菜です。ウクライナなど東欧のほうで食べられるボルシチ風にしてみました。おいしかったね!

下膳に行ったらラーメン屋さんが開店していました♪しょうゆラーメンのたまごトッピングがとってもおいしかったです♪ごちそうさま!

お隣で食べていたのはみそラーメンでしたよ!次回はとんこつラーメン頼もうかな?つるつるおいしいね♪にぎわっていましたよ!
ミルクパン タンドリーチキン ポテトサラダ 豆乳シチュー オレンジ おやつ:えびわかめおにぎり
きょうからうさぎ組(1歳児)が幼児食に上がりました。食材により対応が必要かと思いますのでお部屋後連携をとって提供と思います

りんごさんに立ち寄ったら、ピッカリーンの 御皿を見せてくれました♪

うさぎさんには噛む力の都合からちょっぴり介助して噛む力を育てています
きびごまごはん サバの味噌煮 かみかわさんのキャベツとピーマンのおかかあえ(しらすから干しエビに変更)呉汁 オレンジ おやつ:かぼちゃとおからのクッキー
サバの味噌煮は毎年リクエストの時にちらっと登場するさかなメニューです。甘辛いちょっぴり濃いめのみそ味とごはんの抜群な相性。お魚苦手な子も好きメニューに変身する一品です♪

5月11日に年長さんの植えた野菜。根を張って大きくなってきましたね。左の手前に見えるのは小松菜の新芽

お手製のふだを挿して毎日面倒をみます♪ 実るのが楽しみだね!! 来週は年中さんのリボベジを載せます♪
ごはん 鱈のおろしソース 白菜の煮びたし もずくのみそ汁 オレンジ おやつ:ごまおからクッキー
きょうのうさぎ組さんは、おなかがペコペコすぎて、ちょっぴり早く配膳しました。よく食べてよく寝て、午後も元気に過ごせるね♪

りんご組さんもとっても元気です。よく食べるので病気でおやすみの子があまりおらず元気なのがうれしいです!

たんぱく質は、身体の一部に変身するだけでなく、からだを守ってくれる免疫細胞としても活躍します。しっかりたべて、元気な身体を作りましょう♪
凍り豆腐のそぼろどんぶり 船場汁 美生柑
ナーサリー:ひじきのサラダ おやつ:いももち
夕方まで園で過ごすナーサリーには1品おかずが多くつきます。ひだまりで残る子たちには、芋もちにおかわりと果物を追加して調整します

昨日のそら豆の皮むきの様子です。一人でやっていると延々と終わらないのですが、みんなで剥いてくれたのであっというま!ありがとう!

年長ひだまりさんにお手伝いしてもらったそらまめを全クラスが食べました。そらまめくんのベットも付けて配膳したので、観察できたかな
おさかなごはん(たらとしらすと大根の葉) コロッケ 人参と白滝のごまサラダ みそ汁 バナナ おやつ:とうふドーナツ
ごはんは当初のしらす干しに加えて、鱈を追加。たらとしらす干しでカルシウムタンパク質ばっちりのメニューに変身です。

コロッケの衣はコーンフレーク!ジャガイモのマッシュのおだんごに、フレークを砕いて、サラダ油をまぶして、衣としてつけます。焼き上がりがサクサクして

汁ものは朝1番にだしをとって作ります。 キッチンを出てすぐのパズルコーナーにいる子はお鼻をクンクンさせてだしのおいしい匂いの中で遊んでいます。今日もおいしかったね!
きびごはん とんかつ 春雨サラダ 鶏とかぶとわかめのスープ オレンジ おやつ:にんじんケーキ
年中・年長以上は切り身の平肉を使用していますが、年少以下は豚小間肉を丸めて成型してカツにしています。

今月の保護者サポートは1名!そらまめがたくさん育っているとのことで、たくさんの収穫を待っています!出発前にハイチーズ!!

かごいっぱいのそらまめと、スナップエンドウが届きました♪ 季節の野菜をたっぷり給食に使いますよ!ご支援いただきありがとうございました!!
さふらんカレー (白いご飯) うさぎ(1歳児) さふらんシチュー カラマンダリン3Lサイズ おやつ:クッキー
うさぎ組、お替りの分もピカピカになって帰ってきました!!

今年はとっても出来がいい!と、お届けくださった上川さん!!いつもおいしいお野菜をありがとうございます♪

早速さやむきをして、カレーパーティでいただきました。フカフカベット、わかったかな? むいてくれてありがとう!!
豆わかめごはん ハンバーグ キャベツの甘酢あえ みそ汁 オレンジ おやつ:大根餅
2階にクラスの様子を見に行ったとき、「豆、苦手なんだよねー」と

実は今日の歓迎会の準備、密かに年長さんがブラウニーズを焼いて準備を進めていました♪ 一昨日お部屋でみんなで作っっていたんです。

キッチンで焼くために集まった生地!きょうは年長さんがそれぞれのクラス(1歳児うさぎ組は除く)へ届けましたよ!
かつおとたらのそぼろあんごはん 豆腐のみそ汁 バナナ ナーサリー:ひじきのサラダ おやつ:ごへいもち(きょうはもち米無)
かつおといえば今この時期が「初鰹」として 旬の時期。たんぱく質が豊富で、鉄・銅のミネラルも豊富です。干して作られる「かつおぶし」は出汁で汁ものに旨味をくれる大切な食材です。

上川さんの畑のスナップエンドウやブロッコリーが大活躍。どんぶりにはいっているブロッコリー・サラダのスナップエンドウはビタミンAがたっぷりの旬野菜です。

りんご組やうさぎ組、小鳥組やさくらんぼ組も園庭であそんでいます。しっかり遊んでお腹がすくと、給食のおいしさが倍増ですね♪残さずにもりもり食べてね!
グリンピースごはん カレイのポテト焼き スナップエンドウ入りコールスロー カブのみそ汁 カラマンダリン3L おやつ:ツナトースト
グリンピースと一緒に炊き込んだのはしらす干しとマス。魚のタンパク質がたっぷり!タンパク質は身体を作り上げるのみではなく、免疫力にも変身しますよ!

一人で剥くととっても時間がかかる豆の皮むきとすじとり。昨日のおやつの後に年長ひだまりさんに手伝ってもらったらあっという間に終わりました!ありがとう!!

出来上がりました!こんなにたくさんのグリンピースの豆!!ご飯と一緒に炊き込んで旬の味を楽しみました♪
ハイジの白パン 鶏肉の照り焼き 春キャベツサラダ カブのスープ オレンジ おやつ:マスのおにぎり
授乳から離れ食事の形態を噛んで飲み込みやすい刻みの細かさで段階を踏みます。

モロヘイヤを植えています。これからお水を毎日まいて、大きくなるのを見守ります

個の苗は何の苗かな? これから植える苗を一つ一つ紹介しています。
ごはん 豚の生姜焼き ツナじゃが きのこ汁バナナ おやつ:さつまいもおからクッキー
うさぎ組の形態はきざみが多めで柔らか仕上げの完了と幼児食です。噛みちぎり咀嚼をする力は日々の訓練ですね♪

りんご組は自分で食べるのがメインなので、器にひっかけてスプーンに乗るユニバーサルデザインの食器を使っています。

今年2回目のスナップエンドウのすじとり。 一人でだと途方に暮れてしまうけれど、みんながすじとりしてくれたおかげで早かったです!ありがとう!!!!!!
鱈の香味焼きと大根サラダを予定しておりましたが、鱈と大根の甘辛煮に変更 汁も鶏肉・ベーコンの入ったジュリアンヌスープに変更でした。 フルーツ:バナナ おやつ:年長年少:ぱりんこ、フィンガービスケット(年中は黒豆せんべい※アレルゲンは大豆のみ、さつま芋チップ)
甘辛煮には上川さんの畑でとれた「スナップエンドウ」も追加!とってもおいしく仕上がりました♪ もりもり食べていた様子でよかった。

断水にあたり紙袋におやつを入れて配膳でした。おかわりをつけて量を調節しました。
災害時に対応できるおやつの中には、ビスコの保存缶、一口ラスク、バウムクーヘン、ライスクッキー等を保管しています。

食物アレルギーの対応です。
事前にわかる断水は準備できますが、災害時も慌てることなく、命を守るアレルギー対応をできるようにキッチンスタッフだけでなく教員とも共有しています。
こしあんと純ココアをまぜてあんこ玉に シュウマイの皮に包んでいきます。
生地に油を塗ってそこへかぶとのくわがたを つけます。

アレルギーをもつ子用の米粉の皮をつかった かぶとパイです。おかわりはキッチンへ来てもらうのですが、今日、おかわりにきたね♪

おいしく仕上がりました!「特別なおやつをありがとう!」年長さんから嬉しい言葉、こちらこそ残さずに食べてくれてありがとう!
ごはん お茶入り煮豚「茶ーシュウ」 もやしと青菜のおかかあえ 春雨スープ いちご おやつ:かぶとパイ
豚肉を煮る野菜の中に、緑茶を使いました。 明日は立春から数えて88日目にあたる「八十八夜」お天気・気候が安定し始め農作業の開始の目印にもなっている日です。

年長組が蕗のすじとりをしてくれました♪ お弁当箱の歌に出てくる「すじーのとおった、ふーーーーき!」のふきですよ!給食に間に合わせるために頑張ってくれました!

すじとり名人がたくさんいたおかげで、給食にふきを煮て出せました!ゆり組さん、すみれ組さんのおかげで季節の味の「ふき」を食べられました!ありがとう♪
凍り豆腐のそぼろどんぶり ひじきともやしのサラダ みそ汁 ジューシーフルーツ おやつ:いももち
凍り豆腐と鶏ひき肉でとてもタンパク質がたっぷりの献立でした。全体的によく食べていましたよ!上川さんの畑の三つ葉がたっぷり入っていて香りいいそぼろ丼に仕上がりました♪

裏庭のふきを収穫したよ!蕗の葉っぱは、かさみたくておもしろいね!!

はっぱと茎に分けてよく洗いました。この後にゆでこぼして灰汁とりをしました。明日まで水に漬け、明日はすじとりをして、食べるよ!!
ごはん アジの利休焼き 麻婆はるさめ けんちん汁 きよ美オレンジ おやつ:じゃこトースト
うさぎ組も入園後約1か月。もりもり食べてぐっすり午睡。その後はたっぷり遊んでください

昨日の続き、野菜スタンプのこいのぼりづくりみんなレンコンはおきにいりなのね 給食のレンコンサラダもおいしいよ!

年少さんは自由画帳の使い方を教えてもらっていました♪その向こうにはこいのぼり!!
食パン 豚のりんごソース 五目ビーフン コーンスープ オレンジ おやつ:しぐれおにぎり
思いのほかビーフンが多かった中、うさぎ組とりんご組はもりもり食べきった様子。米粉(ビーフン)は書いての通り米の粉を麺にしています。

年中組が野菜スタンプをしました。黄色のほかに緑や青、赤などをつかっていろどり鮮やかですね!

スタンプは思い思いの「うろこ」になりましたよ!仕上がりが楽しみだね!!
さふらんカレー いちご 1歳児 さふらんシチュー おやつ:にんじんココアケーキ
1歳児はこの時期はさふらんシチューを提供しています。指定28種のアレルゲン不使用のホワイトルーを使っています。

年長組の誕生会の様子です。みんなでハッピーバスデーを歌ってお祝い!4月生まれさん、 おめでとう!!

誕生会の後は、ランチルームで保護者の方も一緒にカレーパーティです。1杯目を味わった後はお替りタイム♪ずらりと並んでみんなおかわりしました。みんなで食べると、おいしいね
ごはん めばるのスタミナ焼き じゃがいもとスナップエンドウの炒め みそ汁 りんご おやつ:かぼちゃクッキー
じゃがいもとスナップエンドウ以外に小松菜も入った炒め物 じゃがいものおかげで食べやすくなっているかと思います。

明日は4月生まれのカレーパーティ。 新玉ねぎなのでちょっといつもより大きめにもかかわらずみんな一生懸命むいてくれました

むいたたまねぎは、明日のさふらんカレーにたっぷり入るのでお楽しみに♪
何をするの???と集まってきた年長さん
始まるとどんどんすじとりが進みます♪

こうやると2本いっぺんにすじとりできるよ!

早い!みんなでやったのであっという間!!
ドライカレーライス ジュリアンヌスープ バナナ ナーサリー:ジャーマンポテト おやつ:きな粉パン
カレーの風味と味はするのに辛くありません。交易食品のアレルギー対応のNAIS野菜カレーのルウとホワイトルウをつかっています

ドライカレーはスチームコンベクションで作ります。この作業は出来上がりを大きなボウルにあけてこれから各クラスへ振り分けの所です。下膳後の食缶はからっぽでしたよ!

きょうのおやつはみんな大好き「きなこぱん」お皿に落ちたきな粉をみんな上手に食べきります。さふらんの子たちはきな粉が大好き!!
上川さんの畑へ収穫体験!こまつなを抜く作業をレクチャー受けてます。奥のほうではレクチャーを先に受けたチームが。
エンドウ類の収穫はとにかく地道な作業。 なのですがご依頼した量きちっといただきました。ありがとうございます。

ピーンポーーン!野菜をお届けに参りました!!ねぎ・こまつな・みつば・きぬさやとスナックエンドウは23日給食に出るので待っててね!

保護者の皆様、次回以降ぜひご参加ください♪ご自身の収穫した野菜をお子様に食べてもらいませんか?本日はお忙しい中にご参加ありがとうございました。
ロールパン おから入りハンバーグ 上川さんの畑のブロッコリーのごまあえ さつまいもスープ 夏みかん おやつ:さつまいもクッキー
きょうもとってもピカピカに食べていた様子です。お部屋で過ごすのも少しずつ慣れてきたかな?しっかり食べてよく寝て、午後も楽しく過ごしてね♪

ハンバーグ。おやすみの分を各部屋に配って歩きました。今日は珍しくナーサリーにも立ち寄り、りんご組さんにもたくさん配りました。

仕込みの野菜は、下処理をしてから切ります。水洗で値をとったり皮を剥いたりしたときの汚れを落とし、3回洗います。それからメニューに応じた形態にカットをします。なにができるかな?
ごはん タンドリーチキン キャベツのごまマヨふう和え キャロットスープ いちご おやつ:さつまいも入りおにぎり
もぐもぐよく噛んで、食欲旺盛なうさぎさん。 あぐっと細いスプーンを使って食べている様子が頼もしいです。

11時23分。これから年少組へご飯を運ぶ時間です。子供たちもこの頃にお部屋へ戻り始めます。ナーサリーと年中・年長は11時15分には各クラスの前へ運んでいきます。

年少さんも順次靴を脱いで各お部屋へ戻っていくところです。お部屋に行ったらトイレに行って手をピカピカに洗い、自席の準備が始まります。給食だよ~!!
いちご組です。きょうが初めての子もゆっくり食べられたかな?
もも組です。お肉を半分に切ってまずは食べきれる量にしました。なので、食べきった満足とおかわりの喜びで満喫!!

れもん組です。ひたすらもりもり食べている子が多いなと思いました。おかわりできたかな?

きょうのきゅうしょく♪は正面玄関のわきに掲示しています。掲示を通じて、おはなしする場所になっています♪
ごはん 鶏の竜田焼 カラフル粉ふき芋 豆腐のみそ汁 オレンジ おやつ:豆腐ココアドーナツ
うさぎ組です。お部屋に行った際にはもりもり食べている様子でした♪

年少さんは基本キッチンのスタッフが盛り付けます。手はお膝でみんな待っていますね。

年長・年中は自分んで盛り付けます。見に行くたびに思うのは、しゃもじやトングの使い方がどんどんうまくなっていくのが頼もしいです♪
ごはん みそ炒め 春雨サラダ オレンジ 鶏とわかめとかぶのスープ おやつ:えだまめケーキ
うさぎ組です。自分でスプーンで食べながら、手で掴んで食べたり、とにかく食欲旺盛です!

きざみ食のぶんです。自分でもりもり食べています♪よく噛んで噛んで、おいしく咀嚼とのみこみの練習です

昨日の米粉のケーキのアレンジ版「えだまめケーキ」です。枝豆も誤飲を防ぐために細かく刻んでから使用します。たんぱく質もしっかり摂れるおやつですよ。甘味は甜菜糖。お腹にとっても優しい食材です。
ハヤシライス
ポテトサラダ 野菜のスープ
きよみオレンジ
おやつ:りんごのケーキ
うさぎ組の盛り付けです。
ポテトサラダには、にんじんやブロッコリーも入っています。

りんご組の盛り付けです。
ハヤシライスのルーは、アレルギー対応のものを使っています。

さふらんの定番のおやつの1つ、米粉のケーキです。きょうはみじんにしたりんごが入ったケーキ♪ココアや枝豆などが入ったケーキも出るので、お楽しみに♪
きびごはん 油かれいのあんかけ
粉ふき芋 豚汁 バナナ
おやつ:ホットドッグ
うさぎ組の盛り付けです。
完了食・幼児食とそれぞれお子さんに合わせています。

こちらはりんご組の盛り付けです。
あんかけのあんは、ケチャップや中華だしを使って中華風の味に♪

今日のおやつは、ホットドッグ!!
パンのおやつは、子供達が好きなおやつの1つです♪
手を洗います!指の間とかもよく洗います♪ (年長)
自分の食べきれる量をとれるよ!(年長)

パンも挟んでとれるよ!(年中)

久しぶりだったけれど、トングを上手に使えたよ!!(年中)
コッペパン 鶏の甘辛焼き 豚と青梗菜の練りごまあえ 大豆トマトスープ オレンジ
おやつ:ごましらすおにぎり
きょうからほぼみんながお昼も食べるようになったうさぎ組、とっても

りんご組、お砂場でたくさん遊びました。 砂場の藤棚もお花が咲いていました!!

遊んだ後は、おトイレ済ませて手洗いをしたら給食!お腹がペコペコだったから嬉しいね!
お赤飯 めばるのみそ照り焼き 磯香和え 玉ねぎのみそ汁 紅甘夏 おやつ:ごまおからクッキー
お豆が入ったごはんは毎年あずきだけが残っているパターンが多いのですが、ほくほくにたけたからかな?豆もよく食べたね!!

キッチンの6人からお祝いです!来週からの給食を楽しみにしていてね!!

ご入園おめでとうございます!!
ごはん 豚の生姜焼き 厚揚げと里芋の煮物 カブのみそ汁 麗紅(みかんの仲間) おやつ:黒ゴマドーナツ
みんな大好きな豚の生姜焼き。うさぎ組の子たちもご飯と一緒に完食。一時預かりのお友達ももりもり食べていましたね♪

キッチンでの盛り付けの様子です。ひだまり給食の間はキッチンですべて盛り付けをし、お部屋で調整します。

こちらも盛り付けの様子です。大皿には主菜と副菜が盛り付けられます。残さずに食べられたかな?
ごはん 菜の花しゅうまい 白菜のり和え 春のわかめスープ きよみオレンジ おやつ:さつまいもケーキ
コーンが菜の花の花弁のように見立てているので菜の花シュウマイです。
しっかり食べて、午睡をとって、午後も元気に遊んでね♪

りんご組はとにかく食欲旺盛です。だいたい行くともう食べ終わっている子が多かったりしますが、もりもり食べて元気に過ごしています。コーンが好きだから嬉しいって教えてくれました♪

きょうは訪問が間に合いました!!うさぎ組徐々に給食までいるお友達が増えています。 まずは生活のリズムに慣れて、園に来るのが楽しくなるように食事の面からサポートです。
きびごはん 鯖の竜田焼 吉野汁 オレンジ 上川さんちのブロッコリーのビネガー炒め おやつ:ツナサンド(うさぎ:ジャムサンド)
もりもり食べていた様子です。毎日訪問での状況のみでなく残滓もチェック。緑の野菜を食べられるなんてすごい!立派です。

午睡後、ご機嫌におやつの時間です。ぺろりと残さず完食です♪ ごちそうさまでした!

みんなでおやつはおいしくて楽しいね! 挟んであるのが苦手な子は端っこから食べたりそれぞれの食べ方でパクパク食べたよ!!
ごはん 厚揚げのそぼろ煮 かぼちゃ豆乳煮 白菜と春雨のスープ オレンジ おやつ:さつまいもクッキー
うさぎ組の幼児食と完了食です。前歯の生えてくる状況など一人一人に合わせた形態で提供しています。

食べている様子を見に行くと、空にしたお皿をみせてくれます。もりもり食べて、元気いっぱいに過ごしてね。

大豆(だいず)を使った食材がいろいろあってその中でも厚揚げはカルシウムの量が豆腐の2.5倍!しっかり食べると骨が丈夫になるし穏やかな気持ちで過ごせるよ!
ハリハリごはん(切り干し大根がはいっているよ!) 麻婆豆腐 カレイの煮つけ わかめ汁 バナナ おやつ:ごまおからクッキー
甘辛い味のマーボー豆腐。今日は高野豆腐も混ぜてカルシウム強化!しっかり食べたかな? こちらの盛り付けはうさぎ組です。

こちらは、りんご組の盛り付けです。形態が成長に合わせて変わりますが、お皿を自分で食べやすいように内側にくぼんだものになっています。

園庭を走り回れるほどに、気持ちよく晴れましたね!午前中にしっかり外遊びをしてお腹を空かせてから給食です。お腹がペコペコだと給食のおいしさも倍になるね♪
ごはん(わかめごはんから変更) カレイのスタミナヤキ キャベツの中華和え でこぽん おやつ:きな粉ケーキ
ならし保育期間ですが給食も稼働しています。今日は完了食の提供です。お皿がピッカりーんにてかえってきました。

年少ひだまりの様子です。もりもり食べてくれていました。

年長さんはみんなが新しいクラスのバッチを披露してくれました。よろしくね!
ごはん ポークチャップ スイートポテトサラダ ミネステローネスープ いちご おやつ:にんじんケーキ
ポークチャップの作り方を聞かれました。
ざっくりですが口頭で説明をした内容です。
豚肉をフライパンで焼いて、焼けたところにケチャップとほんの少しのウスターソースとほんの少しの砂糖を入れたら出来上がり! 園ではきび糖を使っています。

ナーサリーが入園式でした。明日からの給食を楽しみにしていてね!

また地震がありましたね。災害に備えたおうちの備蓄食は期限切れなどになっていませんか?少しづつ活用して新しいものを入れるローリングストックをしましょう。作り方や食べ慣れておくといざという時に慌てずに過ごせます。
わかめごはん 鱈のスタミナ焼き 上川さんの畑の小松菜で中華和え みそ汁 オレンジ おやつ:かぼちゃケーキ
中華和えは上川さんの畑の小松菜や、今の時期においしい生わかめを使っていたので美味しくて人気でした♪

上川さんの畑へ行ってきました! じゃがいもが小さな芽を出していたり、4月になったら納品される予定の葉物もたくさん! (写真は九条ネギのところです)

夏野菜の準備。かぼちゃ、ズッキーニ、ピーマン、しし唐、トマト、ミドリナスなどの苗作りが始まっていました!楽しみですね♪
ごはん あじの利休焼き ひじきの炒り煮 のっぺい汁 でこぽん おやつ:ごまおからケーキ
汁に入っている「のらぼう菜」は上川さんの畑でとれました。柔らかいので青菜が苦手な子も汁に入れてペロリ!

今週のおからウィーク最終日は「ごまとおからのケーキ」甘さは甜菜糖とレーズンです。食物繊維、鉄分ばっちりで腹持ちが良いメニューです。

年中、年長のひだまりさんはお花見しながら おやつです♪みんなでいっしょのおやつは楽しいね!
豆ピラフ 主菜 鶏の照り焼き 副菜 コーンもやし クラムチャウダー オレンジ おやつ:ごまゆかりおにぎり
大きくなったねの会の今日は、りんご組さんはワンプレートランチ♪ うさぎ組のリクエスト給食の照り焼きやりんご組の大好きなスープでお祝いです!4月からも楽しみだね!

もりもり食べたよ!!(うさぎ組)

りんご組はお子様ランチみたいなプレートでお祝いです。みんなで食べるとおいしいね! 豆から芽が出てすくすく育つ様子から、豆ピラフにしました。
春休みのひだまり給食もお楽しみに♪
お赤飯 サバの竜田焼 切干大根 オレンジ のらぼう菜のみそ汁 おやつ:かぼちゃのケーキ
お祝いの日のお赤飯。豆の煮汁を一緒に炊き込むのでうっすらピンク色。もち米と米と七分つき米で炊き込みました。

年長さん!ご卒業おめでとうございます! みんなの巣立ち、ちょっぴりさみしいですが 小学校でも元気いっぱいに過ごせますように キッチン一同で願っています♪

庭の「はたけ」いまはお休みです。次は夏に向けての苗かな?みんなが収穫してくれたお野菜が年間を通して給食で大活躍! ありがとうございました♪
リクエストメニュー! ハロウィントースト 鶏のから揚げ ポテトサラダ コーンスープ オレンジ おやつ:ひと足早いお彼岸のきなこぼたもち
しっかり葉で噛みちぎれるうさぎ組さん 今日はカットせずジャックオーランタンのお顔をそのまま出しましたよ!(訪問した時にはすでに終わっていた喜びの様子でした♪)

さくらんぼ・いちご・もも・こりす・こじか・ゆりと、10クラス中6クラスの大人気メニュー!おうちでも作れるのでさっとご説明です。パンにバターを塗って画用紙に目と口をくりぬいたものをパンにあわせたところへココアと粉糖を混ぜたパウダーをふりかけます↗

↗トースターで3分くらいするとジャックオーランタンの顔にバターがしみ込んで焼きあがって出来上がり。
年に1回のはずが、毎年年2回は必ず作る人気メニューになりました。年長さん!卒業してもさふらんの給食をたまに思い出してね♪
ぶどうぱん(れもん組のリクエスト)ナゲットブロッコリとじゃがいものみそマヨ風あえ ジュリアンヌスープ おやつ:大根餅とみかん
久しぶりにすっきり晴れたので、園庭でみんなが遊んでいます。園庭中央では年長さんがドッジボール!たくさん動いておなかぺこぺこ!

お部屋に戻ったらトイレに行って、そのあとは手洗いをします。あわあわ・ごしごし。よく流水であらってピカピカに♪

グループで席について待ちます。呼ばれたテーブルから盛り付けです。トングを使っておかずを自分で盛り付けるよ!!持ち方かっこいい!
ハヤシライス 乾物サラダ ミニゼリー
ナーサリー:凍り豆腐のスープ おやつ:ラスク
もも組のリクエスト!ハヤシライス♪ ごはんのおかわりに来てくれましたね。 大好きメニューの日って嬉しいですね♪

給食でもたくさん活躍している食材です。 今日はサラダに切り干し大根、汁に凍り豆腐を使用しています。日々、何かに使用してカルシウムなどの栄養素も強化しています。

東日本大震災から15年。改めて被災されました皆様へ心よりお見舞い申し上げます。給食では日々備蓄食をローリングストックし、食べ慣れるようにメニューに組み込んでいます。おうちの備蓄も作り慣れて食べるといざという時においしくいただけます。
きびごはん きのことおからいりハンバーグ ポテトサラダ 具だくさんみそ汁 オレンジ おやつ:おからクッキー
小さく見えるハンバーグ。きのことおからのおかげで食べ終わったころには満腹! おかわりも付けたのでさらにうれしさ倍増!

きょうはすみれ組さんにお招きいただきました。一緒に食べると…楽しかった!!
幼稚園の給食、たまに思い出してね!

お腹休めを兼ねてごちそうさまの前に絵本を読みます。 この時にすみれ組に一言お伝えしました。「小学校の給食、どんな給食かをプレイデーにきて、教えてね!たくさん食べてくれてありがとう!!」
ごはん 豚の生姜焼き ウィンナー いちご 上川さんの畑のブロッコリーおかか和え ナーサリー:みそしる おやつ:わかめおにぎりとオレンジ
午後まで元気に過ごせるように、ナーサリーにはみそ汁がついています。

パーティを終えて自分のお部屋からお弁当のカバンを持ってきたところに遭遇。素敵な冠をかぶっていてかっこよかったです♪年少・年中それぞれが年長さんに感謝の気持ちを込めてパーティを考えました。

楽しい時間を過ごした後には、おいしいお弁当
デザートには年少・年中が作ったさふらんケーキをいただきました。年長さんいままで優しくお世話をしてくれてありがとう!
ちらし寿司 ごろっとつくね もものはなのお吸い物 いちご おやつ:さくらもち
うさぎ組に行ったとき汁が大好きな子が3杯目のおかわりをしていました。出汁を毎日朝一番でとるので旨味たっぷりのものを提供しています。桃の花がたくさんの汁でしたね♪

さくらんぼ組とりんご組が一緒に食べました♪すっかり仲良しなじみの仲間になりました♪

午後おやつはさくらもち♪おかわりにつけたきな粉餡も人気で残りがほぼ無しでした。こしあんにはココアを入れて食べやすくしました。
さふらんカレー でこぽん
いつもは自分で盛り付けの年長さんも今日はキッチンで盛り付けして保護者の方に準備をお手伝いいただきました

いただきますの前にうたを歌って、お祈りをして。それからみんなで「いただきます!」

きょうは特別におかわりのできる日。年長さん、小学校に行ってもさふらんカレーの味を思い出してね!写真はおかわりの列の様子です
セルフチキンサンド(ミルクパンと鶏のマーマレード焼き)コールスロー クラムチャウダーせとか おやつ:鶏ごぼうご飯のおにぎり
マーマレードは幼稚園のなつみかんのマーマレードでした♪鶏肉に、パンに塗る用にたっぷりいただきました。ありがとうございます! とってもおいしかったです♪

せとかは清美とアンコールとマーコットを掛け合わせてできた、とってもみずみずしいミカンの仲間です。皮も薄くて食べやすくおいしくいただきました。ビタミンCで元気に過ごそう!

給食の後は、ミニコンサートがありました! 歌が大好きなさふらんの子たちにとってとっても楽しい時間を過ごせました♪素敵な時間をありがとうございました!!
お店:バターロール ポテト りんごジュース ゼリー(リンゴ味もも味) 配膳:ハンバーグ きゃべつなサラダ はるさめスープ おやつ:ごまこんぶおにぎり
うさぎ組さんはゼリーは自分でめくる力がないので開けたもので提供です♪ナーサリーも、りんごジュースを買いに行ったね!

年長さんが小さな学年をお店屋さんまでご案内します。お兄さんお姉さんに連れられてうれしいね!!

ジュース屋さんへいらっしゃいませ!
おいしいジュースを売ってまーす!!
こんこんごはん(キツネの大好きな油揚げたっぷりのごはんです)いなだのみそ照りやき 白菜とほうれん草のお浸し けんちん汁 りんご おやつ:さつまいもとりんごの甘煮
魚は「いなだ」です。最終的には大きくなるとブリになる魚です。もじゃこからはじまり、わかし→いなだ→わらさ→ぶりになっていきます。「出世魚(しゅっせうお)」と呼ばれていて縁起をかつぐ魚です。

さくらんぼ組のいただきますの様子です。お祈りの言葉をすらすら言えていましたね。
4月には年少さんに進級しますね!楽しみだね

昨日からひな人形が正面玄関におめみえしました。お雛様が生まれた平安時代は1000年も昔。この頃の食事は午前10時ころと夕方の16時ころに食べていたようですよ♪1日3食になってきたのはかまくらじだいあたりからです。
きびごはん 煮豚 白菜のお浸し ぽんかん 春菊のすまし汁 おやつ:コーンケーキ
お肉が柔らかいといっても丸飲みしてしまうと危険な為、お部屋で噛んで安全に食べられるように声掛けしました。

年少さんが盛り付けを始めて2週間。今日はおかずをトングでとりました。上からトングをもって肉を挟んでとれていますね。黄色の食器はアレルギー対応の子が一番最初に盛り付けます

随分と慣れた様子なご飯の盛り付け。 自分で食べきれる量を食べきれるだけ盛りつけます。おうちでも練習してごはん盛り名人に なってね!!
ごはん ハンバーグ きゃべじゃがサラダ さつまいものスープ みかん おやつ:黒ゴマきなこトースト
ハンバーグには、豚ひき肉、玉ねぎ、おから、片栗粉、じゃがいものすりおろし、塩が入っています。卵や牛乳は使用していません。パン粉の代わりがじゃがいものすりおろしです。 もりもり食べて今日は残滓は0.42Kgのみ!お見事な食べっぷりに感激です。

先週出せなかったもも組さんからリクエストが届きました!待ってたよー!出そろいましたので、献立作ります♪みんなできてくれてありがとう!!

ロールパン マカロニグラタン ブロッコリのごま酢あえ ブイヤベース はっさく
グラタンはもとはフランスの料理。ホワイトソースと具材をオーブンで焼いて焦げ目をつけたものがグラタンです。もりもり食べたかな?

幼稚園の園庭の夏ミカンマーマレード 父母会有志の皆様で作ってくださいました!きょうのきゅうしょくで早速いただきました!ありがとうございます!

先週の煮込み始めの様子です。砂糖8キロ、夏ミカンは13キロ分を仕込んでの作業。あんなにたくさんだったのがおいしく仕上がりましたね!
だいずごはん ささみのこん棒焼き みかん 里芋と糸こんにゃくの味噌煮 いわしのつみれスープ おやつ:鬼除け大豆クッキー
さといもの「ガラクタン」は水溶性の食物繊維お腹の中にまぎれこんだばい菌をそとに追い出す働きを持っていますよ。

ごはんのなかに一緒に入っている豆は大豆 畑のお肉と呼ばれるくらいタンパク質が豊富
今日はご飯と午後おやつに入っているよ!

正面玄関の掲示です。きょうのきゅうしょくもですが、お手紙も含めて掲示しています。また、昨日の年少組のご飯の盛り付けの様子も掲示し、給食時の様子をお伝えしています。
ハヤシライス 中華風サラダ みかん ナーサリー:イギリス風ランチスープ おやつ:おこのみポテト
だんだん具をきざむ度合いが減ってきました。もぐもぐよく噛んで食べてね!

りんご組はカットをせず大きな子たちと同じ形状です。しっかり食べて元気な体でいよう!

来週は2月に入ります。3日火曜日は節分 かわいい小鬼がいたのでおもわずぱちり!!
ごはん 鱈のみぞれがけ けんちん煮 白菜のごま酢あえ みかん ナーサリー:けんちん汁 おやつ:おから黒ゴマドーナツ
りんご組はランチルームでいただきました♪ みんなで食べるとおいしかったね!りんご組のお部屋ではうさぎ組が食べました!お兄さんお姉さんになるための準備が始まっています♪

年長組は合同でホールで食べました。みんなで園外への散歩をしてからのお弁当。お腹がペコペコだったからうれしさ倍増です。デザートには幼稚園の夏ミカンを!

年少組、お祈りをしているクラスです お祈りをします。お弁当おいしかったね!! キッチン弁当もピカピカになって戻ってきて うれしかったよ!
バーガーパン カレーチキン もやしと人参のナムル さふらんで収穫したサフランスープ オレンジ おやつ:昆布人参おにぎり
きょうのスープには運動会の時に配ったサフランの球根から収穫した「サフランのおしべ」を使いました。

正面玄関の受付にあったサフランです。(11月の下旬ころ)サフランは魚介類の臭みを消すなどに使われ、昔から存在する貴重なスパイスです。

集まったサフランのおしべを入れたら、今日のスープは完売でした! スープの色がちょっぴり黄色っぽくなっているところがサフランのエキスです。
ごはん ぶりのみそ焼き かみかわさんの白菜で作ったお浸し 豚汁 みかん おもち
おやつ:にんじんケーキ
ぶりはお祝いの時に食べる「出世魚」地方によって呼び名が変わりますがもじゃこ→わかし→いなだ→わらさ→ぶり と、変わっていきます

ぺったんぺったんのあとには、おいしいお餅を食べました♪おいしかったよ!

りんご組も小さく丸めたものを食べました♪ よく噛んでみんなが食べ終わってから給食です。
ごはん 松風焼き 紅白なます のっぺい汁(七草の具も入っているよ)みかん おやつ:大根もち
おせち料理の紹介を兼ねたメニュー!松風焼きは末広がりにおめでたく、紅白なますは紅白でおめでたく!新年はうれしいね♪

うさぎ組:「いただきます♪」

鬼ゆずは先生のおうちのお庭のものなんだって!紅白なますおいしかったね!!
チャーハン ミートローフ ポテトサラダ みそ入りジュリアンヌスープ りんご おやつ:ココアにんじんケーキ
ナーサリーはきょうがクリスマスでした。 みんなでお祝い、嬉しいね!クリスマス、おめでとう!!

りんご組はお子様ランチなプレートです。 みんなで食べるとおいしいね!

ナーサリーのクリスマスが終わりました。 いよいよ25日が本当のクリスマスですね!
ごはん 油淋鶏 大根サラダ 豚汁 オレンジおやつ:ココアトースト
さくらんぼ・年少がクリスマスでした♪ クリスマス、おめでとう!!

ページェントのオブジェが今日はとても厳かに見えました。

すてきなクリスマスでした♪
ごはん めばるのりんごソース りんご ジャーマンポテトもやし カブのスープ おやつ:おから黒ゴマクッキー
年長・年中がクリスマスのためひだまりが合同のクラスでした。 しっかり食べて元気に2学期をおえてください♪

園児一人に一つずつ配るブラウニーズ。クリスマスにはずっと配られ続いているお菓子です。小麦粉・純ココア・砂糖・ひまわり油・ベーキングパウダー・鶏卵・レーズンを使用しております。

鶏卵や小麦のアレルギーの対応の子は鶏卵の入らない米粉ベースのブラウニーズを提供します。米粉、ベーキングパウダー、純ココア、ひまわり油、レーズン、きび糖、無調整豆乳を使用しております。
チャーハン 肉団子スープ バナナ ナーサリー:だいこんの中華煮
だいこんは上川さんの畑でとれた三浦大根と
三太郎大根。ナーサリーの子、完食でした

肉団子スープに入っていた青梗菜も上川さんの畑でとれたものです。地産地消で、栄養素満点野菜を新鮮なうちに食べられるって素敵ですね!!元気にクリスマスを迎えましょう!

お庭でそだてている小松菜が大きくなりましたね!収穫したら、給食で食べようね!!
セルフホットドック(バターロール、ウィンナー、鶏のカレー焼き) さつまいもサラダ マンハッタンクラムチャウダー さつまいもジャム オレンジ おやつ:じゃこおにぎり
パンに切り込みを入れておいたので、自分で好きな具を挟んでいただきました。お部屋をまわるたびにはさんだ様子を見せてくれました。
おいしかったね!!!!!

菅野先生が来園。ずっと支援をされているシエナレオネのお話をききました。子供たちが勉強するにはまず給食で脳と身体に栄養素を届けてから。毎日給食が、食事が食べられることは当たり前ではなく奇跡

配膳の途中、花壇へ苗を植えている保護者の皆様の姿をお見掛けしました。今年の町田市の春の花壇コンクールで最優秀賞いただきました花壇。いつもありがとうございます!!
2025年度春の花壇コンクール審査結果/町田市ホームページ ここを↑クリック ↑
ごはん ホッケのつけ焼き 里芋の煮物 町田すいとん みかん
おやつ:スイートポテトサンド
町田すいとんは町田市が推している汁メニューさふらん風に小麦粉ではなく米粉と高野豆腐を使ったすいとんでいただきました♪下記をクリックすると町田すいとんのページへつながりますよ♪👇

感謝礼拝の後、れもん組が上川さんと一緒に給食を食べました♪上川さんをエスコートして椅子を引いて待ってくれていた子もいたり。
昨日からとにかく楽しみだったようです!

みんなと一緒のテーブルでのお食事
上川さんの周りの子も食べ終わった子も集まってきて楽しく頂きました。感謝礼拝のお野菜はすべて上川さんの畑のものでしたよ。
何時もおいしい旬の野菜を届けてくださりありがとうございます!
サカモトベーカリーの
コロッケパンとウィンナーパン りんごジュース おやつ:えびごはんおにぎり
アレルギーの対応のパンはキッチンでつくります。また、きざみ食の子も具をばらして提供しました。

歌といっしょにからだを動かしたり、将来の夢を後押ししてくれる歌とかとっても素敵なお時間でした!素敵なコンサートの後はみんなでパン給食♪おいしかったね!!

配膳に行ったときに園庭の畑をみたら!! 小松菜が植えられていました。収穫して給食でいただくのがとっても楽しみです♪おいしく育ちますように!
えびわかめごはん カレイの煮つけ 上川さんの畑のさつまいものきんぴら けんちん汁 りんご おやつ:ばななとおせんべい
きょうは11時30分のお帰りでしたので、 ひだまり給食♪きんぴらの具を、みんなが掘ってきたさつまいもに変更しています。立冬の今日、寒さに負けないように

昨日のひだまりおやつの後の時間に、年長さんから大根が届きました!葉っぱも白い部分も、とっても立派!給食に出すので待っててね!

きょうはりんご組からラディッシュの間引き菜がたくさん届きました♪サラダに、汁に、たくさん使えます!!ありがとう!!
ごはん 油淋鶏 ふかしかぼちゃ 大根のピクルス りんご ナーサリー:みそ汁 おやつ:じゃこトースト
予行練習は全学年が参加しての練習でした。 雨に降られることなく、無事終了! その間キッチンではキッチン弁当を作りましたよ。

きょうがハロウィンの日なのでかぼちゃを使ったメニューのふかしかぼちゃを提供です。カロテンたっぷり、のどの粘膜も潤います。しっかり食べて運動会の日を元気に迎えましょう!

お部屋にキッチン弁当を運ぶときに、ちょうど年長さんの踊りが始まっていました!当日の本番の演技がとっても楽しみです♪食べてよく寝て、休まないできてね!!
ハロウィントースト ローストチキン みんなが収穫してきたさつまいものサラダ チキンスープ バナナ おやつ:かぼちゃのクッキー
ハロウィンは、その昔アイスランドなどケルト地方の収穫の感謝と、おばけを追い払うためのお祭りとして始まりました。収穫への感謝! 上川さんの畑でみんなが掘ってきたお芋をサラダにしました!ビタミンCで元気に過ごそう!

配膳のころ、りんご組がかけっこの練習をしていました。がんばれーがんばれーー!!
たくさん走った後の給食はおいしかったね!

年少組で配膳中に発見!運動会の旗が描かれていました♪ 運動会当日は、園庭を彩ってくれる大切な旗です。全クラス一人一人の旗をお楽しみに。
もみじごはん(にんじんをもみじのあざやかないろにみたてています) 豚の角煮 コールスローサラダ さつま汁 りんご
おやつ:ひじきごはんのおにぎり
豚の角煮は過去にもレシピをお知らせしたことのある人気メニューの一つです。キッチン自慢のスチームコンベクションでおいしく仕上がりました♪読書週間にちなんで紹介したのは、煮豚にちなんで「ぶたのたね」でした♪

うさぎ組 クッキングで自分でお芋をつぶしてみんなで茶巾を食べました♪自分たちで作るとおいしさひとしお!たのしかったね!!

りんご組 自分たちが掘ってきたお芋を、自分たちでクッキング!つぶして丸めて朝おやつでいただきました!おいしかったね!!
ゆかりご飯 サバの竜田焼 ピーマンの素干しエビあえ かみなり汁 オレンジ おやつ:豆腐ドーナツ
かみなり汁は、とうふを炒めるときに「ばりばりばりばり」と雷が鳴っているような音が鳴るからかみなり汁なんですって!

きょうから読書週間 ピーマンマンの絵本にちなんでピーマンと干しエビの和え物。ビタミンCとカルシウムで疲れにくい身体に。

幼稚園のお部屋に貼ってあるお膳のセットの方法です。毎日繰り返していくと配膳のルールを覚えていきます。
きびごはん コロッケ 野菜のツナドレあえ
みそ汁 ピオーネ おやつ:さつまいもケーキ
さふらんのコロッケはお芋に砕いて油をまぶしたコーンフレークを衣にしてあげ焼きにしています。今日もよく食べたね!!

きざみ食はコロッケはすべて刻まれているためそのまま提供しました。お部屋で加工できるようにハサミをつけています。

お芋ほりの最終日、年少組が行ってきました!大きなお芋をたくさん掘れて大満足!給食で使うのが楽しみです♪ありがとう!
さふらんカレー 柿 40年近く続いているさふらんカレー!最初は保護者の方が作ってくださっていました。 職員が引き継ぎ、今の味になりました♪
うさぎ組(1歳児クラス)は、柿を半分にカットしてかじり取りやすいようにしています。また、カレーも豆乳をいれてまろやかに。 もりもり食べたらしく、ご飯のおかわりにきましたね♪カレーはおいしいね!!

年長組は先生のインタビューのもと、名前の由来を保護者の方が紹介します。
こどもたちの持っている紙に、お名前がかかれています。

きょうは、琴の演奏がお祝いの出し物です。 卒業生の保護者の方が来てくださいました。 ちょうど聴けたときが赤とんぼの演奏♪ 子供たちじっくり聴けて素敵な時間でした。
ありがとうございました♪
ごはん とんかつ 豆入りほくほくサラダ 吉野汁 バナナ おやつ:さつまいものケーキ
うさぎ組(1歳児クラス)は、自分でバナナの皮をむいて食べています。(その年により、皮むきを始める時期は変わります)

年中組のお芋ほり!6月にじゃがいもほりに来て以来なので2回目の畑です。大きなおいも、掘れたね!!

上川さんにお芋の掘り方をおしえてもらったよよ!おおきなおいも、出てくるかな
さばのそぼろどんぶり けんちん汁 オレンジ 青菜ともやしのナムル
おやつ:ごまきなこトースト
さばは一度やいてから皮をむいてほぐして そぼろにします。ごぼうとにんじんとねぎ、しょうがのみじんぎりを一緒に味付けをします。さばのDHAパワーで賢くなれます。

きょうは年長さんがお芋ほりに行ってきました。上川さんの畑で自分たちが植えたさつまいも、大きく育っていたかな?

こどもたちが抜きやすいように、前日のうちに在園保護者、卒業生保護者の皆様にご協力いただきさつま芋のつる切りをいたしました。お忙しい中にご支援賜りありがとうございました。
上川さんの畑の栗とさつまいもの入ったごはんめばるの西京焼き 里芋の煮物 豚汁 お月見団子 おやつ:うさぎケーキ
きょうのお団子は絹ごし豆腐と米粉を使って 作りました。うさぎ・りんご・さくらんぼは 1/4にカット、年少は1/2にカットして提供しました。

おやつは「うさぎケーキ」米粉のケーキに、 ココアと甜菜糖を練ってつくりお顔つけ。 サクサクおいしいケーキに仕上がりましたよ

正面玄関に展示をしたのはお月見のついてと ススキ、お供えの野菜、お月見団子です!
今年はお月見についても展示!!
きょうの6日のお月見、少しでも見られるといいね
夏休みに入るまえに各学年でのイベントをそれぞれピックアップ!年長はサマーキャンプ、年中はスペシャルサマーデー、年少はわくわくデー。クッキングや収穫についても載せましたよ♪

毎年さふらんケーキを作って出来上がった生地を金ちんに運んでくれた時の顔を撮りためてい掲示。。自分でやったよ!の満足そうなお顔がとてもうれしいです♪さふらんケーキの可愛い札は現在中1の年長さんが作ってくれたものですよ!

さふらんケーキには小麦と鶏卵(たまご)と牛乳・バターを使用しております。アレルギーの対応のさふらんケーキは当日の朝に米粉ベースで焼き上げています。
豚肉のカレー焼きどんぶり 野菜スープ
オレンジ ナーサリー:コーンもやし おやつ:ひじきとツナの炊き込みおにぎり
もりもり食べていた様子!カレー風味は食欲をそそりますね♪しっかり食べて、プレイデー当日は元気に登園してね!

きょうはケーキ作り最終日。年少組が作りました。材料一つ一つ追加するたびに混ぜて、わくわくするね!!

卒業生にとっては懐かしいさふらんケーキの作り方の切り絵。先生一人一人のオリジナルの作り方。わかりやすいですね♪
ハヤシライス 野菜炒め(変更) 巨峰 ナーサリー:かぼちゃスープ おやつ:コーンケーキ
うさぎ組はお野菜のおかわりもきて、もりもり食べました!!

完食したよ!

さふらんケーキを焼く3日目! 年中さん、張り切ってケーキ作りをしましたねプレイデーが楽しみだね!!
すき焼き風どんぶり ナムル みそ汁 バナナおやつ:じゃこおにぎり
すき焼き風なので甘辛い味付けでした。 さくらんぼさんはナムルがおいしかったらしく2回おかわりに来ましたよ!ありがとう

ブレンダーは細かくなりすぎてしまうので、飲み込みやすいくらいに包丁で刻んで細かくします。刻みの大きさや食材の種類の幅は大切です

さふらんケーキを焼く2日目! きょうはりんご組・さくらんぼ組・キッチンが 作ったよ! おもてなしの準備進行中♪
わかめごはん 鶏のから揚げ ブロッコリおかかあえ かぼちゃそぼろ煮 ピオーネ ナーサリーのみみそ汁
さくらんぼ組以上のクラスはお弁当の日 キッチン弁当もおいしく出来上がりました♪


さふらんケーキを焼く日が始まりました!
きょうは年長さん!! たくさん作ったよ!
ぶどうパン 生揚げのトマト煮込み 鶏のマーマレード焼き 豆乳シチュー オレンジ おやつ:ツナわかめおにぎり
幼稚園の夏ミカンは園庭の に木があります。毎年実ります。2月ごろに保護者有志の皆様が作ってくださった貴重なマーマレードをつかいました。

左側の写真は、うさぎ組、この写真はりんご組のものです。お肉をカットしたり、スープの具も少しカットしており、年齢により喫食時の形態を変えています。

きざみ食は 鶏肉をブレンダー、トマト煮を包丁できざみ、パンはちぎってスープを浸して柔らかくしています。スープの具は柔らかいのでキッチンバサミで噛める大きさまでかっとしています。
夏休み前に塩漬けした梅 夏期保育では柔らかさを確認してさらに寝かせました。16日からテラスで天日干し みんなで面倒をみます。
きょうはおにぎりパーティ当日。まずはごはんを準備です。お茶碗にラップを敷いて、いつもの通りに自分で盛り付け♪

ぎゅっ ぎゅっ ぎゅっとにぎります。
おいしくなあれ、おいしくなあれ

にぎれたよ!早く食べたいね!!
いただきますのお祈りまで待ち時間♪
きびごはん ハンバーグ マカロニサラダ 吉野汁 巨峰 おやつ:おはぎ
園のハンバーグのつなぎは「ジャガイモのすりおろし」と「片栗粉」、卵や乳、小麦粉がアレルゲンを持っている子も食べられます♪

きざみ食です おにぎりはたべました。

みんなで塩漬けして、干して作った梅干し
どんな味だったかな?
さふらんカレー 梨
おやつ:にんじんケーキとぶどう
8月生まれの誕生会でした。
お誕生おめでとう!みんなでお祝い嬉しいね!

年長さんはランチルームでゆりとすみれが合同でカレーパーティでした♪2クラスくじを引いてまぜまぜテーブルでいただきまーす。

きょうのお祝いの出し物はさふらんコーラスの歌声でした♪お忙しい中に素敵なプレゼントをありがとうございました。
きびごはん サバの味噌煮 きんぴらごぼう
上川さんの畑のかぼちゃとモロヘイヤの味噌汁
巨峰 おやつ:いももち
ぶどうの形状が違うのがわかりますか?
うさぎ組は皮をむいて、1/4にカットし
誤飲予防の対策をしています。

りんご組のぶどうは皮付き。自分でできることがとっても増えてくるこの年代。バナナの皮も、オレンジの皮も、スイカやメロンもかじり取って自分で捨てられます。すごいね!!

チョコレートのお菓子みたいなこれは、いったい何でしょう♪これは、明日のさふらんカレーに使うカレールウです。さふらんカレーのレシピが出来上がってからずっと一緒のルウなんですよ♪
ごはん サメの香りみそ焼き キャベツの甘酢和え なすの味噌汁 梨
おやつ:きな粉ココアケーキ
サメは気仙沼のモオカザメ。ネズミザメとも呼ばれています。身が柔らかくてたんぱく質がぎゅっと詰まっている魚です。

きょうのおやつはきな粉ココアケーキ。計量した材料を混ぜて、鉄板にディッシャーですくって並べていきます。焼きあがるとふんわりふわふわに仕上がります。

米粉、きな粉、純ココア、きび糖、ベーキングパウダー、りんご酢、絹豆腐、アレルギー対応マーガリン、豆乳が原材料です♪りんご酢はベーキングパウダーがふんわり膨らむように化学反応用に入れます。
ごはん マーボー豆腐 ジャガイモ炒め
わかめスープ パイナップル
おやつ:ごまおからクッキー
トマトとブロッコリーのサラダ、ランチルームの年少ひだまりにはとっても人気でお替りは完売でした!

みんなで漬けた梅(うめ)の様子をみました。
お部屋でどんな感想が出るかな?園庭の赤しそをいれたものが赤くなっていたね

ぷにぷにして、柔らかい!匂いがするよ!!
みんなで観察!2学期が楽しみだね♪
ミルクパン カレイのカレー焼き ポテトサラダ 豆乳スープ オレンジ
おやつ:とうもろこしの炊き込みおにぎり

きょうのおやつはとうもろこしを炊き込んだご飯のおにぎり お昼がパンの日は午後はおにぎりにしてエネルギーをとれるようにしています

りんご組(2歳児)のおにぎり食べきれたら おかわりができます。また、学年にあわせて大きさを変えています。
ハヤシライス 梅ドレッシングサラダ
オクラのスープ オレンジ
おやつ:おからさつまいもクッキー
お野菜多めなメニューでしたが、よく噛んで 食べられました!梅の味はどうだったかな?
クエン酸で元気にすごそう!!

おくらのネバネバは「ガラクタン」 お腹の中を掃除してくれる食物繊維です。お腹の調子が整うと元気な体で過ごせますよ!

きょうのおやつのクッキーはおからとさつまいもと米粉と甜菜糖で出来ています。こちらも食物繊維が豊富です。優しい甘さで人気のおやつです。
ごはん 鶏のスタミナ焼き 粉ふき芋
冬瓜スープ オレンジ
おやつ:非常備蓄のブリオッシュ・ロールパンのはちみつサンド・オレンジ
うさぎ組、きょうから皮付きオレンジにチャレンジです。自分でパクパク食べられるようになってきていてすごいね!!

人数が少ないので、年少から年長まで合同でのひだまりを過ごしています。
ご飯のテーブルも縦割り。なので、年長・年中年少で一緒のテーブルで食べて楽しかったね!

きょうのおやつは非常用備蓄食の缶入りブリオッシュ。缶に入っているパンは、保存しておけるので、すぐに食材が手に入らなくなってしまったときに活躍します。が、急に口にすると味や触感に慣れません。定期的に食べるようにして慣れることが大切。また、ローリングストックをしてフードロスがないようにしています。
屋台の焼きそば からあげ こふき芋
年中:スペシャルゼリー 年中以外:パイナップル おやつ:おからごまクッキー
さばに乗せたトマトが甘く仕上がったのと、カレー味と合いよく食べていましたね♪上川さんの畑でとれた枝で熟れたトマトは栄養素がたっぷりです。

みんなでつくったスペシャルゼリー
焼きそばとからあげを食べ終わったらクリームをトッピング♪おいしかったね!

「きゅうりがとれました!」
昨日に引き続き、りんご組がきゅうりを持ってきてくれました。塩もみして給食の時に届けました♪
米粉2キロと絹豆腐9丁、てんさい糖540g
(ご自宅では5個くらいとして米粉110g、絹豆腐150g※1/2パックほど、てんさい糖は大さじ2杯くらいです)が生地です。
あんこ玉はこしあん2.7キロと純ココアを40gほど。
(ご自宅ではこしあん150gと純ココアを小さじ半分くらいで良いかと思います。)
このココアが味の決め手です。
最初に絹豆腐を泡だて器でよく混ぜてトロトロにしてそこへてんさい糖を入れて更にとかします。別のボウルに準備をした米粉に豆腐とてんさい糖をいれてこねます。こねあがったものは直径6センチほどの生地にのばして、あんこ玉を包むように挟みます
たくさん作るのでスチコンでしたが、おうちでは大きめの鍋に1.5センチ深さまで水を入れ、耐熱のさらをさかさまにして底におきます。その上にざるなどをのせ、蒸します。蒸し器やせいろがあればクッキングシートを敷いて蒸します。

スチームコンベクションで15分ほど蒸した後の様子です。豆腐を使うことにより噛みちぎりやすい生地ができます。 蒸しあがるとかしわもちの出来上がり!
今回は年長さんのみ、柏の葉に包んで提供をいたしました。柏の葉は20枚入りで400円くらいで販売されています。

柏の葉っぱは新しい葉がつくまで、前の葉は落ちることがありません。
途切れることなく、子孫繁栄を祈っての柏の葉
昔は病院がなく、亡くなる子がたくさんいました。無事に大きくなってほしい願いを込めた季節のお菓子がかしわもちです。
おうちでぜひ作ってみてくださいね♪
さふらんカレー
さふらんシチュー(1歳児)
おやつ:ココア人参ケーキ
左がうさぎ組のさふらんシチュー
右がりんご組のさふらんカレーです。
モリモリ食べていたね!
年長さんはランチルームでカレーパーティ♪

♪にんじん たまねぎ じゃがいも ぶたにく
お鍋で炒めて、ぐつぐつ煮ましょ カレーライス!!
さふらんカレーはカレーパーティの定番メニューです♪4月生まれ、おめでとう!!

2階の年中さんのテラスに育っている野菜の根から育った「野菜」たちがいます♪キッチンの仕込みの後の切れ端からこんな素敵な命が!
パプリカも細い芽が出てきていて、来週が楽しみです♪
ドライカレー ジュリアンヌスープ
バナナ ナーサリ:ジャーマンポテト
おやつ:きなこパン
ドライカレーは毎年のリクエストで必ず登場する人気メニュー♪きょうもごはんのおかわりをもらいにきてくれたクラスありましたね♪

うさぎ組の汁は具材の大きさによってはカットを入れます。細かすぎても大きすぎても咀嚼に影響するので、日々確認をとりながら作業します。

おかわりもできるように、ちょっと小さめに切りました!こりこりした食感と、たけのこの香りが春の味でしたね♪タケノコをご提供くださいましたご家庭に心より感謝申し上げます! 子供達、喜んで味わっておりました。
ロールパン ハンバーグ キャロットスープ
春キャベツの胡麻ドレッシング和え いちご
おやつ:非常備蓄のバウムクーヘン
キャロットスープは煮込んだあとに、ミキサーにかけてとろみをつけました。にんじんたっぷりスープです♪

湯掻いたたけのこを持ってお部屋へ。ゆり・すみれとたけのこの皮がむけるとこんな感じ!を説明してきました。みんなが描いたたけのこは料理したらどんな味になるかな?

明日の給食に出すので、おたのしみに!!
きびごはん あじのつけやき マーボー春雨
けんちん汁 きよみ
おやつ:きなこおからクッキー
今のこの時期ぐらいから秋にかけて旬になる魚が「アジ」です。脳を活性化するDHAやEPAが豊富です。成長期の子供たちにとって、欠かせない栄養素です!

年長さんのご家族からたけのこをいただきました!たけのこの絵を描いてからキッチンに届きましたよ!!

ぬかが無かったのでこめつぶを一緒にいれてゆでました。どんなふうに変身するかお楽しみに!!